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    黍汐帶著豬大腸與魚泡，回到流香小食進行食材處理，因擔心大腸味兒大，她在內廚關門清洗。
    此時，鋪子內來了個客人，點了兩份螺螄粉，又加了鹵套腸。
    鋪子裏的鹵大腸，剛好賣完了，就等著黍汐洗好下鍋。
    小青上前幫忙清洗食材，告知黍汐店裏的鹵套腸賣完了，有客人點。
    黍汐從內廚出來，見客人是老熟人大力哥，帶著他的女兒，便問道：“大力哥，鹵套腸剛買完，要一個時辰才好，我現炒個大腸給您如何？”
    大力哥本來不吃豬下水的，但是卻對鹵味情有獨鍾，他害怕爆炒大腸味大腥臊，難下口，擔心道：“炒的會不會有味兒，有比鹵得更香嗎？”
    “保證讓你滿意！”
    黍汐拿著一條剛洗好的大腸，在菜板上就開始切了起來。
    內廚還有好多大腸和魚泡沒洗，鶯哥兒跑到廚房內與小青一起幹起了活來。
    小青教鶯哥兒把洗好的大腸串成套腸的樣子，鶯哥兒機靈，一學就會。
    黍汐先煮了一鍋水，放入大腸煮熟，再切成一寸的小段，再次入鍋焯水除味。
    油鍋中加蔥薑末爆香，倒入醋與料酒攪拌均勻，再倒入大腸，開始顛鍋爆炒。大火瞬間燃燒到了鍋內，翻轉幾下放入碗中備用。
    鍋中的火竄得老高，這可把坐在外堂的大力哥嚇了一大跳，還以為廚房著了火，連忙起身探查。
    黍汐另起一鍋把白糖加入油鍋，炒出糖糊，快速攪動炒出紅色，把大腸倒入繼續顛鍋翻炒。
    廚房裏開始彌漫著糖糊的焦香味，和大腸那特有的味道。
    大力哥咽了下口水，他已經開始期待這道菜了。
    等鍋裏的糖糊充分包裹大腸之後，倒入小碗雞湯，少量花椒油、鹽，用鍋勺攪動?味，讓湯汁被大腸充分吸收。
    出鍋前加少量胡椒，抬鍋不停繞圈轉動，收汁後將大腸立著擺盤，最後撒少許蔥花。
    這味道集合了酸、甜、辣、麻，大力哥咬了一口，脆香不臊，瞬間食欲大開。
    才吃完了米粉，又要了碗米飯，配這道「九轉大腸」。鄰桌的幾位食客被這道菜紅亮的色澤，與鮮香的味道所吸引，跟風也點了。
    小青拿了兩條大腸給掌勺的黍汐，章秀才在食牌處加了道九轉大腸，標價10文一份，著實不貴。
    大力哥吃完意猶未盡，又打包了一份，說要帶回家給老婆一起嚐嚐。
    翌日，樓蘭兒拿了鋪子傳單去了開塘縣分發，她一如既往來到了東戲台。台上台下，尤為熱鬧，唱歌的角兒和雜耍的小哥正賣力地表演。
    一個女童踩著高蹺，手拿花鼓撥弄著，身邊一個身材較矮的男童原地翻著跟頭，與女童和聲，唱著民謠。
    圍觀的人群中，周小姐和姑爺手挽手，甚是恩愛，那小姐扔了些賞錢給這兩人，唱歌的小男孩則高興地連翻了三個跟頭。
    “二月裏來探妹呀，龍抬頭，帶著我的小妹呀去逛花樓…三月裏來探妹呀，三月三，帶著我的小妹呀下江南，啊伊而呀而伊……”
    這小調兒聽著像北方的民謠，勾起了樓蘭兒的思鄉之情，她圍了過去，剛想扔幾個銅板打賞，卻在人群中一眼就認出了“齊睿”。
    “齊公子！”她朝齊睿喊了一聲，他沒回答，而是手挽著一個小姐模樣的人正濃情蜜意。
    誤會了的樓蘭兒內心一緊，隻覺之前的情意都錯付了，她擠出人群，匆匆離開了東戲台，跑到西戲台和玲瓏山入口，草草把傳單發了，就回了梨花鎮。
    到了鋪子裏，她一言不發，隻是跑到廚房裏讓小青替她在去做烤饢和烤肉，自己則不停地洗著豬大腸，把氣都撒在了食物上。
    黍汐見樓蘭兒一回來，臉色就不對，她剛想上前詢問，齊睿正好來到了店裏。
    樓蘭兒見齊睿來到店裏，不由分說，手上拿著那條大腸，似要打那齊睿，將他趕到了鋪子門口。
    不明所以的眾人，看到平日裏極少生氣的樓蘭兒竟然動怒，都站在邊不敢言語。
    齊睿被趕到門口，有些不明所以，他與樓蘭兒辯解道：“蘭兒姑娘，小生是做錯了什麽，為何你要如此對我？”
    “做了什麽，你自己不清楚嗎？剛才還在戲台邊和一個姑娘手牽著手，現在你來這幹嘛？走走走，別再我麵前晃，看著礙眼。”
    齊睿被樓蘭兒一頓斥責，慌忙辯解：“小生今日一直都在畫院裏畫畫，未曾外出看戲，蘭兒姑娘可別冤枉了好人！”
    樓蘭兒憋紅了小臉，平日裏就聽說一些文人最是風流，今日總算見識了：“沒有？我可是看得真真切切的！”
    看到樓蘭兒還拿著大腸在店門口，下一秒似乎就要打上去了。黍汐趕緊與小青把她帶回了廚房。
    她見樓蘭兒發著無名火，也不敢把齊睿請到屋內，便問道：“齊公子，今日來貴店是有何事？”
    齊睿拿著一幅畫過來，交給黍汐：“開業酥油蛋糕的畫畫好了，阿黍姑娘你收好，樓蘭兒今日是怎麽了，剛剛非說在戲台看到我和一女子在一起，我這一早可都沒有出門，在畫畫啊！”
    “蘭兒姐就是個急脾氣，這中間可能是有什麽誤會，你先回去，別擔心啊！”
    安撫完齊睿，黍汐將畫收好，去內廚找樓蘭兒。
    此刻她正拿剪刀戳著魚泡，在撒氣。黍汐站到她身邊，和她一起清洗，等食材都洗好了，她才開口：“蘭兒姐，氣消了嗎？發生啥事了？”
    樓蘭兒便把今日在戲台看到的全告訴了黍汐，說完委屈道：“他還跑到開塘縣去和別的姑娘看戲，當初為什麽還要帶我去看那小黃鶯唱戲，這個花心大蘿卜 ，都怪我瞎了眼，嗚……”
    “這麽說你們一起去看過小黃鶯唱戲了？難怪那天總覺得有人在身後！別哭啦，你看齊公子剛才拿什麽給我了？”
    黍汐展開畫卷，裏麵是畫好的酥油蛋糕。
    “這蛋糕是我早上拿去給他畫的，他今天一畫好就送來了，怎麽可能分身，跑去開塘縣那麽遠的地方？你是不是看錯人了？”
    “可我分明看到一人長得和他一模一樣，身邊還跟著一個小姐。”
    黍汐去總把頭家見過周老爺的女婿，和那齊公子長得的確很像，便告訴了樓蘭兒。