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    黍汐拿了些凍好的牛奶冰塊，用手搖刨冰機把冰塊處理成細綿的冰沙，在盤中堆成一座小山的樣子，在山頂打上一勺酥油。
    酥油是手工搖製而成，把鮮奶放在竹筒中不停地搖晃，浮在頂層的就是酥油，冷卻後食用口感絲滑，奶香醇厚。
    幫廚阿圓在一旁削著水果，黍汐拿了些草莓放在酥山底部，又在酥油頂部放了一顆草莓，這道草莓酥山就做好了。
    除了用草莓，還能用芒果做芒果酥山，紅豆與小糯米圓子搭配在一起是紅豆糯米酥山。
    黍汐一口氣推出了草莓、芒果、紅豆、椰子、荔枝五種口味的酥山，一份價格也不過12文，便宜好喝，還賞心悅目。
    這酥山本是宮廷夏季冷飲的做法，如今在縣鎮冰塊已普及，但酥山這種做法還僅限於大酒樓才有賣，一份要賣到20文以上。
    黍汐這道水果酥山算是以低價吸引了食客，糖水鋪裏的老顧客漸漸回流了。
    阿圓拉著黍汐的手，激動道：“掌櫃的，老顧客們真的又回來了。”
    “掌櫃的，在嗎？”燕小俠是糖水鋪的常客，他有午後飲茶的習慣，尤愛珍珠奶茶。
    黍汐認出了燕小俠，上前招呼道：“燕公子，是要點珍珠奶茶嗎？”
    燕小俠指著食牌詢問道：“掌櫃的，我看你新出了酥山，這五種口味都是水果味，可有珍珠奶茶味的？”
    “有！！燕公子稍等。”
    黍汐轉身就進了廚房，鋪子尚無現成凍好的奶茶冰，就先用基礎牛奶冰與酥油做酥山基地，再倒一杯奶茶在冰上，最後打一勺紅糖珍珠在酥山頂部。
    奶茶把冰染成了淺咖色，而一顆顆琥珀般的紅糖珍珠，點綴於山頂，讓這道冷飲在視覺上，顯得不那麽單調。
    一勺冰沙，帶了些酥油的奶香，又有奶茶的醇香，配以珍珠的軟糯，燕小俠吃完激動道：“一勺奶茶冰，一口珍珠圓，炎炎夏日有這酥山相伴，美矣。”
    “燕公子慢走，常來哦，明日還有新口味的酥山！”
    送走了燕小俠，黍汐回到內廚，開始研磨綠茶粉，與牛乳一同泡製抹茶。
    “掌櫃的，這抹茶也是要倒在酥山上的？”阿圓有些不解。
    “是的，有客人想要吃紅茶味的酥山，自然也會有喜歡抹茶味的酥山。”
    果不其然，鋪子裏來了位年紀較大的歇腳過路客，正在詢問店小二阿湯是否有冰涼的綠茶水。
    黍汐上前，向他們推薦抹茶酥山。
    “客官，小店今日新推出各種果味酥山，還有奶茶味和抹茶味的，您要不要嚐嚐抹茶味的？”
    “你這抹茶可是加了牛乳？”
    “正是！客官可是喝過小店的抹茶牛乳？”
    過路客搖著扇子笑道：“掌櫃的你也許不認得我了，以前我外出跑商時，還常去你的流香小食購買茶飲子和咖啡。那就給我來一份抹茶味的，不要太甜。”
    “客官，這道酥山加了紅豆更美味，可要加在酥山上？”
    “就按你說的，我要嚐嚐這道宮廷的冷飲子是何滋味。”
    抹茶倒在堆成小山的牛奶冰上，頂部淋上酥油，再點綴上一勺蜜製紅豆。
    紅綠相間，像極了綠色山頂種滿了果樹，形如其名。
    紅豆與抹茶交織的冰沙，奶香在舌尖蕩漾，抹茶味微苦，但減輕了牛乳與酥油的膩感。
