第202章 挖黃精
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陣雨下了一會兒便停了,黍汐把小娃娃帶到橋邊,關切哄道:“你要去哪兒找寶藏,是不是找到寶藏,就願意回家了?”
小娃破涕為笑,擦幹了眼角的淚花,舉起手中的木劍跳著說道:“姐姐你要是帶我去挖寶藏,寶藏我分你一半,不挖到我不回家。”
慕之淵在一旁哭笑不得,這一把木劍,一個男娃,能挖出什麽寶藏?
出於安全考慮,二人一路跟隨,他們在小娃的帶領下,到了郊外。
郊外的西南角,也有一小片油菜花田,黃燦燦的,很是耀眼。
小男娃穿過油菜花田,跑到了花田邊一個不顯眼的小土堆,這裏長滿了綠色的植物,看葉子像是薑葉。
他拿著木劍開始挖了起來,黍汐也不知這男娃挖的到底是什麽“寶貝”,便同他一起挖開。
這一株株看似薑葉的植物,埋藏在土裏的根塊很快就顯現出來,看起來就像一塊薑。
小男孩如獲至寶,把這些根塊的泥土抹幹淨,小心翼翼放在一塊布上。
“這就是你說的寶藏?小娃,你莫要騙姐姐。”
“這就是寶藏啊,是黃精!”
“什麽?黃金!別逗了……”慕之淵一把敲了小男孩的大腦門。
“慕大哥,這的確是黃精!”
慕之淵:“……”
見慕之淵誤會了,黍汐向他介紹:“慕大哥,這是一種草藥,也叫貓兒薑,能夠燉湯做菜。”
小娃繼續挖著,口中念叨著:“阿爹腿腳不便,他說來油菜花田邊,挖到的黃精,是大補藥,我要多挖一些,給阿娘補補。”
還真是個孝順的好孩子,黍汐幫著小娃挖了一袋的黃精,她自己也順便挖了一些放在了空間裏。
回頭找時間去醫藥局問問,能賣多少銀兩。
小娃的小手已經髒了,黍汐帶他到郊外池塘邊把小手洗淨,黃精也一同清洗了幹淨。
這黃精看著像薑,皮是淡淡的黃色,但果肉是白色的,吃起來有些脆甜,小娃直接咬了一口笑盈盈道:“姐姐、哥哥,你們也吃。”
二人試了一下,還真是脆甜,但因不了解這藥食同源的食材,黍汐沒有多吃,問了小娃家住何方。
小娃指了指開塘方向:“我家在開塘縣槐花巷,我今日是偷溜出來的,阿爹腿腳不便,阿娘身體不好,我就想自己出門,替阿爹采些藥材。”
暮色將至,黍汐和慕之淵帶著小娃一路找到了槐花巷的小屋。
李十一是個有些跛腳的采藥人,他踉蹌地走到家門口,見到自家娃娃帶著一大袋的藥材回家,上前一把抱著小娃。
“臭小子,你跑哪去了,你叔嬸正滿城找你,還以為你被壞人抓走了。”
“大叔,午後在渡口邊見到你家娃娃在橋邊哭,他說要外出尋寶,直到挖出了這些藥材黃精,才願意告訴我們家在哪了,孩子我們給你送回來了。”
李十一向黍汐與慕之淵拱手致謝:“我叫李十一,我家小兒阿旦平日裏喜歡往外跑,我和他娘都管不住,今日勞煩恩公們了,若不介意,還請來我家吃個便飯,正好用這黃精,做道好菜。”
小阿旦拉著黍汐的手說道:“姐姐,你們留下來一起吃飯吧。”
黍汐本想先回糖水鋪,但對於這於這黃精入菜,還頗為好奇,便留了下來。
李十一從兒子手中拿過黃精,全放入水中清洗切塊。
他拿了一個陶土鍋出來,鍋子周身為黑色:“這也叫汽鍋,鍋壁有很多氣孔,平日裏我們是拿來燉煮悶雞肉。”
李十一用手敲了敲黑陶鍋,聲音有些沉悶。
黍汐這才發現李十一的拇指有兩個手指,難怪他的名字叫李十一。
小阿旦的阿娘來到廚房,拿來了一塊豬五花肉,用火燒豬皮,再用一把小刀,把豬皮的毛給刮了幹淨。
黍汐見邊上還放了一些土豆,想要幫忙:“大娘,還有什麽食材,我幫你準備。”
“不用,這道菜簡單,這些土豆還真是美味,聽說是劉家村最先開始種植的,好像說是一個女娃子在山上找到的菜苗,移栽到自家的田裏,這才傳開了。”
還真是巧了,這大娘口中的女娃娃,正是黍汐。
大娘把土豆去了皮,切成大塊,與切好的黃精放在一起。
大娘獨自嘀咕道:“難為我兒去采這些貓兒薑回來,知道我身體不好,想采些回來給我燉菜滋補身體。姑娘你嚐嚐,可脆可鮮甜了。”
大娘伸手拿了個新鮮切好的黃精送到黍汐口中。
還真是又脆又甜呢!
大娘把黑陶鍋放到爐灶上,起火燒油。放入蔥、薑、八角、桂皮煎香。
接著倒入切好的土豆塊鋪在鍋底,熱油煎著土豆塊,發出“劈裏啪啦”的聲響,土豆被煎成略微焦皮狀,澱粉的焦香味也飄了出來。
大娘放了兩根紅綠新鮮辣椒段,以及切好的黃精塊,繼續說道:“我聽說梨花鎮的人可會吃辣椒了,我也去過幾次梨花鎮,發現這辣椒調味,還真是好呢。”
“大娘,我就在梨花鎮開了個小吃鋪子呢,鋪子有好多辣椒做的菜,您要有空可以來吃飯。”
大娘頓時對黍汐刮目相看:“你個小姑娘,也才十三四歲吧,就能開鋪子賣小吃了?”
慕之淵來到黍汐身後,把手搭在了她的右肩,自豪道:“大娘,她已經十五啦!”
“啊哈哈哈……你看我個老花眼了,小姑娘前途不可限量呀~”
大娘拿了一整塊豬五花肉,蓋在了黑陶鍋裏的食材上,打了兩勺用油提前炒好的糖色。
李十一走到邊上,用手抓了一小把紅曲米到肉中,又倒了些米酒、一把香蔥結,用溫水沒過豬五花,蓋上蓋子。
“大叔,這菜不放糖嗎?”
“不用的,這黃精本就是甜的,還能滋補。”
“要燉煮多久啊?”黍汐好奇道。
“不久不久,隻要半個時辰,讓大娘再煮個冷淘麵給大家吃,就可以開飯啦!”
門外傳來了小阿旦叔嬸的聲音:“十一指哥,小阿旦回來了嗎?”
“回來啦,是這兩位小哥小娘子幫忙找到的,阿旦還挖了好多黃精回來。”
阿旦的嬸提著一個小竹籃,來到廚房幫忙,籃子裏放著槐葉和槐花。
“嫂子,我摘了些槐葉回來,今兒天熱,做些槐葉淘招呼大家吧。”
