四合院秦淮茹要和我私奔！
    鄭開源看她那害羞的樣子，忍不住笑了笑。
    惹得林婉晴又輕輕地捶了他一下。
    酸菜魚，鄭開源以前做過，用的是黑魚。
    這次做，算是輕車熟路。
    黑魚肉嫩刺少，營養豐富，口感好，是製作酸菜魚最常用的魚類之一。
    不過，家裏沒有備黑魚，隻有草魚和花鰱魚。
    所以，這次他打算用草魚製作。
    草魚刺也少，肉質爽滑，關鍵耐煮不散，燒出來的口味也是不錯的。
    他從飼養的魚缸裏捉出一條新鮮的活草魚，看起來有四斤多重，足夠一家人吃的。
    然後，開始刮鱗去除內髒。
    林婉晴則幫忙剝蒜頭，準備蔥薑辣椒八角等佐料。
    草魚清洗幹淨後，把尾巴和魚頭先去掉，尾巴沒肉多刺，魚頭裏有魚牙發腥，這兩處直接就不要犒賞金毛了！
    然後，從尾巴處用刀具片開，去掉中間的魚骨頭，再去掉魚刺。
    考驗刀工的時刻到了！
    把刀具放平傾斜將魚肉切成薄片，越薄越好，最好能薄如紙片一樣！
    鄭開源的刀工還是可以的，幾乎每片肉都切的薄薄的，大概一毫米左右的樣子，非常均勻！
    再用料酒和鹽把切好的魚肉醃製五分鍾左右，這樣可以入味並去除腥氣。
    醃製好後，清洗幹淨，加少許特製調料粉、味精和生粉抓勻即可。
    此時，林婉晴不僅把調料配好，酸菜也幫忙切好了。
    鄭開源把土灶點著後燒熱，倒入適量的食用油和特製調料，炒出香味後，再把酸菜豆芽倒入鍋內翻炒兩分鍾，然後加水大火燒五分鍾撈出放入盆中。
    再把生魚片倒入鍋內煮到肉色泛白為止，撈出倒在盆中的酸菜豆芽上。
    再把配好的紅辣椒、蒜蓉、蔥花、芝麻等撒在最上麵，然後淋上滾燙的熱油。
    “滋啦”一聲，頓時香氣彌漫！
    讓人口中生津，垂涎欲滴！
    條件有限，也隻能這樣簡單做做了。
    不過，林婉晴卻非常吃驚，她看著誘人的酸菜魚，忍不住要食指大動！
    “開源……真香！你可以把這個酸菜魚的配方寫下來給我嗎？”
    “可以呀，也沒什麽難的，你若是想學的話，我可以手把手教你。”
    林婉晴撅著小嘴，傲嬌道
    “哼，我才不學呢，我以後就吃你做的。”
    “哈哈哈……林婉晴同誌，你倒是挺聰明的嘛。”
    “咦，鄭開源同誌，可是你剛剛親口說的，要給我做一萬年的飯的……”
    “……”
    看到鄭開源一時吃癟的樣子，林婉晴不由得意地笑起來。
    隨即又輕輕一歎，故意說道“唉，男人的嘴呀……剛說過的話，轉眼就忘了……哼！”
    鄭開源有點不好意思地撓撓頭，厚著臉皮笑道
    “放心吧，我可沒忘，以後就等著看我的表現吧……”
    “嘻嘻嘻，那我可拭目以待嘍……”林婉晴嬌媚地笑道。
    “對了，婉晴，你要配方幹嘛？”
    林婉晴幫忙擺放著碗筷說道
    “我爸喜歡吃魚，正好我媽媽也喜歡做給他吃，所以我想把配方交給媽媽……”
    “哦，我明白了。吃過飯後，我便把方法寫下來……”
    “嗯，好。”
    林婉晴擺好碗筷後，去正房喊桂芝和節流吃飯。
    金毛邁著四平八穩的步伐也走了進來，望著餐桌上的酸菜魚直流口水！
