第172章 擂辣椒皮蛋
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溫泉邊的小果園,小番茄與草莓長得正旺。
黍汐收到了莫風從別有洞天帶來的小番茄之後,將其做成了新的美食,這兩日銷量還不錯。
她便帶著兩罐烏梅肉,準備與莫風大哥分享烏梅番茄,順便多摘些小番茄回去。
土狗大黃、元寶屁顛屁顛地跟在黍汐身後。
小靈鼠被阿蕉帶在身邊,今早她隨小豆子一同去鬆澗書院,跟著羋老學畫。
莫風看到黍汐,熱情招呼道:“阿黍啊,你可來了,你這小果園的小番茄和草莓吃了又長了,吃不完,根本吃不完啊!”
這靈泉+盲盒種子,還真是絕配。
黍汐用溫泉水洗了一盤小番茄,夾著烏梅肉請莫風品嚐。
“莫風大哥,你嚐嚐,這是我鋪子最近在賣的水果。”
莫風最近吃這小番茄都快膩了,但夾了這烏梅,感覺好像還不錯。
“酸溜溜~甜滋滋!阿黍,如此新奇的吃法,也就你能想到了。”
“汪汪,汪汪!”兩隻土狗吐著舌頭,留著哈喇子,黑溜溜的眼睛直盯著那烏梅番茄,尾巴都快搖成了小旋風。
莫風從桌上拿起烏梅番茄朝大黃、元寶分別投去,兩隻狗狗精準接食。
黍汐給莫風留下一罐烏梅肉:“莫風大哥,這些送你,平日裏也可自己搭配著吃。”
兩隻土狗有人投食,就忘了黍汐,圍著莫風直打轉。
莫風把收集的幹玫瑰花與金針花裝好,拿給黍汐:“這些都幫你曬了,我自己留了些。我阿妹莫霞給我來信,說近日將去梨花鎮找你吃好吃的,你可別慣著她,她那個胃,可大了!”
“哈哈,沒事的莫大哥,我鋪子的米飯小炒管夠!”
黍汐環視一周,未見熊貓花花,問道:“花花去哪玩了?”
“應該是吃竹筍去了。”
莫風說完,便起身準備去竹林找花花,兩隻土狗一路跟著他。
咳,這狗子,真是誰有吃的和誰親!
把烤紅薯和窩窩頭留下,黍汐告別莫風,背著剛摘的小番茄和草莓下山。
路過荒廟時,見那文遠和尚正在小菜園裏種植辣椒,黍汐便進了空間的溫室裏,拿了幾株新發芽的辣椒苗出來,送給了文遠和尚。
文遠和尚把辣椒苗種下,問道:“阿黍施主,這辣椒的品種是?”
“嗬嗬,其實我也不知道是具體的哪種辣椒,可能非常辣,也可能微微辣,文遠師傅,您會吃辣嗎?”
“阿彌陀佛,自從來了梨花鎮、劉家村,我已經學會吃辣了,這豆腐拌辣椒,越吃越有味!”
倆人對吃食都頗有研究,黍汐便在廟內與文遠和尚聊起了美食來。
她從背簍拿了些小番茄和草莓送給文遠和尚,又做了一盤烏梅番茄請他品嚐。
文遠和尚哪裏這種美味吃食,一顆接一顆往嘴裏送。
在一顆顆小番茄的美食攻擊下,文遠和尚被它徹底征服,向黍汐索要這小番茄的菜苗。
黍汐把烏梅條留給文遠和尚,帶著他去了自家的菜園子。
菜園裏已經種上了溫室裏剛培育出的新辣椒苗,品種多樣,辣度未知,邊上的彩椒和二荊條有些已經熟了。
菜地裏的小番茄生長沒有山洞裏的快,還在花苞階段。
黍汐拔了幾顆帶土的小番茄苗,用玉米葉包好,交給文遠和尚。
“文遠師傅,地裏的蔬菜你喜歡什麽,都可摘。”
文遠和尚還真是喜歡吃辣,他摘了些彩椒和二荊條。
黍汐本想用辣椒做幾道小菜,請文遠和尚在家吃午飯,但家裏沒有豆腐和素麵筋,隻有辣椒,隻好作罷。
告別文遠和尚,她便帶著蔬果回了梨花鎮。
今天采的二荊條是綠色的,黍汐的腦海中閃過了一道對她來說,算得上是魔鬼地獄辣的菜:「擂辣椒皮蛋」。
已到了流香小食,一想到這道菜,她嘴饞了起來。
幺妹和小青正在炒菜,黍汐先去內廚把二荊條清洗幹淨。
鋪子裏沒有備著皮蛋,但是沒有關係,黍汐有虛擬小商城。
<皮蛋購買成功>
黍汐一口氣買了20個,花了35文錢。
一直擔心大家會受不了皮蛋的臭味攻擊,黍汐尚未嚐試用皮蛋做菜,今天先拿店員們試一試吧。
她先剝了兩個皮蛋,洗淨了放在碗裏,那臭臭的如氨氣般的味道,撲鼻而來。
黍汐喜歡這種有點臭臭的特殊香味,就像榴蓮與螺螄粉一樣,臭香臭香的。
阿蕉見到這皮蛋,好奇問道:“阿姐,這蛋為何是黑的,身上還開了白色的雪花?”
“這是皮蛋,也叫鬆花蛋,所以是黑的。”黍汐不假思索地回答。
聽到黍汐叫了聲皮蛋,蹲在門口的土狗皮蛋衝到了黍汐身邊,小尾巴搖了起來。
“阿蕉,阿姐要做菜,你把皮蛋牽到門口去玩。”
“皮蛋,走!我們去外麵曬太陽。”
黍汐先把二荊條的辣椒把去掉,無需切,直接放入鍋中煸炒,不用放鹽。
用鏟子按壓,把辣椒煸出虎皮狀,打到盤中,趁熱把辣椒外烤焦的皮皮撕了。
準備一個大石臼,放入四顆大蒜,用木錘擂成蒜泥。
接著倒入辣椒與皮蛋,加入少量的醬油、陳醋、芝麻油、鹽、白糖。
用木錘不停地擂啊擂,直到變成泥狀就可倒出裝盤。
黏糊糊的皮蛋,包裹著每一條辣椒,這道菜雖然顏值不咋滴,但是超級下飯。
辣椒的香氣也中和了皮蛋的刺激氣味。
“上菜啦~這道菜可下飯了,大家快來嚐嚐。”
被黍汐一頓忽悠,大家紛紛夾了這道菜。
“這是什麽味道,怎麽臭臭的?!”
“辣死了,辣死啦!”
“阿黍,你這道菜怎麽…越吃越上頭?”
“哇~真香!”
果然是,蘿卜青菜,各有所愛。
黍汐偷笑,好吃的就要和大家一起分享!
她已被這道菜,辣得直流眼淚,但夾菜的筷子停不下來。
隻有章秀才和樓蘭兒能夠抵擋擂辣椒皮蛋的辣味,尤其是章秀才,已經給開始打第二碗米飯了。
土狗皮蛋在飯桌下轉著圈圈,調皮的阿蕉用筷子夾了一條裹著皮蛋的辣椒條扔到後院子裏。
傻乎乎的皮蛋衝了過去,咬著辣椒條,狂打噴嚏。
可憐的小皮蛋,辣得雙眼汪汪。
