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    送貨小哥馬百裏的符節辦好了，他終於能夠出城替黍汐采買水果。
    清晨，他趕著自己的馬車，出發前還特地到流香小食門口轉了轉。
    “黍汐掌櫃，你看我的車又回來啦~今日就去海港采買椰子。”
    黍汐在廚房裏大老遠就聽到了馬百裏的炫耀聲。
    馬大哥特別喜歡他的馬兒，今日又能外出運貨，他別提有多興奮。
    黍汐提著一桶冰來到鋪子門口。
    “馬大哥，可否捎我一程，正好也要去海港采買些海鮮。”
    馬百裏示意黍汐上馬車。
    到了梧桐港，倆人分開采買，黍汐提著一桶冰就去找了龐小海夫婦。
    龐小海見黍汐帶著一桶冰，還以為她是要送給自己做夏日冷飲的。
    “阿黍，你這冰帶的也太多了吧，我們一家吃不完呀。”
    “這些是用來給海鮮保鮮的，今日來找你采買一些海蠣和魷魚。”
    由於在梧桐港，這冰塊價高，百姓用的少，海鮮都是當日捕撈售賣。
    往常黍汐是定時來此采買凍在空間的冷凍區裏。
    但今天，她想做些不一樣的吃食。
    她要做海鮮，就要買一些活的海蠣和魷魚。
    現在正值六月酷暑日，這些冰塊就是用來給海鮮降溫的。
    龐小海接過黍汐帶來的冰塊，鑿成小塊用防水皮袋裝了兩袋，捆在裝海鮮的箱子邊。
    “你這冰塊也就今日可用，以後你可是要日日來采買新鮮的海貨？”龐小海納悶道，他覺得黍汐這樣降溫成本有些太高了。
    黍汐既然打算開始賣海鮮，自然是有計劃的。
    她拿出了硝石製冰的方子給了龐小海。
    “小海哥，這是夏日製冰的法子，你隻要買些硝石份，用套桶的方式就可以製作，現在開塘一帶都是用這法子製冰。”
    龐小海有些激動地接過這製冰方子，他聽說過老一輩有製冰法子，但早已失傳，有的人有了這方子，還會因為利益原因被人奪了，甚至丟了性命。
    “阿黍，這方子可是珍貴，你就這樣給了我？”
    龐小海翻看著方子，他還是有些不能相信，自己手上現在拿的可是造富的寶貝。
    見龐小海一臉驚訝，黍汐指了指自己帶來的冰塊：“小海哥，你是沒來開塘，現在縣裏的冰鎮司都有這製冰法子了，已經是公開的秘密啦！你盡管拿去用。”
    龐小海這才放心收下。
    他把方子拿給尼婭，尼婭見熟悉來了熱情招呼。
    “阿黍，你來啦，這季的新咖啡豆可要？烘焙好的，不用你自己回去烤。”
    “尼婭姐姐，我還是要沒烘焙的咖啡果子，我自己烘焙就可以。”
    咖啡豆烘焙好後有一周的養豆期，之後的一個月內才是最佳的賞味期。
    黍汐希望從她糖水鋪賣出的每一杯咖啡飲子，都是最新鮮的。
    “小海哥，明日我再來找你運一些海鮮，你今日先研究下這製冰之法，要是可以的話，我想讓你以後每日送些海鮮去我的鋪子。”
    “好嘞。”
    龐小海也希望有人能固定向他收貨，現在有了冰能保證海貨的新鮮，他正好也可以借此拓展下內陸的海貨買賣。
    馬百裏采購好椰子來到集市找到了黍汐，幫著她把兩箱海鮮運上了車。
    糖水鋪還等著新鮮椰子，來不及多逗留，二人立刻駕車往回趕。
    馬車回到梨花鎮，黍汐先卸下了海鮮，由於海鮮放了冰塊降溫，箱子重極了。
    大江和路達來到門口，幫著黍汐把海貨拿了進去。
    路達見到新鮮的魷魚，眼前一亮。
    “阿黍，今日烤魷魚改用新鮮的魷魚了？”
    大江見這些魷魚還在動彈，便找了個大盆子裝了起來。
    “晚上賣海鮮，這些魷魚要拿來做菜，不是烤的，這些生蠔留給你做烤生蠔。”
    黍汐說完，走到章秀才身邊，讓他幫忙寫了新的食牌和紙質傳單：新鮮蒸魷魚。
    傳單讓鶯哥兒在巷子走街售賣的時候分發。
    到了夜宵檔，黍汐便和樓蘭兒在流香小食鋪的門口吆喝叫賣。
    “新鮮的海鮮，清蒸魷魚卷，當日捕撈原汁原味。”
    不得不說這吆喝的功夫還是有效果的。
    在梨花鎮海鮮也有賣，但是多是幹貨，現殺現吃的並不多，酒樓偶有供應，但因為貨運費用高，售價也跟著貴了許多。
    黍汐這清蒸魷魚圈一份有兩隻魷魚，她進貨價是10文，賣28文，這價格隻是酒樓的三分之一。
    百姓聽聞是新鮮海貨，又如此便宜，到了夜宵檔時段，一下全湧進了流香小食。
    一些老饕還忍不住問黍汐：“掌櫃的，我點菜前能先看看你的活魷魚嗎？”
    黍汐早有準備，她特地讓大江把裝活魷魚的木桶放到了外堂正前方。
    “喲~這魷魚還能動，還真是活的呀。”
    “掌櫃的，給我來一份！”
    “我也要一份！”
    此刻，坐在外堂角落的的美食三劍客（蘇學究、羋老、納蘭玨）早已喝著小酒等著上菜。
    他們三人暮食之時就在鋪子裏等著，一直坐到夜宵檔，就為早些吃到這道菜。
    酉時，鋪子人已經坐滿，黍汐也準備開始做菜。
    這道菜蒸製時間短，吃得就是個新鮮。
    首先要把魷魚清洗幹淨，去眼去嘴，剝皮去骨。
    身體和爪子要分開，把身體切成圓環狀，但是保留魷魚的形狀。
    長條的盤子裏鋪上一層嫩豆腐，把兩隻切好的魷魚圈整齊碼在盤中，魷魚爪子放在頭部。
    最重要的調味品薑，切成長條的薄片，穿在魷魚圈裏，這一步是保證這道菜不腥的秘訣。
    然後就是上汽後放入蒸煮，隻要大火五分鍾即可出鍋。
    出鍋的魷魚把多餘汁水倒了，在魷魚身上撒上細條蔥絲，再淋上醬油和熟油，這道菜就大功告成了。
    魷魚卷白嫩微卷，蔥薑與熱油激發了海鮮的香氣，嚐上一口，更是q滑彈嫩，令人回味。
    果然是要新鮮的現蒸現吃，這味才夠正宗鮮甜。
    擔心一些百姓吃不慣海鮮的味道，黍汐還特地給每桌加了一碟辣椒醬和一碟醋。
    由於帶回來的魷魚數量有限，有的食客來時，已經售罄，為了打牙祭，隻能買烤魷魚來解饞。
    沒想到賣海鮮這條路還真能行，連帶著晚上米酒和葡萄酒也賣出了好幾壺。