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    此刻，美食三劍客們早已把一盤清蒸魷魚圈消滅殆盡，又多點了一打十二個新鮮的炭燒生蠔。
    路達烤好後把生蠔送上了桌。
    許久沒有吃到如此好吃的海鮮了，羋老與蘇學究喊了喊黍汐。
    “黍丫頭，你來一下。”
    蘇老和羋老都是吃過山珍海味的，口味比較挑剔，他們倆一喊，黍汐心中一驚。
    該不會是這海鮮煮太老了吧？
    “來啦~”黍汐應聲而來，“你們覺得今日這清蒸魷魚圈味道如何？”
    “哈哈，你個丫頭，現在夜宵檔不賣烤串，改賣海鮮啦，味道做得還算不錯！”
    蘇學究一貫以美食家自居，自己也會在書院炒菜做飯。
    沒想到今日還能在梨花鎮這個小地方，吃到如此新鮮的海貨。
    “這海鮮今日采買的？”
    “是的，早上去了梧桐港，每隻都是活的買來的，就為了大家能吃上一口鮮。”
    納蘭玨對這些海鮮不感冒，而是對這魷魚圈的做法頗為讚賞。
    “阿黍姑娘，你這魷魚圈是自己發明的吃法？”
    他從魷魚圈中夾了一些薑片出來，居然塞到口中咬了起來。
    “納蘭公子，這薑片是調味的，不是吃的。”
    “無妨，我倒覺得這薑片還有些魷魚的鮮甜味了。”
    納蘭玨對吃食的做法比較好奇。
    還有這鋪在魷魚圈下的一排豆腐，味道也是不錯。
    吸收了醬油和魷魚的汁水，豆香滑嫩。
    “我原以為你會用粉絲一同蒸煮。”納蘭玨又夾了一塊豆腐吃了起來。
    他還真是執著於食物的做法。
    “納蘭公子若是喜歡，下次我做一盤蒜蓉粉絲蒸魷魚，也是可以的。”
    沒想到納蘭玨揮手擺了擺：“無需，我覺得你這樣的搭配味道就很好！”
    這次納蘭玨終於在黍汐的小吃鋪裏學到了一道菜的做法。
    這蒸菜不需要太多的廚藝，隻要調料與火候把控好，就能夠複製出美味。
    坐在一旁的羋老倒是沒有言語，他以往是喜食油炸和甜口的吃食，尤其是鋪子裏賣的拔絲地瓜和鍋包肉。
    但是今天吃了這原汁原味的魷魚圈，怎麽說呢，打破了以往他對吃食的追求。
    “黍丫頭，本來我還想讓你炸一盤魷魚圈來試試，看來不必了，我覺得這清蒸的做法才能吃出這魷魚的鮮與甜。”
    黍汐知道羋老喜歡油炸的，而且油炸的吃食比較好下酒。
    “羋老，鋪子還有許多新鮮的海蠣，你若喜歡，我做一道海蠣煎給你吃如何？保證讓您多喝一壺酒呢。”
    “海蠣煎？莫不是用麵粉和海蠣煎炸而成？”
    “是煎炸的，不過不是用的麵粉，而是地瓜粉，也就是紅薯粉，你們先坐，我讓小二給您們上一壺好酒，要米酒還是蒸餾酒？”
    “蒸餾酒！”
    羋老大喜，有煎炸海蠣可吃，再配上高度糧食蒸餾酒，這滋味……
    他已經迫不及待想吃了。
    海蠣先從殼中挖出簡單過水清洗幹淨，蒜苗切丁，薑切末。
    把海蠣、蒜苗丁、薑末先倒在盆中，加入少量的醬油和胡椒粉攪拌。
    接著倒入地瓜粉抓勻，準備好一個雞蛋打散。
    起熱鍋後，放豬油來炸，這樣才香。
    “掌櫃的，你這雞蛋液不加到海蠣裏嗎？”小青在一旁學著。
    “雞蛋液最後下，我們先炸海蠣。”
    豬油化開後，就把海蠣倒下，用筷子在鍋中攤開。
    待一麵煎得金黃，再翻麵煎另外一麵。
    此時沿著海蠣外麵一圈，開始倒雞蛋液。
    雞蛋液一倒，馬上就成了一個圓形的餅狀，雞蛋金黃脆香，糅合著海蠣的鮮香和蒜苗的味道，一同飄了出來。
    出鍋，裝盤。
    “羋老，你的海蠣煎。”
    羋老已經迫不及待地舉起了一雙筷子，這海蠣要趁熱吃，這才脆，不然涼了口感就不好了。
    “稍等一下！”黍汐伸手攔了攔。
    “羋老，還有辣醬呢。”
    “辣醬？辣椒醬嗎？”
    因為今日要賣海鮮，黍汐早已提前從虛擬商城購買了兩瓶海鮮蘸料：甜辣醬。
    這個辣醬她尚未自己製作，就救急從商城裏買了些。
    黍汐倒了些甜辣醬在盤子邊緣。
    “羋老，這是甜辣醬，做蘸料，你嚐嚐。”
    三人趴下腦袋仔細看了看這鮮紅色的辣醬，細膩如沙，完全看不到辣椒的影子，而且聞起來……味道好像還不錯。
    蘇學究先用筷子沾了些辣醬在口中嚐了嚐：“咦，這和普通的辣椒醬味道不同，還有些甜甜的。”
    “那我要開動了！”羋老夾了一小塊海蠣煎，沾了沾這甜辣醬。
    海鮮的鹹鮮和甜辣醬混合在一起，這滋味，簡直太好吃啦！
    羋老嗦地一口，幹了一小杯蒸餾酒，又夾了一塊魷魚圈。
    “蘇兄、納蘭，你們快嚐嚐，這海蠣煎的味道，真是絕了！”
    一盤海蠣煎的量不多，三人沒夾幾筷子，就已經吃得一點都不剩。
    羋老有些意猶未盡，但是摸摸自己的圓肚皮，咳！不能再吃啦。
    誰叫他們三人從暮時就來鋪子吃晚餐，一直等到夜宵檔，肚子都沒有停過。
    蘇學究、納蘭玨也不自覺地摸了摸肚子。
    今晚，大家好像真的沒刹住車，一時吃多了。
    這美食三劍客吃不下了，隔壁桌的其他食客可閑不下來。
    由於黍汐單獨給羋老做的海蠣煎，味兒太香了。
    “掌櫃的，這桌要加菜，一份海蠣煎！”
    “我也要加一份海蠣煎！”
    “我的炭燒生蠔改成海蠣煎！”
    ……
    幸虧今日自己多買了些新鮮的海蠣，不然根本不夠吃。
    既然海蠣煎如此受百姓歡迎，那麽肯定要加到食牌裏了！
    明日去采買，除了購買帶殼的，就讓小海哥再挖個二三十斤的海蠣肉吧。
    反正是有冰的，不怕壞掉。
    第二天一大早，黍汐本想直接去梧桐港買海鮮。
    沒想到流香小食一開門，小海哥自己趕著馬車來送貨了。
    他昨日就靠黍汐給的土方子製成冰塊。
    “黍汐，我昨日按照你說的，買了些硝石，還真製成了冰塊，今早就給你送貨，你還要什麽海鮮，明日我再給你送。”
    黍汐翻看了一下海鮮桶，小海哥真的用冰降溫保鮮，運了好多新鮮的魷魚和海蠣。
    “今日捕撈到許多海蠣，這兩袋是老婆婆幫忙挖出來的肉，你要嗎？”
    “要！小海哥，我們想到一塊去了！我正想找你買些海蠣肉呢~”