第37章 椰子凍
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黍汐看著碗裏的楊枝甘露,總覺的缺少了些什麽。
“對了!是玻璃碗和乳白色的椰汁!”
玻璃暫時沒辦法了,但是椰汁她能做。
黍汐拿了些椰肉,放在缽裏用石錘搗了幾下,椰肉被壓碎,滲出乳白色的椰汁。
“阿黍,椰汁變成奶白色的了!”樓蘭兒驚歎道!
“回頭我們用紗布過濾幾遍在再煮開,和椰子水混合在一起,味道和賣相更好呢!”
店裏的餐具多用陶碗,如何在容器上讓楊枝甘露更有特色呢?
黍汐正思索著,看到路達正坐在院子裏,拿著小刀在刻一個椰殼。小豆子與阿蕉圍坐一邊,看得聚精會神。
沒一會兒功夫,一隻蹲著的猴子在路達手中呈現出來,栩栩如生。
阿蕉抱著椰殼猴子,與哥哥小豆子一同開心地玩鬧。
受路達啟發,黍汐拿了個椰殼,用橘子鋸成了兩半,較完整的一半就成了一個椰子碗。
路達拿來敲了敲,給碗磨了個碗底,又把碗沿在石塊上磨光滑。
“阿黍,這椰子碗不錯,以後可以拿來吃飯喝湯了!”路達把他改進後的椰子碗拿給黍汐
“阿姐我也要椰子碗,我也要!”阿蕉吵鬧著,丟下了椰子猴,鬧著要拿椰子碗裝糖水喝。
黍汐打了些楊枝甘露到椰子碗裏給小妹吃。
“到時我們賣椰汁和其他糖水,用這椰子碗如何?”
“可以試一試,阿黍,給我留個椰子碗,這還蠻有趣的。”慕之淵說道,他再次被黍汐的新奇想法所折服。
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納蘭玨來到梧桐港“星玨”商船所在點,此處舟楫相連,終日繁忙。
納蘭家船行的船老大見東家來了,忙出來迎接。
“李克洋,上一批貨賣得如何?”
“東家,都在這賬上,你看看!”李克洋拿出賬本給納蘭玨過目。
納蘭玨看著賬本問道:“這次去南洲,可有什麽新的收獲?”
李克洋拿出一把花生與一個西紅柿:“按照東家的意思,我特別留意了一些大淮國沒有的食物,這是我從海盜船上找來的花生和西紅柿。”
納蘭玨看了看,這些他都在黍汐的田裏看過了,並不稀奇。“就隻有這些?這花生和西紅柿,梨花鎮已經有了!”
“公子,不應該啊,這些大淮國可無人種植,這次是有海盜船侵犯我船,製服之後,誤打誤撞在他們船上找到了這些,南洲都沒有的。”
“那還真是奇怪了,阿黍怎麽會有這些果子呢?有趣!”納蘭玨笑了笑,他對黍汐似乎更感興趣了,隻是這次不是食物,而是她本人。
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“椰子雞、楊枝甘露!今日新品特賣,進店吃飯就送一盤椰子凍!”
準備了兩日,椰子小吃終於在流香小食隆重登場!
黍汐與樓蘭兒拿著小豆子寫的宣傳單,在店門口分發宣傳。
眾人一看有免費的椰子凍可以領,都爭相進店吃飯。
新老顧客光臨,店內外很快就坐滿了人。
慕之淵一早就到店內來幫忙,這次管家老王不再阻攔。
沒有座位的食客,在門口排隊等待吃飯。
黍汐讓慕之淵與樓蘭兒幫忙給排隊的人分發號碼紙,等有空位之時,喊號吃飯。
“阿黍,店鋪不夠大,你該換個大酒樓了!”慕之淵對黍汐說道,他已暗自替黍汐看了幾家準備轉讓的鋪子。
“麻雀雖小,五髒俱全!慕大哥,不急!”黍汐正忙著現調楊枝甘露。
今早有兩位熟客:羋元書法大師與瑞豐樓掌櫃柳香娘。
柳香娘點了新品椰子雞與楊枝甘露,她並未在座位坐下,而是來到灶台邊,看黍汐調配楊枝甘露。
“芒果、椰汁、柚子肉…這些都好采買,放冰,還有這是什麽?透明的‘圓珠’?”柳香娘在心中默默記下。
樓蘭兒見她在看黍汐調配,有些惱了,端著剛出鍋的椰子雞說道:“柳掌櫃,小心…湯!你的椰子雞燉湯來啦!”
