第215章 黃金雞

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    莫霞從大茂村和百源村送來了水果,並告知黍汐並未在兩村尋得桃膠。
    “阿黍,大哥莫風在後山找到溶洞,我聽他說邊上有幾顆大桃樹,不如你同我去那兒看看。”莫霞建議道。
    “稍等一下,莫風大哥愛吃雞,我做一道烤雞帶去。”
    “唉,直接去山上現烤不是更好吃?”莫霞幫黍汐打包食材,拉著她就往鋪子外走去。
    許久沒有去別有洞天看那熊貓花花,慕之淵便跟著一同前往。
    出門前,黍汐不忘交代樓蘭兒:“蘭兒姐,一會兒你幫我把剩下的水果送到糖水鋪去。”
    馬百裏的符節已經重新辦好,明日就可以幫著送貨了,這些天還多虧了莫霞的幫忙。
    眾人先去了瀑布邊的小洞口,那兒有一個現成的灶台。
    莫霞幫著黍汐處理食材做烤雞:“阿黍,你是要做叫花雞嗎?”
    “莫霞姐姐,今日我們吃個不一樣的味,我做道宮宴的壓軸好菜:「黃金雞」。”
    雞肉和配料食材她已經從鋪子裏帶來了。
    整雞是家裏散養的走地童子雞,七周半大,表皮柔軟,肉嫩味不騷。
    先用花椒、鹽、蔥薑醃製整雞,鍋內煮沸水微滾後,把雞放入水中反複汆燙。
    再起一鍋水放入花椒、蔥、麻油、鹽,把雞放入用小火煮一刻鍾後,再燜一刻鍾拿出晾涼,即可切塊擺盤。
    煮雞剩下的湯汁盛碗倒出,再拿一個碗倒入一些米酒,作兩盤蘸料來用。
    這雞湯汁自帶花椒、麻油、鹽的香味,還透著一股雞肉鮮味,再蘸些米酒,鹹甜兩味互相映襯,令人口齒生津。
    莫風以往吃叫花雞和烤雞偏多,黍汐的這道黃金雞做法簡單,對配料的要求也不高,隻要花椒與麻油等即可。
    “阿黍妹紙,這黃金雞味兒還真不錯,雖然清淡了些,但還真是入味。”
    “莫大哥過獎了,這道菜我按照食譜上的做法還原的,你若喜歡香酥些,還可以把煮好的雞放入油裏過上一遍就可。”
    “我這兒簡陋得很,沒法起油鍋,你這煮的方法就行,尤其是這碗米酒蘸醬,酒味和麻油的味道一合,還真是絕了。”
    黍汐另外還帶了壺米酒,眾人便在石桌上簡單吃了起來,莫霞意猶未盡道:“哥哥你不知,阿黍鋪子裏還賣了咖喱雞哦,那味道更是一絕。”
    “哈哈~那改日我得去你的流香小食,才能吃到了。”
    酒過三巡,莫風帶眾人去溶洞邊的那片桃樹林。
    桃膠是桃樹上凝結出的樹膠,六月起就可采集,一顆顆琥珀般黏在枝上。
    現在水蜜桃才剛出,桃膠並不多,要到九月桃子下市之後,桃膠才會多些。
    雖然林子裏的桃膠不多,但是大家還是采了有小半籃。
    難怪那藥局的宋醫官說,最近這桃膠稀缺,能賣個好價錢。
    桃膠清洗幹淨後,要在陽光下曬幹,成為桃膠幹才便於儲藏。
    采集完桃膠,大家正準備離開溶洞後坡,黍汐在岩壁上看到了另外一種稀缺的食材。
    “莫風大哥,你看!那些岩壁上的可是燕窩?”
    莫風不知這燕窩是可食用的食材,便淡淡答道:“沒錯,那些確是燕子的窩啊,阿黍你為何這樣問,莫不是要掏鳥蛋?”
    “莫大哥,那白色的燕子窩是一種食材,極其珍貴,可做成糖水,口感如銀耳粉絲一般細膩滑嫩。”
    “阿黍你等等,我這就給你采集幾個燕窩。”慕之淵知道這燕窩珍貴,怕黍汐一激動自己爬去采集,他便爬上崖壁采集。
    一聽說這是食材,莫霞也激動了起來。
    “阿黍,這些真能當糖水吃?這還不簡單,我也采幾個回來。”
    三個人輕功都極好,在崖壁采燕窩並不難。
    本來是來采桃膠的,想不到竟還有意外收獲!
    黍汐拿到燕窩後,便拿到泉邊清洗,並細心挑去了燕毛和枝葉。
    熊貓花花吃飽了竹筍,慢吞吞挪到黍汐身邊,見她手上的燕窩,以為是好吃的東西,伸手欲搶奪。
    慕之淵從火堆裏拿了兩個現烤的紅薯出來,拗成兩半,烤地瓜的焦香味一下溢了出來。
    “嗯--嗯--”熊貓花花開心激動地吼了兩聲,投入了慕之淵的懷中,啃起了紅薯。
    黍汐隻帶走了一半的燕窩,其他給莫霞兄妹留下。
    “莫風大哥,這燕窩你洗淨後加糖燉煮即可,也可放些紅棗或蓮子調味,莫霞姐姐,這燕窩是補品吃了潤肺止咳,還能養顏。”
    過了兩日,這桃膠曬幹了,燕窩也已陰幹,黍汐留了一些燕窩給阿娘,其它的都帶去了醫藥局。
    宋醫官見到了黍汐忙迎了上來:“劉掌櫃,這次你可是帶來了桃膠還是山參?”
    黍汐打開布袋:“宋醫官,我可不隻帶來了桃膠,還有燕窩呢~”
    宋醫官見黍汐帶來的燕窩品相極好,色澤瑩白:“黍汐掌櫃,你這燕窩連羽毛和枝葉都挑揀幹淨了呀,這個頭……”宋醫官用手一比,和他的手掌一般大。
    正巧最近宮裏在準備老太後的壽辰,急需采購燕窩,宋醫官以每盞燕窩一兩的價格收了黍汐這批貨。
    “宋醫官,現在桃膠還不多,我也就隻采到了這些,你先收著。”
    桃膠一曬幹,就隻有半袋子的量。
    宋醫官拿了個秤子稱重:“這些我就收你二兩銀子,劉掌櫃,你這又是開鋪子又是采藥材,最近可是要開分鋪了?”
    “借宋醫官吉言,有空多來糖水鋪捧場呀。”
    黍汐回頭算了一算,按照目前的流水和采藥收貨的進度,等過了夏季,買下這流香小食的銀子就湊夠了。
    晚上,她再次打開空間,用購物幣購買了些廚具和餐具。
    廚具隻能在空間裏獨立使用,目前隻有奶油機和攪拌機,黍汐又買了個大烤箱和蒸箱。
    商城的等級停留在原來的l11級,還在升級中。
    黍汐又花了些購物幣在商城裏買了一些製作食材,總共花費了2000購物幣。
    她剛點擊了確認,商城提示升級成功。
    *** l12 ***<升級成功>
    解鎖:宮廷宴席菜100道。