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    餘小船沒來過梨花鎮，在集市裏跌跌撞撞，總算找到了一個賣脂粉的小鋪子。
    他揣著100文在身上，詢問掌櫃胭脂的款式：“掌櫃的，我替我妹妹和阿娘買一些胭脂，你這可有合適的款式？”
    掌櫃拿了三個不同款式給餘小船挑選，他選了個最便宜的，說道：“就這個吧，我要兩份。老板有沒有香膏或香粉？”
    掌櫃的轉身從櫃子上拿出一個盒子打開，裏麵有各種小瓶的香膏：“當然有，你要什麽香味的？”
    餘小船回憶著在黍汐鋪子裏聞到的淡淡花香：“好像是冬日梅花的香味。”
    脂粉店掌櫃拿了一瓶白色的香膏，說道：“客官，您聞聞，是否是這香味，這香味名為‘冷梅’。”
    餘小船聞後確定了香味，便讓掌櫃的拿了兩瓶。
    “客官，來兩盒胭脂，兩瓶香膏，一共23文。”
    餘小船滿意地把禮物裝好，從鋪子出來，折梅正迎麵走來，到鋪子裏選購胭脂。
    餘小船回頭看了眼折梅，被她的容貌深深吸引，隨即又扭頭暗自嘀咕：“想什麽呢，趕緊回家，阿娘阿妹一定喜歡我買的胭脂香膏。”
    瑞豐樓原址重新裝修，黍汐打烊時，從那兒路過了好幾次。
    看那店門口的紅色繡球和燈籠都已經掛上去，想來是要開門了。
    過了五日，午時，樓蘭兒從十字街處賣完爆米花回來，衝大家興奮說道：“那家新酒樓開張啦，酒樓門口現在正舞著獅子呢！”
    流香小食鋪子裏的客人當日少了許多，黍汐同慕之淵一道去看熱鬧。
    酒樓牌匾寫著“聚鼎樓”三個燙金大字，舞獅打鼓的陣仗比她流香小食開業那日可要大得多，光打鼓的漢子就有十二人。
    慕之淵問黍汐：“阿黍，你要進去嚐一嚐嗎？”
    黍汐搖頭，依舊站在人群外觀望著。
    從外麵她就看到，酒樓裏已經坐滿了人，酒樓外還停滿了馬車，看來是有來此為酒樓捧場的鎮外人。
    樓外還圍了一堆來湊熱鬧的百姓，有的小娘子，純粹就是來看那幾個滿身肌肉的小哥打鼓。
    果然古今的審美，是一致的！連黍汐都忍不住，往那幾個打鼓小哥的健碩腹肌看去。
    刺探消息，慕之淵再適合不過了，黍汐朝他向前推了一把。
    “慕大哥，要不，你去酒樓裏吧，順便給幫我打聽打聽，我先回鋪子裏忙去了。”
    鋪子裏的小青和樓蘭兒正閑著，當日沒什麽人，隻有來買咖啡和外帶果子的銷量沒受影響。
    黍汐到內廚檢查了一遍，早上包好的各種兜菜，目前隻賣了一半。
    小青一早備好的山海兜內陷，還有一大盆沒包。
    黍汐索性揉麵，擀了些餛飩皮，把二人叫來包餛飩。
    小青明白黍汐不想浪費餡料，但是包了餛飩價格就低了：“阿黍，這些餡料要是不想浪費，我們可以炸成肉丸子賣的，包餛飩賣不掉的話也是浪費。”
    黍汐把餡料包到餛飩皮裏，對折再一卷，成了一個元寶的形狀。她自信道：“你們看，這是元寶餛飩，可以水煮也可以油炸，咱們先包好，賣不完的我回頭放冰桶裏冷凍。”
    小青和樓蘭兒過來幫忙，沒一會兒就包完了，黍汐一口氣炸了30個元寶餛飩，炸的金燦燦的，看著很是吉利。
    外屋來了個食客，聞著油炸的香味進到了食鋪裏。
    “掌櫃的，你們在做什麽吃食，聞著好香，可是炸肉？”
    黍汐見來客人了，直接端了盤剛炸好的餛飩說道：“客官，這是炸元寶餛飩，魚蝦筍菇餡的，一份15文，可要嚐嚐？”
    顧客垂涎欲滴，忙點頭。
    他夾了一個炸餛飩，送入口中一咬，這酥皮被炸得嘎嘣脆，一瞬間衝到了腦殼頂，爽脆的口感令人上頭。
    與脆皮相反，餡料是鮮香軟爛，保留食材原本的滋味。
    一盤不過癮，他又點了一盤，還外帶了一份。
    小青與黍汐相視一笑，看來今日這餛飩不會賣不掉了。
    由於餛飩的個頭小，隻有山海兜的一半大，黍汐一盤賣五個。
    打烊的時候，黍汐稍微盤點了一下，今日山海兜和魚兜子還剩下兩籠沒賣完，她與大家一同當夜宵給吃了。
    慕之淵打聽完聚鼎樓的消息，跑來流香小食鋪，向黍汐匯報刺探的敵情。
    他見大家正在吃沒賣完的兜子菜，先坐下吃了起來。
    黍汐見他在賣著關子，趕忙催促道：“慕大哥，急死我了，你快說說，那新酒樓是什麽情況，我好看看接下來要如何應對啊！”
    慕之淵不緊不慢，吃完了一個魚兜子，才緩緩說道：“這聚鼎樓的掌櫃是從北都雇來的，實際上要開這個酒樓的是北都的一位神秘金主，具體是誰，我也不知。”
    黍汐若有所思，感覺碰到了對手：“那這麽說，這酒樓的規格和菜色是複製北都的大酒樓了？”
    “是的，菜品、菜價都與北都的各大酒樓一致，我原以為它是對標清香樓或開塘縣的繁樓，沒想到直接按都城的大酒樓標準來配置的，更不要說裝菜的器皿和碗筷，也是上好的瓷器與銀器。
    阿黍，你要去開塘縣開酒樓，還不如先在梨花鎮戰勝這聚鼎樓。”
    黍汐有些慌了，要她的小食鋪跟酒樓比，那都不在一個等級裏。
    慕之淵繼續說道：“不過你別擔心，聚鼎樓的菜價太貴了，今日開業打了折，梨花鎮的百姓若日日吃，未必消費得了。倒是今日開塘縣的商行會長周老爺來捧場了。”
    小青和樓蘭兒兩人滿眼憂愁，這聚鼎樓才第一日開業，今日流香小食的生意就變差了很多。
    黍汐見大家有些喪氣，打氣道：“清香樓我們都不怕，還怕聚鼎樓嗎？北都酒樓的菜品，也不一定適合嶺南這一帶百姓的口味。”
    樓蘭兒今日隻賣出了半隻叫花雞，她如閹雞般喪氣道：“阿黍，那你還要去開塘縣開酒樓嗎？”
    “等月底盤點完看看情況如何，我得再加一些新菜，新招的幫廚明日就來了。”