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    大清早，慕之淵就在鋪子外等著流香小食開門。
    馬啤羅先生結束了他的晨練，路過流香小食，見慕之淵一如既往地在鋪子外候著，打趣道：“朋友你好，你又在等鋪子開門啊！阿黍掌櫃還沒把鑰匙給你嗎？”
    黍汐的確未把鋪子鑰匙給慕之淵，他把鋪子租給黍汐之後，外圍木門的的大鎖是黍汐自己配的。
    “馬啤羅先生，是來吃早飯的嗎？我前一段外出辦事，鑰匙給了其他幫廚。”慕之淵撒了個小謊，被身後的小青聽了去。
    小青偷笑一聲，也來到了鋪子，見兩人在門外等著，便開門把馬啤羅迎了進去。
    “客官，我們早餐要稍等，您先坐。”
    馬啤羅淡定道：“不急不急，先給我來杯咖啡。”
    慕之淵便回到他與路達一同售賣咖啡的窗口，磨起了咖啡豆子。
    其他人陸續也來到了鋪子，鶯哥兒帶了一大籃的柑橘葉，給了陳氏。
    等黍汐到了鋪子，陳氏把阿蕉留在流香小食，交代黍汐：“阿黍，我昨日讓鶯哥兒帶了柑橘葉來，你今日去買塊豬肝燉柑橘葉給阿蕉吃。”
    豬肝燉橘葉？這是什麽黑暗料理？！
    見黍汐滿臉疑惑，陳氏說道：“你忘記啦？小時候你也吃手指的，我煮給你吃過幾次，以後就好了，你們姐妹倆還真是一個樣。”
    黍汐搜尋原主兒時的記憶，好像是有這麽一段，而且，那豬肝燉橘葉的味道，好像還不錯~
    “阿娘，我知道了，等下就燉給阿蕉吃。”
    隻是……這鶯哥兒帶來的橘葉有整整一大籃，這也太多了吧！
    燉豬肝湯隻需要兩三片橘葉即可。
    多出來的橘葉黍汐拿了一些到廚房，搗爛榨成了汁水。
    正好要研究製作新的果子，有了橘葉汁，剛好能派上用場。
    文遠和尚送的食譜裏，有一道叫洞庭饐的果子，也叫柑橘饐，是用橘葉與蓮搗碎，加蜜與米粉蒸製。
    黍汐在配方上進行了改良，改為粘米粉和糯米粉。
    黍汐把食材揉成綠色的糕團，和青團很像，但是中間沒有夾心，而是包裹在一片橘葉之中。
    蒸熟的柑橘饐，油綠綠、綿糯糯得可愛，扒開橘葉，清香撲鼻。
    第一口有些橘子的苦澀味，但是越嚼越有味，柑橘香充滿口中，久久不散。
    吃完一顆柑橘饐，三日手留香。
    香味飄到了內、外堂，把喝咖啡的馬啤羅先生給吸引了過來。
    他好奇這橘葉也能拿來做果子：“阿黍掌櫃，這果子和青團一樣嗎？”
    “口感差不多，但是香味不同，你聞聞，這是柑橘的清香。”
    柑橘饐包裹在一片片橘葉裏，看起來也甚是精致。
    黍汐做了一些放在鋪子裏售賣，又拿了一些給鶯哥兒讓他午後去走街售賣。
    “阿黍姐姐，現在蘭兒姐都去賣炸雞了，要不這幾日我去開塘那叫賣？”
    鶯哥兒喜歡往外跑，午後黍汐帶了一批新做的柑橘饐，與鶯哥兒一同去了開塘縣。
    “鶯哥兒，開塘這裏蘭兒姐熟，我讓她帶你去走一圈。”
    黍汐把樓蘭兒叫來帶著鶯哥兒走街叫賣，自己接替了那炸雞鋪的工作。
