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    酉時，天色漸漸暗了下來。
    黍汐準備動身前往好味樓，她最後叮囑阿圓：“這兩種特調果酒，限量出售，每日每人隻賣一杯。”
    “啊？掌櫃的，不是越多越好嗎？之前有些老主顧，都是點兩杯的。”
    這特調果酒，之前用的是青梅酒做基底酒，現在換成了朗姆酒和龍舌蘭酒，酒的度數上去了，自然不能多飲，若顧客喝醉了，黍汐擔心會有人酗酒鬧事。
    “暫時限量售賣，咱們做的是長久生意，況且……”黍汐頓了頓，“小酌怡情，豪飲傷身嘛！”
    “我明白了，掌櫃的，你放心！”小二阿湯在一旁拍著胸脯，“我不會讓鋪子裏出現鬧事的酒鬼。”
    “打烊之時，這玻璃杯和琉璃碗是否要另外儲存？”
    “搬來搬去的太麻煩了，晚上把鋪子鎖牢，這些杯子你放櫃子裏鎖好。”
    黍汐交代完便匆匆趕回了好味樓。
    開業第一日，可不能缺席酒樓夜宵檔的售賣。
    王管家和龐小海姍姍來遲，大江和小海正忙著從車上把海鮮卸下。
    黍汐一見到王管家，便上前著急詢問：“王管家，這一路上可有什麽發現？是否是人為導致小海的海鮮車半路翻了？”
    王管家從懷裏拿出一塊布，把包著的玻璃、琉璃碎片拿給黍汐。
    “阿黍姑娘，這阻攔小海哥半路的滑坡，是人為從山上挖土造成的，你看這些玻璃碎片，是在山頂的腳印上留下的，是否熟悉？”
    黍汐和慕之淵一同拿起玻璃碎片與琉璃碎片，湊在眼前仔細查看。
    琉璃碎片有綠色、紅色、茶色，玻璃碎片則為透明。
    聯想到今早糖水鋪失竊的杯子，黍汐很難不把二者聯係在一起。
    “慕大哥、王管家，今早我的糖水鋪子失竊，丟的正是這玻璃杯和琉璃碗，也許……偷杯子和製造車禍的是同一批人？”
    “這很有可能！”慕之淵略有所思，“阿黍，你的糖水鋪現在還有玻璃杯和琉璃碗嗎？”
    “午後已經拿了備用的補上了。”
    王管家與慕之淵聳眉相視，似乎有了對策。
    王管家拱手一鞠：“王爺，我去糖水鋪附近看看，也許能找到一些線索。”
    “王管家，我同你一起去！”慕之淵轉頭對黍汐說道，“阿黍，今晚你自己在好味樓能應付得來嗎？”
    此時，樓蘭兒站到了黍汐身後：“慕大哥放心吧，有我呢！”
    黍汐也點著頭：“小海哥的海鮮已送到，我也要去忙了，放心吧。”
    龐小海送完海鮮，向黍汐抱歉道：“阿黍，今日都是我不好，現在才把貨送來，耽誤你做生意了，明日我多送你一桶鮑魚，不收銀子！”
    “真的嗎？太好了！明日是否需要找個人去梧桐港護送你送貨，午時前送到就行，別走小路，不安全。”
    龐小海擺了擺手：“哎呀，我一個糙漢，哪裏需要人陪，我路上注意一下就好。”
    龐小海雖說是個海鮮販子，但也是有些功夫在身上，他送完海鮮，便趕著馬車回了梧桐港。
    幫廚們見到木桶裏重新裝滿了各種海鮮，幹勁又回來了。
    螃蟹、海蝦、魷魚、海魚、鮑魚……
    “掌櫃的，我把食牌重新加進去了！”
    章秀才加完菜單，跑堂的小二已經開始向酒樓的食客推薦各類海鮮吃食。
    “章秀才，你再加兩道螃蟹做的菜。”