    鄭開源已經給它準備好一隻肥雞，可是這家夥自從吃慣了熟食之後，現在口味已經有點變了，對肥雞視若無睹！
    鄭開源隻好倒了三分之一的酸菜魚給它，再搭配上兩碗米飯，來個酸菜魚泡飯，吃得這家夥心滿意足！
    怕剩下的菜不夠娘四個吃的，鄭開源又炒了一道西紅柿炒蛋和一盤青椒豆腐。
    打開一瓶葡萄酒，娘三個一人一杯，節流隻給倒了半杯。
    他自作聰明，為了口感好，還在酒裏加了一勺白糖！
    然後，樂滋滋地品嚐起來！
    桂芝、林婉晴和鄭節流都是第一次吃酸菜魚，三個人完全被這種新的吃法征服的心服口服！
    “哥哥，你對嫂子真好，以前都沒有做過這麽好吃的菜給我們吃。哼╭╯╰╮”小家夥有點酸溜溜地說道。
    林婉晴笑眯眯道“弟弟，那你這次多吃點。”
    “聽他瞎說呢，”
    桂芝為大兒子打抱不平道，“你哥哥做的紅燒排骨、大蝦、肥鵝、醬肘子、鹵牛肉……都進狗肚子裏了嗎？”
    金毛“……”
    鄭節流嘿嘿嘿一笑，有點不好意思道
    “媽您真一點幽默都沒有，我開玩笑的，不行啊？╭╯╰╮”
    桂芝沒好氣地瞪他一眼，小兒子是什麽德性，她可是一清二楚的。
    好吃、貪玩，還愛撒嬌賣萌！
    金毛都比他懂事！
    “你小子呀，好吃的都堵不住你的嘴，一天不挨媽批評，心裏就不舒服是吧？”
    鄭開源無奈的笑了笑，對這個弟弟是寵愛有加。
    不過，疼愛歸疼愛，該管的時候還是要管！
    父親早逝，他作為長兄，正所謂長兄如父，有責任和義務去教導他如何成材，少走彎路！
    平時，自身的所作所為都要以身作則，隻有這樣，才能言傳身教，把這小子培養出正確的三觀和價值觀！
    飯後，婉晴陪著桂芝收拾衛生。
    鄭開源回到房間，把酸菜魚的配方書寫下來，準備媳婦回門的時候帶回去。
    鄭節流則跑去95號院找何雨水和小朋友玩去。
    他現在儼然就是附近小朋友裏的頭頭，很有點一呼百應的意思！
    剛放下筆，桂芝推門走了進來。
    “兒子，昨天那個聾老太過來說的話什麽意思呀？無親無故的，她為什麽要把房子給你呢？你能給媽解釋解釋嗎？”
    桂芝當時雖然沒在場，但是事後桂茂把情況給她透露了，她這一天一夜的心裏疙瘩的很，就是想不明白。
    又隱隱地覺得好像是和自己的丈夫鄭林海有關！
    在問出疑惑後，桂芝心中莫名的慌起來，似乎在擔心和怕著什麽。
    看出她的緊張和心慌，鄭開源扶她坐下，然後握住她有點微微發抖的雙手。
    桂芝的手心布滿了老繭，是常年勞作留下的光榮印記。
    “媽，您真的想知道的話，我也不瞞著您。不過……”
    望著大兒子有點憂心忡忡的樣子，桂芝心裏不好的預感更甚。
    “不過什麽？你擔心媽承受不住事實真相嗎？”
    “不是。兒子隻是不想您傷心難過，您剛從父親去世的悲痛裏緩過來，我不想您回憶過去，再次陷入進去……”
    “我猜測的沒錯，你是真有事情瞞著我？”桂芝盯著兒子的眼睛問道。
    s今天是二月的最後一天了，求書架、好評、免費禮物！
    希望在三月，大家都能如春般活力四射，事業蒸蒸日上！