第170章 烏梅番茄
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馬啤羅在翻看食牌之時,看到了咖喱蝦,問道:“阿黍姑娘,看來你已經將天竺的咖喱粉給調配出來了?”
黍汐很感謝上次馬啤羅送她的咖喱粉,但是礙於部分香料在大淮國難尋,也隻能買現成的。
“咖喱粉是李船管從遠洋帶回來的,我隻是用現成的咖喱粉製成了咖喱醬。”
馬啤羅非常懷念咖喱的香味,隨手點了一份咖喱蝦來吃。
黍汐見桌上已有一份龍井蝦仁,便建議道:“馬啤羅先生,不如來一份咖喱雞塊?這味道也不輸咖喱蝦。”
馬啤羅便繼續喝酒吃蝦,等著他的咖喱雞塊。
咖喱醬的做法,黍汐已經教給了小青與幺妹,她站在灶台邊上指導出餐。
當咖喱雞塊上桌時,滿屋子的咖喱香料彌漫開來,把馬啤羅的味蕾帶到了熱帶。
由於咖喱雞塊裏的醬汁和土豆太入味了,馬啤羅雖已吃過晚飯,但還是叫了一碗米飯。
米飯是用的茉莉香米,配著南亞風情的咖喱醬,雞塊滑嫩,醬汁香濃,雞肉還未吃完,一大碗米飯已經下肚了。
馬啤羅摸著圓鼓鼓的小肚子,埋怨自己嘴饞竟吃了兩頓的晚餐。
食畢,馬啤羅與納蘭玨滿足地離開了流香小食。
樓蘭兒見二人走開,便湊到黍汐身邊建議道:“阿黍,既然那馬啤羅已經回到了梨花鎮,幫納蘭公子看咖啡豆作坊,以後是不是就要搶我們的咖啡生意了?”
黍汐是納蘭玨咖啡作坊原定的烘焙顧問,她隻拿了三個月的顧問銀錢,之後因為新鋪子要忙,她就辭了這個顧問。
剛好馬啤羅去了北都,她就引薦他給納蘭玨當咖啡豆烘焙顧問。
雖然少了一份銀錢收入,但是黍汐很感謝馬啤羅送她的那本美食遊記,其中不乏一些中亞、歐洲的民間小吃和甜點美食,這對他新開的糖水鋪子有很大的幫助。
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清晨,阿娘陳氏帶了些新鮮蔬果到流香小食,其中有一種蔬菜是大家從未見過的:小番茄。
陳氏告訴黍汐,這些小番茄是莫風從後山帶來給她的。
番茄最早就是黍汐開始種植,才剛在劉家村和梨花鎮普及開來,現在又出了小番茄這品種,一時吸睛不少。
每個小番茄隻比鵪鶉蛋大一些,黍汐當然要把它當水果來售賣,這樣單價也高。
她想起曾經吃過的盒裝即食水果:「烏梅番茄」,便開始著手製作。
自製的熏製烏梅早已在去年入冬前,賣酸梅湯給用完了。
今年薑爺爺的青梅還未熟,黍汐隻能去商城購買,雖然比自製的貴了些。
“叮~”<10斤烏梅購買成功>
黍汐從內廚先拿了一罐烏梅出來,用剪子剪著烏梅肉。
鶯哥兒以為黍汐要做酸梅湯,便前來幫忙:“阿黍姐姐,是要煮酸梅湯嗎?”
“不是的,鶯哥兒,你幫忙把那些小番茄洗淨去蒂,對半切開,但別切斷。”
鶯哥兒雖不知黍汐要做何美食,但他按黍汐要求,認真切著。
黍汐將烏梅肉剪成整齊的條狀,先放在碗中備用。
等鶯哥兒把番茄都切好後,黍汐把烏梅肉塞到番茄中。
在製作烏梅番茄的過程中,黍汐不自覺地哼起了耳熟能詳的那首神曲:“你淺淺的微笑,就像烏梅子醬……”
完蛋了,這首歌就像焊在了腦子裏,黍汐好幾次下意識地給腦子按下暫停鍵,但隨著她開始製作這道水果,這首歌又不經意地從她的口中哼了出來。
“阿黍,你是要做烏梅果醬?”聽到黍汐哼著的歌,慕之淵問道。
不知何時,他已來到黍汐身旁,拿了一顆已經做好的烏梅番茄吃了起來。
小番茄新鮮多汁,烏梅肉甘甜綿密,中和了番茄的酸,兩種不同口感在口中交織,酸中帶甜,甜後回甘。
既有水果的多汁鮮美,又能嚐到烏梅蜜餞的綿軟。
慕之淵不由自主地再次把手伸向了烏梅番茄。
黍汐把盆子挪開:“慕大哥,別再吃了,小番茄沒剩下幾個了。”
慕之淵沒忍住,又抓了兩個,嚐了起來。
這味道吃了一顆,還會想再吃第二顆。
黍汐拿了些放在木質食盒裏,讓鶯哥兒午後去巷子裏叫賣,看看百姓能否接受這種新美食。
“一份12顆,你就賣8文。”
午後,她帶著剩下的烏梅番茄,與慕之淵一道去了開塘縣。
糖水鋪子裏的人流並不多,保持著正常的營業。
黍汐把這道水果放在咖啡外食餐口,讓路達搭配著咖啡一同推銷。
接著,她抽空去了東戲台孫公子的果餅鋪子外看了看。
沒了那桃仙人在戲台的幻術表演,孫公子的鋪子也冷清了許多。
她未見周小姐與孫公子,想必這果餅鋪子的銷量並不大好,不然那孫公子也不會加入那桃仙人的“拜櫻教”。
自己的果餅鋪子,好歹還有玉清觀的固定訂單。
而且聽阿娘陳氏說,最近春媽媽的“國色棚”已經在開塘縣開張了。
春媽媽每日都會派丫鬟來訂製各類果子。
“不知那牡丹姑娘現在是在國色棚還是在天香棚。”
帶著疑問,她回到鋪子,向陳氏打聽了國色棚的地址,帶著一食盒的烏梅番茄前往推銷。
國色棚比天香棚還要氣派得多,有三層樓高,不難想象,春媽媽這是通過牡丹姑娘,抱到了大腿。
丫鬟本想把黍汐帶到棚子裏見春媽媽,黍汐說還有事,便把水果留下給了丫鬟,說道:“這些果子是鋪子的新品:烏梅番茄,也不是很多,你拿給春媽媽和牡丹姑娘就行,多謝她們常照顧劉家果餅的生意。”
丫鬟謝過黍汐便帶著食盒進去找春媽媽。
黍汐在門外稍微往棚子裏瞟了一眼,貌似看到了那不得誌的司馬遠和他的紈絝二代朋友們,與棚子裏的姑娘飲酒談詩。
“唉,他與折梅姐姐,終究不是一類人。”
正當黍汐準備回鋪子去,在路上碰到了香鋪掌櫃染塵姑娘。
隻見她急匆匆地,正往郊外方向趕去。
“染塵姑娘,你這是要去哪兒?”
染塵見是黍汐,拉著她並未停下腳步:“阿黍,聽說了嗎,那桃仙人今晚要開壇,正式冊封十個大弟子,而且聽說還要表演天女散花的幻術!”
