第191章 俊小二
字數:4175 加入書籤
qzone.io,最快更新帶係統穿越種田,我在古代做美食 !
黍汐的糖水鋪,開始售賣珍珠奶茶與鴛鴦奶茶之後,在開塘縣紅火賣了兩周。
怕啥來啥,模仿者很快就出現了。
那與周小姐來糖水鋪考察過的幾位太太紛紛效仿,也在開塘縣開了特色飲子糖水鋪。
有專門賣椰子飲的,也有專門賣咖啡的,還有像劉家糖水鋪這種,綜合類,各種飲子都賣的。
最讓黍汐吃驚的是,她們居然也模仿出了珍珠奶茶,尤其是其中的紅糖珍珠,口感味道完全一樣。
黍汐讓幫廚去買來吃過,配方也是用的木薯粉與紅糖。
果然古人的智慧不容小覷,雖然自己也是學現成的,但是一下就出現了同類產品,還是有些不開心。
所幸這些太太們開的鋪子比較高端,裝修風格類似茶館比較考究。
一杯飲子的價格是黍汐鋪子的兩倍,價格如此高,難道百姓會去嗎?
還真都去了!
太太們的仿製糖水鋪有黍汐鋪子沒有的特色:俊俏的店小二。
以椰子飲和咖啡飲的鋪子最為明顯。
這些糖水鋪,請來的店小二都是俊俏的小哥,學著黍汐在鋪子外端著盤子,請百姓試喝。
椰子飲鋪子的店小二是清一色的體格健壯年輕男子,粗狂中不失幾分英俊;咖啡飲鋪子的店小二,俊俏柔美又不乏熱情。
他們愣是把黍汐鋪子裏那些,原來沉迷納蘭玨容貌的小娘子們,給吸引了過去。
“太陰險了~他們居然搞體驗區別!”
黍汐內心一萬隻小羊駝奔騰而過……
在穿越前見多了各奶茶店商戰套路的黍汐,可不會輕易認輸。
既然環境和人目前比不過這些模仿店,那就在極致性價比上做鑽研。
畢竟好喝又便宜,還新奇的飲子,誰不喜歡呢?
劉家糖水鋪,以每三日上一種新品的頻率進行售賣,用的是馬百裏每日新鮮運送的水果。
新品上市首日第二杯都半價。
抹茶牛乳、奶蓋綠茶、奶酪咖啡、白桃綠茶、桑葚葡萄飲……
老百姓一時眼花繚亂,哪喝過這些奇特的飲子啊!
成本降低了,出餐的效率要提高,黍汐讓路達幫忙做了好多個木桶,在桶底做了個類似水龍頭的出水閥門。
桶裏裝上提前煮好的茶水與冰咖啡,這樣冷飲的出餐速度大大提高。
劉家糖水鋪沒有其他鋪子那些俊俏的小二服務,黍汐便向莫霞姑娘借了一套俠女的服裝,與樓蘭兒、慕之淵一同在鋪子外扮起了俠客俠女。
這一招最吸引的還是年紀較小的孩童與少男少女們。
也許是他們心中都有一個武俠夢,黍汐的糖水鋪子的主客群,由原來的太太小姐姐們,轉為了少年們。
黍汐看著糖水鋪這些孩子們,嘴角再次露出了姨媽的笑容。
慕之淵在黍汐的臉上,看到了她的年齡不該出現的成熟笑容,眼中閃著聰慧,甜蜜又迷人,像一顆成熟的櫻桃。
他看得一時有些心醉神迷。
“阿黍,這些少男少女,好像都特別喜歡我們的飲子呢!這用木桶裝茶飲的點子,也就你能想出。”
慕之淵一開始還有些擔心黍汐這個小財迷,也會跟風去聘請俊俏的少年來當小二,現在看來這生意並未受到影響。
周小姐在北都太太們的影響下,也在開塘縣開了一家咖啡飲子鋪,這也是自己最早的願望。
商會會長周老爺,怕周小姐因為喪偶而過於傷心,便由著她開店折騰。
周小姐的鋪子開業當日,邀請黍汐前往,還向她訂製了一份雙層的開業蛋糕。
黍汐帶著幫廚前往製作。
周小姐家境殷實,咖啡鋪子是由原來的一家二層茶坊改建而成,裏麵的店小二,也是清一色的俊俏小哥。
黍汐還偷偷向周小姐打聽:“周小姐,你和北都太太們是從哪裏招來的這些小哥,我招店小二的時候,可沒碰到如此俊俏之人。”
“這些是北都太太們幫我尋來的,有些是西域來的,有些是從小家貧被賣到戲班子的,北都現在茶坊湯水鋪子的店小二也是清一色俊俏小哥兒~太太們說這樣鋪子的茶水賣得更好。”
黍汐內心感歎,這大淮國的太太們也是懂得經商門道的。
“他們的工錢不便宜吧?”
“不貴,但是鋪子幫他們脫了奴籍,所以小二們拿的是普通的月錢,他們轉為良民,幹活自然就賣力了。”
周小姐說完指了指鋪子裏一位體格壯碩,正在磨咖啡豆的小哥:“那個有些黑的小哥,原來是個昆侖奴,但是在北都是個泡咖啡好手,我特地托關係替他贖身,才挖了過來。”
黍汐看了一眼那個昆侖小哥,體格和路達大哥有得一拚,這周小姐原來並不是心血來潮,而是用心在開店的。
三人行,必有我師。
從周小姐鋪子回來,黍汐就前往成衣鋪,向掌櫃講解了自己需要服裝的款式,她要定製一批員工服。
這店小二外表和氣質自然是拚不過其他同類茶飲鋪子,但她能做到讓大家衣著整潔,容貌端正,這也就夠了。
人靠衣裝,新服一上身,果然氣質就不同。
黍汐還給每人發了條廚師圍裙,上麵繡著一個“劉”字。
阿娘陳氏來到糖水鋪,把黍汐叫了出來。
“阿黍,今早開塘果餅鋪的幾位掌櫃的來了,說是請你午後去商會商討要事。”
“阿娘,他們可有說是何事?”
“傳話的有些急匆匆就走了,好像說是關於餅鋪銷量的問題。”
餅鋪的賬本陳氏在管著,黍汐最近都沒查看,她拿過賬本,查看了起來。
果餅鋪的幾個大買家都不變,其餘的果品都是供應自家的糖水鋪子,散客購買的數量在下降。
這難道和最近縣裏突然開了十多家的茶飲鋪有關?
黍汐來到商會,黃掌櫃一看到黍汐便上前詢問道:“黍汐掌櫃,你的果餅鋪子最近生意可好啊?我這裏的銷量都要跌到地板上了。”
金掌櫃也抱怨道:“我也一樣,自從北都太太們帶著一群茶鋪掌櫃,在開塘開起了飲子鋪,百姓們都去他們那兒飲茶吃果子。”
“為何你們鋪子不嚐試也賣一些飲子呢?或者豆漿也行啊!”黍汐建議道。
“黍汐掌櫃,你也知道,百姓去他們鋪子是有小二服務的,我們就是個賣餅的小老頭,這一對比,他們當然願意去糖水鋪。”
周會長:“黍汐掌櫃,我看你同時開了糖水鋪和餅鋪,可有什麽好辦法嗎?我知你一向新奇點子多,如何才能讓百姓重新回到餅鋪購買?”
這個周會長,怎麽又把問題給拋了過來?
