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    黍汐把樓蘭兒拉到後廚，一同準備午餐的食材。
    小二阿興報了些菜名，都是鋪子的家常小炒，這些簡單的菜可以交給幺妹和小青來獨立完成。
    “掌櫃的，客人特別交代，她喜歡飯後點心果子，咱們鋪子的都已經吃過了，想問問有沒有什麽新的果子，要甜的。”
    原來這樂安公主喜歡吃甜食。
    那還不簡單，今天鶯哥兒帶了很多草莓和櫻桃來。
    她到廚房找了些牛乳出來，讓樓蘭兒負責清洗草莓，燜煮紅豆。
    她要做一道特別簡單又好吃的紅豆草莓「雙皮奶」。
    這道甜品可經典了，主要是食材簡單，即使沒有水果點綴，原味的雙皮奶也是極好吃的。
    “蘭兒姐，草莓洗好了嗎？”
    樓蘭兒把洗好的一碟草莓讓阿興先送到雅間內，又跑了過來：“阿黍，草莓洗好了，你還沒和我說，那慕大哥身邊的女子到底是誰，你咋不生氣了？”
    黍汐趴在她耳邊，悄聲說道：“是樂安公主，你可別聲張。”
    樓蘭兒便默不作語，跟在黍汐身旁，向她學習製作雙皮奶。
    先準備牛奶與蛋清，比例為三比二。
    糖先加入蛋清中，用筷子打散。
    鶯哥兒也湊到廚房裏幫忙，學做雙皮奶：“阿黍姐姐，我來幫你打蛋清。”
    黍汐把碗交給鶯哥兒，在邊上指導著。
    鶯哥兒這小家夥似乎很有做甜品的天分呢。
    蛋清打勻後，倒入牛奶，繼續用筷子攪拌均勻。
    攪拌一會兒之後，碗中的牛奶上浮出白色的泡沫。
    “鶯哥兒，用勺子把這些浮沫都打掉，然後用網篩過濾一下。”
    鶯哥兒小心翼翼，照著黍汐的提示一步步完成。
    樓蘭兒找來了兩個燉盅的小罐，讓鶯哥兒把打好的奶漿倒入，再蓋上蓋子。
    等蒸籠上汽，黍汐把兩份雙皮奶放入蒸十分鍾。
    雙皮奶出爐後，擺上切好的草莓、燜爛的紅豆，再打一勺蜂蜜，就完成了。
    小二將兩份雙皮奶端到樂安公主與慕之淵麵前。
    這道新點心，連慕之淵也沒吃過。
    樂安公主打了一勺，這奶皮下還有牛奶，被蒸得如同豆花一般軟嫩。
    就著草莓與蜜豆的香甜，口中雜糅著水果的芬芳、蜂蜜的香甜與牛奶的軟嫩。
    “慕哥哥，這雙皮奶的味道真是……”
    來不及用語言形容，樂安公主已經吃完了一碗，又盯著慕之淵的那碗雙皮奶。
    “你要是喜歡，我這碗也給你吃。”
    樂安公主毫不客氣，她把慕之淵的那碗雙皮奶也給解決了。
    “慕哥哥，我想見見那位姑娘，可否請她過來一下？我想看看是怎樣的巧手，能做出如此精致的甜點。”
    慕之淵起身，來到後廚，把黍汐喊了出來。
    “阿黍，你要不要見一見我的妹妹。”
    黍汐還沒準備好，她問慕之淵：“菜好吃嗎？是不是有什麽菜沒做好？”
    不容黍汐推辭，慕之淵一把抓著她的手腕，把她帶到了內屋雅間內。
    “樂安，這是黍汐，流香小食的掌櫃，你愛吃的果子，都是她做的。”
    “樂安公主好。”黍汐拱手行禮，一邊偷偷打量著公主。
    樂安公主抓起了黍汐的一雙小手，細細打量著，脫口而出：“好靈巧的一雙手呀！慕哥哥的胃，就是被它抓住了吧。”
    這是什麽情況？這樂安公主和人打招呼的方式還真是特別。
    別人是打量外貌衣著，她直接看人的雙手。
    突然，樂安公主雙手握住黍汐的小手，滿眼期待道：“黍汐姑娘，能用你的這雙巧手，幫我經營一下我的聚鼎樓嗎？”
    什麽？！聚鼎樓是樂安公主開的？
    黍汐一時懷疑自己聽錯了，忙說道：“開酒樓不行，你要是想學做美食，做果子，我倒是可以教你。”
    道：“高掌櫃過幾日就要跟我回北都了，聚鼎樓剩下的攤子，就留給慕哥哥替我收拾吧，我覺得你來接手正合適。”
    別人開酒樓是想賺大錢，合著這樂安公主開聚鼎樓，就是鬧著玩兒的啊？說不開就不開？！
    他們有錢人可真會玩。
    並未直接回答樂安公主是否接盤，黍汐見桌上的雙皮奶都是公主一人吃的，她轉移話題道：“公主喜歡吃這雙皮奶？”
    樂安公主頻頻點頭。
    “公主如果喜歡點心，廚房裏還有些食材，是否願意來廚房，我教你做。”
    “求之不得，黍汐姑娘，實不相瞞，其實我自己也會偶爾在廚房裏偷偷做一些果子來吃……”
    倆人似乎找到了共同語言。
    慕之淵回想起小時候，帶著樂安公主去廚房偷吃烤雞腿，公主自己也會拿廚房的食材，做一些點心給他吃。
    隻是那樂安公主的廚藝，實在是不可恭維。
    “阿黍，你最好別讓她進廚房，免得浪費食材！”慕之淵本想阻止，但是貌似已經來不及了。
    樂安公主看到滿廚房的櫻桃，她拍著胸脯對黍汐說道：“黍汐姑娘，我會做櫻桃煎你信不信，我這就做給大家嚐嚐。”
    黍汐將食材擺開，讓樂安公主自由發揮。
    公主將櫻桃洗淨，用筷子去核，放入石臼中搗爛。
    開火用水煮青梅，再將青梅果肉撈出，倒入櫻桃果肉。
    黍汐看著公主這熟練的手法，看來她經常做這道點心。
    “樂安公主，先煮這青梅肉可是有什麽講究？”黍汐問道。
    “也沒有什麽特別的講究，是宮中的廚子們教我的，他們說這樣做有青梅和櫻桃兩種酸甜香味，不容易膩。”
    小火繼續煮著櫻桃肉，待水分蒸發過半，櫻桃肉呈膏狀時，把果肉打入做果餅的木模具中，壓成餅狀，倒入碗中，撒上些白糖，放兩顆新鮮櫻桃點綴。
    櫻桃酸甜，還夾雜著梅子的清香，一口下去兩種滋味。
    黍汐打了一口嚐了嚐，這味道又酸又甜，重點是，擺盤的造型很有米其林的風格，她覺得可以做一份堂食的飯後甜點，在鋪子裏售賣。
    “公主，這櫻桃煎味道真好，你們也來嚐嚐。”
    慕之淵不信樂安公主的廚藝已經達到了能讓黍汐也稱讚的水平，他將信將疑，也打了一口試吃。
    隻覺得，滿口櫻桃果香，令人回味無窮。
    慕之淵霎時對樂安公主刮目相看：“樂安，你現在會做點心果子了！”