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    午飯後，章秀才把他統計到的兩個菜品向大家公布。
    “咱們鋪子目前銷量冠軍是筍絲酸菜餅，售賣金額冠軍是熱幹麵。”
    熱幹麵和螺螄粉，一直是鋪子的招牌吃食，黍汐並不意外。
    但是她擔心的是，這兩道菜講究的是現煮現吃。
    美食會當日是大家把做好的吃食帶到聚鼎樓去，顯然 熱幹麵並不適合。
    黍汐向大家征求意見：“熱幹麵我打算換成別的，這道菜要現場拌才好吃，如果那日我們帶了熱幹麵去聚鼎樓，恐怕等大家來看時，麵都坨了。”
    大家麵麵相覷，覺得黍汐說的不無道理。
    樓蘭兒最先開口：“那不然用叫花雞代替，這個不需要現做。”
    路達也建議：“辣子雞丁也可以，油炸過的雞肉也是脆皮的。”
    “那麽我們在叫花雞和辣子雞兩道菜上，先投票下？”
    章秀才給每人拿了一張紙條，紙條上寫著叫花雞和辣子雞：“大家勾選一下菜品，左邊是叫花雞，右邊是辣子雞。”
    通過投票，最後辣子雞勝出。
    黍汐選擇的是辣子雞，她希望通過辣味小吃讓大家了解流香小食。
    “筍絲酸菜餅、辣子雞，那麽還剩一道點心果子了。”黍汐看向章秀才。
    章秀才翻了翻賬冊，說道：“賣得最多的果子是素餅，接著是蛋黃酥，我更推薦蛋黃酥。”
    大家一致同意選擇蛋黃酥。
    美食交流會當日，流香小食白天暫停營業，大家帶著這三道菜，一同去了聚鼎樓。
    事實證明黍汐的決定是正確的。
    其他酒樓和食鋪帶來的吃食也多是便於攜帶，可即食的。
    反而是聚鼎樓，做的三道菜有兩道是現做的熱菜，不免讓人覺得它因場地的便利而產生不公。
    美食交流會由周知縣主持，他帶著商會會長，在每個酒樓和食鋪攤點的吃食邊駐足品嚐。
    到了流香小食，黍汐的蛋黃酥在縣鎮已經是家喻戶曉，但商會周會長還是拿了一顆品嚐起來。
    他之前隻是聽女兒和夫人常說這蛋黃酥好吃，自己未嚐吃過。
    今日一試，這蛋黃的鹹香與紅豆沙的綿甜在舌尖交織，令人回味。
    而酥皮的香脆與麻薯的軟糯，又給蛋黃酥的口感增加雙層次的體驗。
    周會長吃完頻頻點頭。
    而知縣周汝省則拿了塊筍絲酸菜餅吃了起來。
    周知縣年少時也是從貧苦秀才一路科考，才當上了知縣。
    這道菜雖然算不上珍饈，筍絲酸菜餅中的酸菜與筍絲味道極好，令周知縣想起了少年求學的艱苦歲月。
    “這餅香！”周知縣吃了多家的美食，今日還是第一次開口稱讚。
    其他鋪子的掌櫃見周知縣對酸菜餅情有獨鍾，都後悔自己帶錯了菜品。
    他們帶來的菜品，有些過於昂貴，難怪周知縣連嚐都不願嚐一口。
    到了公布菜品獎項的環節，周知縣與商會周會長先後報了好多菜名。
    似乎隻要是吃過的菜品都能被評選上。
    流香小食的筍絲酸菜餅與蛋黃酥，分別獲得了“特色小吃”、“美味點心”的稱號。
    清香樓的獅子頭拿了個“嶺南名菜”的稱號，聚鼎樓的烤鴨和桂花糕，拿了個“招牌小吃”“美味點心”的稱號。
    ……
    主打就是來參加的都有份。
    商會的周會長還特別說明，稱號的牌匾會統一製作，到時頒發給掌櫃。
    這樣一來，以後鋪子裏就有美食招牌了。
    這在縣鎮裏倒沒有什麽稀奇，但是外地的遊客要是來了，看到這些牌匾，總要點一些來吃吧。
    評選結束後，聚鼎樓便向百姓開放，大家湧入酒樓，在不同食鋪攤前流連。
    還好流香小食帶了很多煎餅和蛋黃酥，並提前炒好的一桶辣子雞。
    孫公子與周小姐在眾多商家中，找到了流香小食。
    他們向黍汐說明了來意：“阿黍掌櫃，不知你是否願意來開塘縣的酒樓給我當掌勺大廚？”
    周小姐之前已經向黍汐發出過邀約，請她一同在開塘縣開咖啡與果餅鋪子。
    黍汐記得當時是婉拒了，現在周小姐又打算開酒樓了？
    她依舊婉言謝絕道：“多謝周小姐與孫公子賞識，目前的小食鋪已經夠我忙活的了。”
    周小姐依舊沒有放棄：“你再考慮一下，或者與我在開塘縣合夥開一家酒樓？”
    “我再考慮一下。”黍汐並未直接回絕。
    她反而好奇，為何周小姐夫婦要執著於開酒樓。
    人群中出現了一個熟悉的身影，是馬啤羅先生。
    他來到流香小食的攤位邊上，與黍汐聊起了天。
    “阿黍掌櫃，我們可是有兩月沒見了，鋪子生意可還好？”
    “馬啤羅先生，你不是去了北都納蘭公子的咖啡店？”
    馬啤羅買了一份攤位上的辣子雞，細細嚼著：“我隻做一個月就離開了，在北都遊曆一番，還是想念梨花鎮，這不就回來了。”
    在流香小食的攤位前待了片刻，馬啤羅便去別的食鋪買吃食。
    一些從未來過聚鼎樓的百姓們，第一次來此，除了在各食鋪攤點尋找美食，順便還把酒樓上下逛了一遍。
    一些腰包比較鼓的食客們就在聚鼎樓用起了餐來。
    高掌櫃這次辦的美食交流會，也算是給他的酒樓打了一波廣告，就是這銀子應該也花了不少，果然是實力雄厚。
    到了午時，黍汐攤位的吃食賣得差不多了，準備撤退。
    其他攤位的掌櫃也陸續開始收攤。
    高掌櫃卻把眾食鋪掌櫃請到了酒樓二樓的雅座。
    “各位掌櫃今日辛苦了，要是不嫌棄，就在敝店小坐，喝喝茶吃些果子，稍後還有琴曲、舞娘給大家助興。”
    一樓的大堂中央，還原成了一個小舞台，一眾樂師們上台彈奏樂曲。
    四名舞娘從二樓的四個角落，抓著紅綢飛落到舞台中央，跳起了宮廷舞蹈。
    有免費的演出觀看，百姓們圍觀了過來，一樓頓時擠得水泄不通。
    高掌櫃進到茶室內，一名女子蒙著麵，聲音清脆：“高掌櫃，一切可都準備完畢了？”
    “等舞娘再跳兩曲，今日的美食交流會就結束了，目前還未見到慕王爺。”