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    還有幾日，新裝修的咖啡館就要開業了，黍汐還沒想好要給這個飲子店取什麽名字。
    她請教章秀才：“秀才，我這咖啡館不僅售賣咖啡，還有許多飲子，如之前賣的酸梅湯、雪耳湯、楊枝甘露，還有清茶，你覺得取什麽店名比較好？”
    “掌櫃的，你賣的飲子都以甜口味為主，不如就叫蜜水鋪或糖水鋪？”
    “果餅店叫劉家果餅鋪，那飲子店就叫劉家糖水鋪，簡單易記。”
    確認鋪名之後，黍汐便安排人去製作牌匾。
    接下來，她得多做一些甜品糕餅，搭配著糖水來賣。
    煮完雪梨銀耳湯，鋪子裏的銀耳還有一些。
    鑒於之前桃花酥和鮮花餅的熱銷，黍汐又拿了些玫瑰出來，打算與銀耳一同做一道養顏的甜品。
    泡發的銀耳下水煮沸，再加入冰糖熬煮到軟爛。
    水中的銀耳宛如一整朵盛開的花，冰肌玉骨，晶瑩可愛。
    鶯哥兒以為黍汐要煮雪梨銀耳羹，拿了幾個雪梨過來：“阿黍姐姐，我來削梨子。”
    黍汐讓他先別削梨子：“鶯哥兒，今天要做新的甜品，你拿些幹玫瑰花，把玫瑰瑰花瓣先剝下來。”
    黍汐去內廚，打開虛擬商城，買了些馬蹄粉，把水倒入馬蹄粉中，攪拌均勻，再倒入煮好的銀耳水中。
    “鶯哥兒，把玫瑰花瓣也倒進去。”
    黍汐拿了根木勺攪拌著，將玫瑰花瓣與銀耳馬蹄水混合均勻。
    繼續熬煮，待馬蹄水為粘稠的半透明膏狀，再關火，打入模具中。
    等完全冷卻後，從模具中倒出，切塊。
    每一塊雪耳馬蹄糕，如瓊脂一般，能看到雪耳和玫瑰花瓣，粉紅得像少女害羞的臉龐。
    一口下去，玫瑰的清香與雪耳的軟糯在口中回蕩。
    半透明的馬蹄糕，柔滑溫潤，與雪耳、玫瑰配在一起，不覺甜膩，反而愈加甘美神爽。
    阿蕉以為這是糖糕，伸手抓了一個玫瑰雪耳馬蹄糕，在手上晃動著，咬了半截：“阿姐，這是什麽果子，好像椰子凍？”
    “這是馬蹄糕，好吃阿姐多做一些。”
    黍汐又煮了一鍋銀耳水，讓鶯哥兒來做雪耳馬蹄糕，她在一旁指導。
    鋪子內外頓時充滿了銀耳與玫瑰的香氣。
    折梅姑娘來到流香小食，聞道玫瑰的幽香，問道：“阿黍姑娘，你可是在煮玫瑰茶？”
    見到熟客來了，黍汐上前打招呼，並端出了新做糕點向折梅介紹了起來。
    折梅一聽說這玫瑰雪耳馬蹄糕能養顏潤肺，她迫不及待地買了一份，又點了一份清茶，在內屋裏細細品嚐。
    黍汐與折梅攀談了起來：“折梅姐姐，清明那日，你可放了風箏？”
    “放了，但甚是無聊，那日的風似乎並不大，我早早就回去了。”
    黍汐那日在郊外見到了折梅，調侃道：“折梅姐姐，可有和餘小哥一起放風箏嗎？”
    “我在河邊放了一上午都沒有看到他……”發現被黍汐套了話，折梅這才反應過來，“好啊，阿黍，你套我話，我都沒問你呢，美食會那日，有位女子去慕大哥府上，你不吃醋？”
    “她是慕大哥的堂妹。”
    “原來如此，難怪你不生氣。我聽說你在開塘縣要開個飲子鋪賣咖啡、糖水？”