柳香娘喝了一口椰子雞,這口味雖說清甜,她的酒樓不難複製,倒是這用椰子當容器盛湯,倒頗有新意。
黍汐調好了楊枝甘露,送到柳香娘麵前,客氣道:“難得柳掌櫃光臨小店,這是您的楊枝甘露。”
柳香娘拿著團扇半遮麵,笑語道:“阿黍姑娘,你這流香小食生意真是越來越紅火了!”
“借柳掌櫃吉言!”
“敢問,你這楊枝甘露裏這透明的小珠子是什麽果子?”
“這是西米。”黍汐說完顧自又忙了去。
柳香娘打了一勺楊枝甘露,奶白色的椰汁混合著軟糯的芒果,口齒流香,濃鬱回味,咀嚼兩下,又有柚子肉與西米在口中爆開,這口感有如蟹籽。
“這一碗楊枝甘露才12文,不可能用昂貴的蟹籽,難道是用紅薯圓改良的新果子?”
柳香娘內心琢磨著,她連黍汐家荔枝冰裏的紅薯圓都還沒弄明白,這橫空出世的西米更讓她摸不著頭腦。
樓蘭兒看柳香娘滿臉疑惑糾結,掩麵偷笑,來到黍汐身邊耳語道:“阿黍,你看柳掌櫃這表情,哪像是來吃東西的,反倒像是來偷師的!”
阿黍笑著低語:“柳掌櫃是酒樓的掌櫃,她能屈尊來我們小店,不也正是給我們店的招牌做宣傳嗎?且不管她能否仿製,單這幾個甜品的原料,她也采買不到的。”
這西米與木薯粉,可是虛擬商城獨有的,柳香娘最多也就能學著她賣椰子雞和椰子凍。
羋元大師坐於店外小桌,他素來喜食甜食,正喝著楊枝甘露,配椰子凍。
椰子凍切成正方體小方塊碼於盤中,周身撒滿了椰蓉,潔白如雪,盤沿放著一個用竹片製作的小叉子。
這小叉子是黍汐拜托路達大哥幫忙削的。
羋元用叉子叉了一塊椰子凍進入口中,突然雙眼緊閉,抬頭不語。
“羋大師,這椰子凍味道可行?”黍汐來到大師身邊,有些緊張,羋元大師可是甜點行家,她希望能收獲好評。
羋元睜開眼睛,看向黍汐:“阿黍,這道椰子凍你可加了牛乳?”
“是的,羋元大師,味道可還行?”
羋元雙眼晶瑩,感動說道:“它讓我想到了當年進京趕考的歲月。”
“老師,這其中可有什麽典故?”慕之淵問道。
“我年輕時參加秋闈,阿娘會用糍粑與牛乳做成圓子讓我帶在路上當幹糧。”
“大師,我這沒用到糍粑,隻是用牛乳、椰汁製作,需要冷藏才能成型。”
“阿黍,馬上要秋闈了,你可以賣一些進士糕、狀元餅的果子點心,最好是考生們能長途攜帶的。”
“謝謝羋大師指點!”黍汐大喜,她這是要開始賺古代考生的錢了。
“哈哈哈!黍丫頭,你這小食鋪快藏不住你這個小廚神了!”羋元用手敲了敲裝著楊枝甘露的椰子殼碗,衝著黍汐一笑,竟仰頭喝了起來。