    東戲台一如既往在唱著曲兒，炸雞鋪客人也多。
    申時，周小姐母女來到炸雞鋪子來買甘梅地瓜，身邊還跟著兩位太太模樣的人。
    黍汐見身邊太太像是幾日前，周小姐所說北都來的。她便請周小姐帶太太們去糖水鋪子吃果子和咖啡。
    “周小姐，糖水鋪有很多果子，今日還新出了洞庭饐，想必太太們會喜歡。”
    正巧，樓蘭兒回到了炸雞鋪，黍汐便帶著眾人前往劉家糖水鋪。
    周小姐把黍汐鋪子裏的果子都點了一份，又給每人點了一份咖啡。
    兩位太太對咖啡並不陌生，但吃了黍汐鋪子的現磨酥油咖啡，與比北都的咖啡一比，更勝一絕。
    周小姐偷偷告訴黍汐，這兩位太太是來開塘縣考察，想要在大淮國各地開鋪子，主要售賣咖啡與各種飲子。聽說黍汐的糖水鋪子很出名，特地來此取經。
    “聽說納蘭公子在北都開的咖啡飲子鋪賣得火熱，這些太太就心動了。”
    周小姐如此一說，黍汐馬上就有了危機感。
    這麽說，以後劉家糖水鋪很快就會有同行在開塘縣競爭了。
    等送走了那幾位來考察的太太們，黍汐把最近幾日糖水鋪的賬單拿來細細研究了一下。
    她發現目前賣得最好的除了咖啡，就是楊枝甘露這類視覺美觀，又新奇好吃的飲子。
    目前糖水鋪子能區別其他鋪子，主要還是多虧了自己用木薯粉做了芋圓、番薯圓，與水果一同加在飲子裏。
    既然咖啡能賣得如此好，那麽奶茶自然也不在話下了。
    要奶茶，哪能少得了珍珠。
    黍汐轉頭就去了隔壁的果餅鋪子，熬製小料珍珠。
    阿娘陳氏見黍汐送走了周小姐，便上前詢問道：“阿黍，剛才周小姐她們來這吃得如何？可還滿意？”
    “那些太太是來考察的，阿娘，開塘很快就會有和我們一樣的各種糖水鋪了，我得抓緊研製一下新品。”
    黍汐拿了紅糖與木薯粉，和阿圓一同開始搓珍珠。
    紅糖與木薯粉的比例為一比二，先把紅糖放入水中燒開。
    待紅糖水沸騰後，關火，先加入一半的木薯粉快速攪拌，再加入剩下的木薯粉攪拌成團。
    在案板上多撒一些木薯粉，用手開始搓麵團，揉至軟硬適中，便開始揉珍珠。
    麵團先搓成條狀，再切成小塊，揉成圓形。
    “阿圓，水開了嗎？”
    “掌櫃的，煮開了。”
    阿圓按照黍汐的吩咐，把珍珠倒入沸水中煮上一刻鍾。
    一刻鍾後珍珠一顆顆都浮起來了，蓋上蓋子燜一會兒，珍珠就煮好了。
    一顆顆晶瑩剔透，如琥珀般誘人，紅糖的焦香味，令人口齒生津。
    把鍋中的水撈出，留一些沒過珍珠，再打入一勺紅糖，同珍珠一起熬煮，更加粘稠。
    黍汐馬上用紅茶煮一鍋奶茶，打了勺紅糖珍珠，拌在碗裏。
    沒有吸管，就先在糖水鋪試賣，黍汐站到門口吆喝開了。
    “紅糖珍珠奶茶，新鮮出爐，一碗6文！”
    “什麽？珍珠還能吃？”
    “快來看，糖水鋪又出新飲子了！”
    “哇~是奶茶，聽說是北肅那兒的人才喝的飲子！”
    一眾獵奇百姓，紛紛衝進糖水鋪。
    黍汐此刻內心：咳~早知大家如此熱情，當初開新鋪就應該賣珍珠奶茶。