第152章 蘿卜丸
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梨花鎮新居內,大家熄燈正準備睡下,黍汐被一陣臘腸的香味所吸引。
慕大哥該不會又拿臘腸來喂自家的土狗吧?
帶著疑問,黍汐披了衣服來到院子,皮蛋還真是在啃臘腸。
黍汐從它嘴裏扯出半條臘腸,不讓它再吃了。
她拍了拍皮蛋的腦袋:“給你臘腸吃,你就不看家了?”
黍汐在院子裏轉了一圈,沒看到人,回到房間,在窗台邊看到了一根銀簪,簪頭有三朵梅花。
不用疑問,這應該是慕大哥給的,黍汐默默收下了簪子。
清晨,樓蘭兒起床後,就跑來猛敲黍汐房間門。
“阿黍快起來,快看看你房間有沒有丟東西?”
黍汐揉著眼睛,她剛睡醒:“怎麽了?蘭兒姐。”
樓蘭兒遞上一塊黑色的衣布:“你看,一早在狗窩頭頂的牆上看到的,肯定是小偷進出院子,不小心把衣服給扯破了。”
黍汐拿過衣布瞧了瞧,脫口而出:“慕大哥是醉了吧,翻牆都能把衣服扯到。”
突然意識到說錯了話,黍汐連忙接著解釋:“我昨晚睡前被肉香薰醒了,看到皮蛋在吃肉腸,可能是慕大哥醉酒後翻牆進來喂狗,不打算吵醒我們吧。”
樓蘭兒驚呼:“你說他昨晚醉酒翻牆進來了?他這刺客的技術變差了。”
話雖如此,樓蘭兒還是翻到牆上查看:“阿黍,我等下加一些泥放些碎陶片在牆頭,看以後慕大哥還來翻牆不,哈哈哈!”
黍汐也覺得慕大哥幾次不打招呼,翻牆跑來有些不妥。
隻是那根梅花銀簪子,是否是他送的?還是當麵問問比較好。
午時吃過午飯,慕之淵在鋪子外麵逗著皮蛋,黍汐上前,拿出皮蛋吃剩的半根臘腸:“慕大哥,你昨晚又給皮蛋喂臘腸了?”
慕之淵沒有回答,反而是拍了下皮蛋的鼻子。
黍汐繼續問道:“這皮蛋不能經常吃臘腸,狗子的腸胃吃臘腸多了會吃壞的。”
“真的嗎?我看它蠻喜歡吃的。”
意識到暴露了,慕之淵堆笑道:“我看你常常是伴著米飯給他吃,就想拿些肉給皮蛋開開葷。”
黍汐拿出那片衣服脆片給慕之淵:“慕大哥,以後醉酒就別翻牆進來了,這是你昨天勾破留在牆頭的衣角。”
慕之淵定睛一看,還真沒錯,趕緊收了起來。
黍汐接著問他:“那根窗台邊的梅花銀簪是你送的嗎?”
“你喜歡嗎?我看之前的玉簪你都沒戴。”
玉簪那麽珍貴,黍汐哪裏敢戴著它在廚房幹活!
倒是銀簪子她覺得還行,就是這簪子一大根,她早上試著戴了一下,有些不習慣。
黍汐找了個借口,道:“多謝慕大哥贈送,那梅花簪子有些重了,我怕幹活不利索,以後有機會再戴它出去玩。”
黍汐說完就準備進屋休息。
慕之淵喊住了她:“明日清明,一同去郊外遊玩?”
黍汐點頭:“當然了,我們還要帶小豆子和阿蕉他們一起放風箏,不是嗎?”
“好吧,那到時我來找你。”
其實,慕之淵並不想再帶兩個小燈泡的。
黍汐回到流香小食的休息屋,樓蘭兒八卦問道:“阿黍,確認了嗎?昨晚是慕大哥翻牆進來的吧?”
黍汐輕語道:“是的,衣角已經還給他了。”
樓蘭兒咯咯笑道:“有什麽事,他不能白天來找你,非要喝醉酒了,半夜借著喂狗來。”
樓蘭兒明知故問,慕之淵來過幾次,其實樓蘭兒都知道,但沒想到他昨晚居然留下了衣角,這讓路人看到了可不好。
“沒事的阿黍,反正我已經在牆頭重新加了些碎陶片。”
黍汐讓樓蘭兒早些午休:“趕緊休息下,等下有得忙的。”
午後,黍汐從廚房拿了些蘿卜出來,讓大江先切絲。
大江的刀工真是好,片切得薄,絲也很細,有速度,切得還均勻。
蘿卜已經切好了一大盆,黍汐則把蘿卜放入水中煮去蘿卜的澀味。
一盤蘿卜絲,在鍋中,如白玉小芽一般可愛,水中還放了些冰糖。
小青從來沒見過用冰糖水來焯蘿卜絲,好奇道:“阿黍掌櫃,你這是要煮蘿卜甜湯呢?”
黍汐笑著搖頭:“不是呢,這冰糖水是用來把蘿卜絲的澀味給煮出來,等下我要用蘿卜絲兒做素菜丸子。”
“焯完水的蘿卜湯能喝嗎?”
“可以呢,蘿卜味也在糖水裏,不信你試試。”
小青將信將疑,打了一小碗蘿卜冰糖水,喝了起來:“嗯,這水也好喝。”
蘿卜絲撈出後,用涼水過一下,黍汐將蘿卜絲放入紗布中,用手捏著攥出水。
一大盆的蘿卜絲攥完水之後,隻剩下一小盤了。
黍汐把蘿卜絲拿給小青:“你聞聞,還有蘿卜的澀味嗎?”
小青湊近聞了一下:“嗯!還真的沒有蘿卜的生澀味了。”
接著,黍汐把蝦米放入熱水中先焯水一分鍾,然後再撈出把水擠幹。
起油鍋到四成熱,把蝦米倒入,炸至變色就撈出。
蝦米通過熱油的洗禮,香味撲麵而來,霎時感受到了大海的味道。
把蘿卜與炸蝦米混合,入少量鹽、芥末、蔥油,用手抓勻。
芥末黍汐在虛擬商城買的,花了她100文錢。
黍汐抓了一些蘿卜放入口中咬了咬,味道已經很好吃了。
她又抓了一些給小青,問道:“味道如何?”
“我覺得這樣吃著,味道也不錯呢。”
黍汐搖頭:“還沒有呢。”
說完她又倒了些生澱粉到蘿卜絲中,用手捏成圓球狀。
小饞貓阿蕉循著香味,又跑來了。
“阿姐阿姐,你們在捏丸子媽?”
阿蕉在農村時,喜歡和小豆一起玩泥巴捏泥巴球。
她看到黍汐和小青在捏蘿卜丸子,擼起袖子,小手也伸了起來。
沒等阿蕉的小爪子碰到蘿卜絲,小青和黍汐已經捏好了一整盤的蘿卜丸子。
蒸籠上汽後,上鍋開始蒸,半刻鍾即可出鍋。
黍汐端出蒸好的蘿卜丸子,一個個半透明的丸子,如白玉一般,晶瑩剔透。
丸子中還點綴著一隻隻橘紅色的小蝦米,可愛得很。
蘿卜丸子是蒸的,吃起來一點也不會上火,這樣鋪子裏的菜品也能更均衡一些。
