第188章 五色飯
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立夏,漸升溫,萬物皆長。
天剛破曉,陳氏帶著女兒阿蕉在農田中種植瓜果。黍汐與小豆子也回了劉家村,幫著一同忙農活。
立夏這日,正是種植紅薯苗的最佳節氣。
鄰居春生哥幫著陳氏,把紅薯苗一顆顆種植到土壤中。
立夏三朝遍地鋤。
夏季開始,草長得飛快,三日就要一鋤。
黍汐與小豆子拿著小鋤頭,在田裏鋤著草。
村裏的叔嬸們,許久沒見到黍汐,都湊了過來,拉瓜聊天。
“阿黍,聽說你鋪子開得不錯,又在開塘縣開了兩家鋪子了呀,什麽時候把梨花鎮那酒樓盤下來,嬸便宜給你供菜。”
寶珠嬸好不容易逮到黍汐在村裏,可要好好念叨念叨。
黍汐擦了擦額頭汗水,客氣道:“一定的,等以後存夠銀子就盤下來!”
現在流香小食的蔬菜,除了自家田裏的蔬菜供應,其他都是找春生哥采買,每日會送一些時蔬到鋪子裏。
“今日沒去鋪子忙嗎?等下要不要來我家喝茶?”寶珠嬸繼續套著近乎。
“嬸你太客氣了,得下得回鋪子了。”
黍汐見這草鋤得差不多了,她從懷裏拿了些飯團,給弟弟妹妹、阿娘、春生哥。
春生哥見這飯團是五色飯,做成一個三角形,還有一塊紫菜片包著,看著很新奇。
“阿黍,你做的可是五色飯團?”
“嗯,早上蒸熟的,加了些醬油包起來,今天立夏,要吃五色飯嘛!”
“你怎麽做成三角形的呀,還貼了一塊紫菜片,看著怪有趣的。”
這飯團,黍汐穿越前,每日上早班,來不及吃飯,經常就買個飯團對付一下。
沒有海苔片,她自己烤了些紫菜片。
阿蕉咬著飯團,吃到了黍汐包的內餡:“阿姐阿姐,你還包了肉鬆!”
“趕緊吃,吃完了再幫著阿娘拔草。”
大家簡單吃了些飯團,繼續除草、種苗。
辰時,鋤完草,黍汐帶著小豆子先去鬆澗書院,才回了鋪子。
小青已經按黍汐昨日的要求,蒸了兩鍋「五色飯」。
五色飯,又叫立夏飯。以紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、青豆加白粳米蒸煮而成。
一鍋五色飯供應有需要的食客,直接代替米飯,另一鍋黍汐把米飯加了些醬油揉成飯團,包上雞肉或肉鬆,以飯團售賣。
鋪子裏的飯團做成圓形的團子,放在竹葉上,一份有兩個飯團,售賣10文。
當日有客人是外出或趕路的,小二都會推薦來一份飯團,帶著在外可當幹糧。
鋪子裏來了個馬夫,名為馬百裏。
他本想買個烤饢再上路,小二阿興說今日是立夏,大家都食五色飯,讓馬百裏試試飯團。
“你這飯團沒有烤饢好攜帶呀?”馬百裏質疑道。
“客官,這一年也就立夏這幾日有賣五色飯,吃了保你出門幹勁十足,可振食欲。”
馬百裏被說動了,買了兩份。小二用竹葉包好,放到油紙中紮好。
黍汐見這食客是送貨的,叫住了他。
“客官,你可有幫忙送貨?”
“我叫馬百裏,掌櫃的可是要送貨?”
“正是,馬小哥,我們裏麵談。”
夏季來臨,需要大量的新鮮水果,黍汐沒法經常親自去南島采買椰子,百源村和大茂村的水果也要定期去采買。
馬百裏貨運價格實惠,便接下了提黍汐送水果的單子。
不用親自去買貨,這可解放了雙手。
安排妥帖之後,黍汐帶上7金前往周府。炸雞鋪還有尾款尚未付給周小姐,現在銀子湊夠了,得趕緊補上。
周府門口,管家開門迎接。
“周小姐今日不在府上,劉掌櫃可改日再來。”
黍汐正要離開,管家又把她叫住:“劉掌櫃,我們老爺有請。”
管家帶著黍汐,來到周老爺的會客堂。
堂內還坐著兩位其他開塘果餅鋪子的掌櫃。
周老爺盛情邀請,想讓黍汐加入開塘的商會。
由於之前和兩家餅鋪的掌櫃有些過節,黍汐還在猶豫觀望中。
餅鋪黃掌櫃最先開口:“劉掌櫃,之前我們開塘幾家餅鋪多有得罪,還請諒解,之後大家同心協力,進了商會後必當互相照應。”
餅鋪金掌櫃也附和道:“對呀,一起加入商會吧,以後大家有事還能一同商討。”
他們都這樣說了,台階也給了,回想前些日子自己受到那林家惡霸的威脅,也的確需要商會庇護。
黍汐便欣然答應,客套道:“感謝周老爺邀請,能加入商會是我的榮幸。”
“好!那就這麽說定啦,大家同舟共濟。”周老爺開懷大笑。
周小姐正好回到了周府,丫鬟把黍汐請了過去。
黍汐把買鋪子剩下的銀錢都給了周小姐:“周小姐,感謝你從中斡旋,剛剛周老爺邀請我加入商會了。”
“上次我聽說你在玲瓏山跌了穀,就料到是那林家所為,所幸你最終無礙,商會的事以後有什麽疑問,你盡可來問我。”
黍汐注意到周小姐的桌上,擺放著一盤炸雞和甘梅地瓜。
正是她鋪子裏熱賣的。原來周小姐是外出去了她的鋪子。
“周小姐,為何沒買酸梅湯。”
“也許是前一段酸梅吃多了,有些膩了,這幾日又有些食欲不振。”
“周小姐,今日立夏,你可吃了五色飯?”
“尚未。”
“可否借周小姐的廚房一用?”
自從周小姐沒有身孕之後,她的丫鬟小紅已經很久沒來流香小食打包吃食,少了這位固定的食客,黍汐要重新再挑起她的食欲。
她就地取材,先蒸熟五色食材,選擇的五種穀物為:紫米、綠豆、紅豆、糙米、藜麥。
蒸熟之後燜十分鍾,再加入醬油與糖漿拌勻,揉成圓形,在頂部澆一些紫菜碎和肉鬆末。
周小姐見這擺盤甚是精致,詢問道:“這五色飯,還能做得如果子甜品一般精致?”
“周小姐要是喜歡,最近幾日都可來流香小食鋪子買,出遊的時候,也可帶在身邊當幹糧。”
“這建議好,阿黍,兩日後我要陪阿娘去賞花,北都來了幾位貴太太,得去應酬,到時我讓小紅去你鋪子買一些這五色飯和果子,果子可要做得精致些。”
