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    黍汐沒想到，隻是臨時多采了些黃牛杆菌回來，做成小炒和煲仔飯，顧客的反應竟如此好。
    果然是山珍野味難得一求，新鮮的小炒野菌也不比曬幹的野菌燉湯賣得差。
    籃子裏還有一半的白蔥菌和黃牛肝菌，黍汐打算豐富一下菜品，目前用菜籽油爆炒菌菇，一份也隻賣12文。
    如果再加些內髒進去一同爆炒，不僅增味不少，還能在售賣單價上再往上提一提。
    她前往集市，找了常去買豬大腸的攤販，買了些豬肚，又找賣家禽的攤販買了些鴨胗。
    提著內髒，黍汐順路去了劉家果餅，陳氏正在作坊裏忙著給顧客結賬。
    黍汐詢問阿娘最近蒸糕類的銷售情況。
    陳氏說，蒸糕類不大適合油紙包裹，顧客反映帶到家後就黏在一起，導致外形不美觀。
    “阿娘，蒸綠豆糕以後還是在流香小食堂食吧，椰子凍和山藥糕應該不影響吧？”
    “這兩種不會，賣得還不錯。”
    烤綠豆餅可以量產售賣，但蒸綠豆餅不行，那麽把它冰皮綠豆餅，不就可以了，既沒有烤餅上火，也便於包裝售賣。
    了解完鋪子的情況，黍汐帶著一袋內髒回到了流香小食，開始準備製作「爆炒雙脆」。
    她清洗完豬肚與鴨胗，將食材切花刀，三刀段，洗去血水再瀝幹，加鹽、酒、紅薯粉醃製後濾掉水分，再加蔥蒜末、小米辣，豆瓣醬、花椒。
    起油鍋先爆炒醃好的雙脆，燒製七成熟，下菌菇片一起爆炒。
    內髒與菌菇碰撞出鮮香的味道，大家紛紛試吃品嚐。
    這道菜的內髒不腥，咬起來脆爽鮮嫩，口感很好。
    章秀才拿了塊菜牌問道：“阿黍掌櫃，這道菜放到菜牌裏，賣多少？”
    “22文，菜名就叫‘爆炒雙脆’。”
    安排完這道新的吃食，黍汐就埋頭開始研究那冰皮綠豆餅的做法。
    梨花鎮，成衣鋪後屋的繡坊裏。
    繡娘們正按要求，給成衣刺繡。
    玉瑛揉了揉眼睛，她在家吃了黍汐送的桑葉煮水，眼睛視力比以前好了很多。
    但是最近由於要刺繡的服裝多，而她的技術又最好，監工娘子總是給她安排比別的娘子要多的刺繡活兒。
    監工娘子的嫉妒心重，玉瑛人又長得標致，她時不時就喜歡在其他娘子們麵前，說玉瑛刺繡技術差。
    最近更是誇張，監工娘子每日都要將她與其它繡娘們，留到戌時夜深肯放她們回家。
    玉瑛繡完最後一針，拿著手上的成衣交給監工，就打算離開繡坊以後不在此幹活了。
    監工娘子並不打算放玉瑛離開，又拿了其它繡娘沒未沒繡完的一件女服給玉瑛。
    “玉瑛你今日還不能走，阿真這兩日家裏有事，你得把她沒繡完的給繡了，不然這批成衣沒繡完，拿不到銀子我也沒法給你結算月錢。”
    玉瑛原本就不滿監工娘子，私下給她多加刺繡活兒，現在又來這一套：
    “阿嬰娘子，你既然已經當著大家的麵說我刺繡技術差，就別再叫我來繡了，況且阿真的衣服刺繡針法與我不同，哪有一件給客人的成衣，出現兩種繡法。
    月錢掌櫃會和我結算，你們這批成衣何時拿到銀子是你監工要負責的，你沒有資格扣我月錢。”
    平日裏被監工壓榨辱罵的其他繡娘子們紛紛支持玉瑛。
    嬰娘子的臉瞬間紅成了生豬肝色，但她又不想在其他人麵前失了儀態，拉了下玉瑛的衣袖說道：“我們去內屋談談？”
    “沒什麽好談的，要說什麽話你就在這裏當著大家的麵說。”玉瑛厭煩道。
    那嬰娘子哪能在其它娘子麵前失了威信，便不再言語。
    玉瑛去找了賬房先生，結完了月錢便離開了繡坊。
    黑夜裏，她本想租一輛驢車回劉家村，但獨自一人饑腸轆轆，想到監工娘子平日裏沒少欺負人的醜惡嘴臉，眼淚止不住就嘩啦啦流了下來。
    夜逛的一些小流氓們，看到一個女子獨自走在街頭，還哭得梨花帶雨的，紛紛上前調戲。
    玉瑛嚇得拔腿就跑，想到自家的堂妹在南雀門開食鋪，便跑了過去。
    黍汐見到堂姐站在鋪子外，神色慌張，眼角又滿是淚痕，趕緊把她拉進鋪子裏。
    “阿黍，有什麽吃的嗎？我剛從繡坊結了月錢。”
    玉瑛拿了些碎銀給黍汐。
    察覺到堂姐是遇上事了，黍汐去拿了份石斛燉罐湯和菌菇煲仔飯給她。
    玉瑛將自己在繡坊遭遇的不公待遇和路上被小流氓調戲全告訴的堂妹。
    平日裏喜歡在自己爹娘麵前，強裝堅強有主見的堂姐，也在這一瞬間情緒崩潰，在堂妹麵前哭成了淚人。
    “阿黍，我不敢現在回家，我怕阿娘阿爹看到我這狼狽的樣子。”玉瑛趴在黍汐的肩膀哭訴道。
    “阿姐，你先緩一緩，等吃完飯看能不能舒服一些。”
    黍汐也挺無奈，這種因才能突出，被人嫉妒，反遭人身攻擊，上級給穿小鞋等等的職場霸淩，黍汐穿越前不止一次經曆過。
    對於這種現象，這是無解的，隻有離開才能獲得自我內心的救贖。
    隻有自己強大了才能破解，所以黍汐穿越後，她就確定要自己給自己打工。
    玉瑛一邊哭，一邊把飯菜湯給吃完了。
    “黍汐，等下能陪我回家嗎，我不敢一個人走。”
    “我陪你回家。阿姐，我支持你離開繡坊，你可以從自己擺攤賣一些手帕繡品開始，慢慢來。
    自己做總比受別人欺負好，那監工娘子也隻是個工頭，她沒什麽真本事兒，隻會狗仗人勢瞎吆喝拍馬屁，你的手藝好，還怕沒人買你的繡品嗎？”
    聽了黍汐的一席話，玉瑛似乎被點醒了，她擦幹了眼淚，向黍汐道歉道：“阿黍，以前我和阿娘總想在梨花鎮也學你開一個食鋪賺銀子，現在我知道應該怎麽辦了。”
    “阿黍，又有客人點了兩份爆炒雙脆，你快來炒菜。”
    樓蘭兒催促著黍汐去廚房，黍汐讓玉瑛在內屋先休息。
    “玉瑛姐，你先休息一下，等我忙完了，等下先陪你回家。”