    而那蜜製紅豆綿軟中帶著一絲絲甜味，如綠茶清風中飄來的淡淡豆香味。
    茶香，豆香，乳香三味合一，在口中纏繞……
    這位老過路客已沉浸在這道抹茶酥山的境界中，無法自拔。
    邊山的食客見這道酥山的賣相好，老過路客吃得一臉享受，紛紛跟著點了這道冷飲。
    阿湯：“掌櫃的，加了五份抹茶酥山。還有位客官在問，是否有不加牛乳的綠茶酥山？”
    “有的，你讓那位客官稍等。”
    沒有牛乳，單用綠茶清茶似乎過於清淡了些，為了增加這道酥山的口味，黍汐拿了一塊純冰。
    無味的冰沙底部，澆入茉莉綠茶，在酥山頂部淋上酥油，山底放一圈茉莉花。
    “客官，您的碧玉酥山，茉莉綠茶味兒。”黍汐端著新品穿梭在糖水鋪裏。
    此刻，馬百裏已趕著黍汐的馬車回到了糖水鋪子。
    “馬大哥，你的馬車可找到了？”
    “車軲轆有些壞，我拿去修了，今日多謝你的小馬車，等過兩日馬車修好，我再幫你運送水果。”
    黍汐在門口沒見到慕之淵，上前問道：“馬大哥，慕大哥為何沒和你一同回來？”
    “他在我的馬車上找到了那小偷散落的一些香粉，和張鋪頭帶去染記香鋪詢問求證。”
    “找到車就好，衙役追凶去了嗎？”
    “看路線是往北都方向逃去了，兩名衙役沿路追了上去。”
    暮時，黍汐抽空去了趟醫藥局，詢問黃精的市價。
    醫官查看了下黍汐提供的黃精，頻頻點頭，用十兩的價格收下了黍汐的存貨。
    “這賣藥材還真好賺。”黍汐本想去郊外再采一些，見天已黑，便回了流香小食。
    慕之淵從染記香鋪調查完畢，與張捕頭也來到了小吃鋪子裏。
    張鋪頭一坐下，眾人就圍了過來，樓蘭兒尤為熱情。
    “張捕頭，你可有一段時間沒來流香小食了，那偷車小賊可抓到了？不會真的是個男扮女裝的歹人吧？”
    路達則拿了一壺米酒，給張捕頭倒了一杯，又端了盤豬頭肉：“張捕頭，都是你愛吃的豬頭肉和米酒，快和我們說說案件吧？”
    張捕頭小酒一喝，話也多了：“人還未抓到，目前還無法完全確定，但是他的兩個小徒弟倒是把事情交代得很清楚，你們女子可不要和什麽陌生人做閨中密友，尤其是擅長針線活兒的！”
    黍汐見慕之淵也去了香鋪，便把他拉到一旁問道：“慕大哥確定了嗎？偷馬車真的是衛甬嗎？”
    “我把遺留在車裏的香粉交給了染塵辨認，她確定那香粉就是她新製的荔枝香。而且……車上還發現了其他線索，
    那衛甬在車上把女子服裝換了，留在車內，我看那服裝的布料，不是產自嶺南，而是北都的一家老字號布莊。”
    “慕大哥，你是否又要去北都了？”
    “這次不去了，那幾個衙役已經一路追著去了，到時應該會找當地衙役配合，帶著那布料追查下去，那衛甬逃不掉的。”
    眾人正討論著案件，一衙役匆匆跑來流香小食。
    “張頭，快回去看看吧，抓來的韋勇那兩個徒弟逃跑了！”
    “看守幹什麽的？關在大牢裏也能逃了？”張捕頭立馬起身，準備回牢房查看。
    “據獄卒回憶，那兩小賊是裝成孩童的樣子，摸黑逃跑的。”
    “這衛甬的易容之術，真有如此厲害？！”