    黍汐邀請折梅開業當日，去糖水鋪給她助陣：“折梅姐姐，開業當日，可否邀請你去我那糖水鋪子演奏幾首曲子。”
    折梅吃著馬蹄糕，欣然同意：“沒問題，但是你得多做些好吃的果子，我去你的果餅鋪子好幾次，四季果子都被天香棚的春媽媽給買光了，緊俏得很。”
    黍汐讓折梅以後想吃，提前一日去餅鋪預定，就能買到。
    接著，她又帶著做好的馬蹄糕和製作材料，去了集市的果餅鋪子。
    把製作手法教給了沈大娘與阿酥，讓鋪子加賣這個果子。
    “沈大娘，以後春媽媽來鋪子的買果子，可以讓她提前把購買數量報給你，你每日除了預定的，再多做一些，免得其他晚來的顧客就買不到了。如果碰到售罄的果品，就詢問她們是否願意預定隔日來拿。”
    “好的，聽說那春媽媽新買了好多姑娘，下個月要在開塘縣開個新瓦子，所以果子買得也比以前多了很多。”
    沈大娘平日裏和春媽媽都是自來熟，很快就打聽到她生意好的緣由。
    交代完事項，黍汐又帶著雪耳馬蹄糕，去往開塘縣的果餅鋪子。
    隻見那慕之淵，正奮力地磨著咖啡豆，果餅鋪外，咖啡飄香。
    咖啡取食窗口邊依舊排著長隊，其中不乏一些小哥和大爺。
    看來這咖啡飲子，也能夠普及到老少男女中的。
    黍汐到內廚，放下馬蹄糕的製作材料，把做法都教給了陳氏。
    接著，又拿了個托盤，擺上做好的馬蹄糕開始叫賣。
    “玫瑰雪耳馬蹄糕，養顏潤肺，一份5文錢。”
    一位少婦上前問道：“小娘子，你這馬蹄糕真能養顏？”
    “大姐你看，這是用玫瑰花與銀耳熬煮，加了馬蹄糕製作，吃了臉色紅潤，都不用胭脂呢！”
    “這麽神奇，那給我來一份。”
    黍汐拿油紙包了三條馬蹄糕，給了少婦：“大姐，您用它配茶配咖啡，味道也是不錯的呢！”
    少婦喝了口牛乳咖啡，又咬了一口雪耳馬蹄糕，這種奇妙的搭配，和往日清茶配糕點完全不同。
    很快，托盤裏的馬蹄糕就售賣一空。
    黍汐又從果餅鋪子裏，拿了一些其他甜品果子，端在盤子裏，站在門口向顧客們叫賣。
    等新的雪耳馬蹄糕做好後，黍汐才把托盤交給了阿甜。
    隔壁的咖啡糖水鋪子還未裝修好，聽說那孫公子夫婦的咖啡果餅鋪子已經開張了，黍汐便前往查探。
    阿甜說他們的鋪子開在東戲台邊上，黍汐記得那附近的鋪子店租特別貴，買下一個鋪子的錢都能買一個宅子了。
    不過周小姐是商會會長之女應該不差錢。
    隻見那果餅鋪子名為“孫記果餅鋪”，裝修和格局參照她的劉記果餅鋪，也是開了個外食窗口賣咖啡，鋪子裏賣各種果餅。
    走到鋪子裏一看，製作的果子賣相也與自己的鋪子相差無二。
    黍汐暗暗感歎：“他們的製餅師傅，模仿製作能力還真強。”
    並未在鋪子逗留過久，黍汐羨慕的是孫記果餅的位置。
    在戲台邊上，靠近縣城主幹道，這客流可比她那兒要多。
    耳邊突然傳來了急促的敲鑼聲。
    “快走，戲台那兒又要表演幻術了，最近來了個好厲害的戲法師傅呢！”
    跟隨著觀眾，黍汐也跑到了東戲台邊，想要見識一下。
    這大白天的，會有什麽樣的幻術表演？