    “掌櫃的，螃蟹菜我放了咖喱蟹和蒜蓉粉絲蒸螃蟹的食牌，還要加什麽？”
    “避風塘炒螃蟹和螃蟹炒年糕。”
    小青聽到螃蟹炒年糕，愣愣看向黍汐：“掌櫃的，又有新菜？這道菜我們不會做呀！”
    “不會做我教你們呀，走，現在就去廚房！”
    至於為什麽突然加了這道螃蟹炒年糕，因為黍汐肚子餓了。
    而且小海哥為了表達歉意，多送了一桶螃蟹，明日又要多送鮑魚，真是太客氣了。
    這麽一來，明日鮑魚撈飯也可以安排上了！
    年糕直接過清水，衝洗幹淨便切成小片，先過熱水煮軟後撈出備用。
    調料，要準備小米辣丁、蒜末、蔥段、薑片。
    黍汐從桶裏拿了三隻梭子蟹，洗淨去腮後，先用刀對半切開，再把有肉的一麵先裹上澱粉。
    起鍋燒油，黍汐把螃蟹放入油鍋中炸至金黃，再撈出備用。
    接著把備好的調料放入剩下的油裏炸，翻炒出香味。
    此時，倒入年糕翻炒，年糕上色後，倒入炸好的螃蟹。
    加入鹽、糖、醬油，補少量清水，水開之後燜煮兩分鍾，最後撒入蔥段即可出鍋。
    這道菜是辣口的，不同於咖喱醬的辣，小米辣聞著讓人瞬間食欲大開。
    這道菜，用年糕配上梭子蟹，簡直是絕殺！
    黍汐招呼幫廚們過來試吃：“你們嚐嚐，這年糕可以當主食，還是辣口的！”
    小青和路達不怕辣，紛紛夾了一口年糕。
    這往常吃的炒年糕，都是與雞蛋、韭菜一同炒的，鹹香味自然不缺，但是加了螃蟹這道海味，口中的年糕似乎更香了。
    糯嘰嘰的鹹口年糕，口裏火辣辣的！
    黍汐肚子餓了，先夾了一口年糕咬了起來，不忘讓大家試菜：“你們別吃年糕，吃螃蟹啊~”
    路達咬了口螃蟹肉，這味道，果然鮮得很！
    蟹肉細膩，蘸滿鹹香的汁水，再配上一口軟爛的年糕，這滋味在口中回旋，確實是十二分的滿足感。
    廚房裏正在試菜，食牌早已掛了出去，已有兩名食客點了這道菜。
    “掌櫃的，是納蘭公子和馬啤羅先生點的螃蟹炒年糕，說是沒吃過這道菜要試一試！”
    這下單速度還真快，黍汐卷起衣袖，舉起菜刀，開始砍起了螃蟹。
    阿興還未離開，他在廚房儲備葡萄酒的酒缸處打酒。
    “掌櫃的，這赤霞珠葡萄酒的儲備不夠了，現在用的還是去年釀的。”
    “酒缸裏剩下的可還夠今晚售賣？”黍汐正在油炸螃蟹，來不及去酒缸查看。
    阿興把剩下的紅酒全打到了酒壺裏，一共隻夠裝五個酒壺。
    處理完螃蟹，黍汐把鍋鏟交給小青，來到酒缸邊。
    這自釀米酒還剩許多，紅酒的確是賣完了。
    “阿興，紅酒我明日補上，宅子裏還有庫存，今日不夠的，就用米酒和蒸餾白酒先補上！”
    黍汐宅子裏隻有米酒，那紅酒是用葡萄自釀的，好在現在虛擬商城可以購買洋酒，明日隻要一早來酒樓，灌到酒缸裏就可以了。
    亥時，開塘縣，劉家糖水鋪。
    糖水鋪準備打烊，阿圓如往常一般，上鎖關門，臨行前，還特地檢查了存放玻璃杯與琉璃碗的櫃子。
    慕之淵拿了兩把新的大鎖給大江，大門也加強了防範。
    王管家走了過來：“王爺，方才我在糖水鋪四周巡查一番，發現有一人不停往鋪子處張望，並向糖水鋪出來的食客打聽。”