第31章 鮮鹵坊

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    蘇婉婉抓完了藥,趕緊去買肉,回去還要鹵出來,明天才能賣。
    不知道這個點還有沒有自己需要的。
    很多東西都可以鹵,後世鹵肉的種類也很多,蘇婉婉現在不準備弄很多種,先簡單的肉類就可以,現在家家都窮,做飯也就是簡單的鹽和油。
    有的連油都不舍得放,所以現在的飯菜再好吃也好吃不到哪去。
    蘇婉婉的鹵肉可不一樣,除了有靈泉,調料也是十分的舍得,除了花椒,八角,香葉,小茴香,蔥薑蒜以外,炒糖色,放油,蘇婉婉是一步不拉。
    第一次試吃鹵肉的時候,蘇宏偉和夏芬差點沒把舌頭吞進去,這滋味,給龍肉都不換呐!
    用香飄萬裏形容都不過分,簡直是太美味了。
    葷的素的都好吃。
    一口氣能炫三碗飯。
    蘇婉婉來到了一家豬肉鋪,因為做生意,肯定要長期供應,所以價格也要比散賣優惠一些,豬肉鋪的老板也沒敢小瞧蘇婉婉,實在是這個小姑娘太能砍價了,你說和散戶一樣的價格,她讓你送一些大腸,豬肝,豬肺,豬肚,這些都是下水貨,能捎帶著搭出去也不錯,那自然是願意的。
    你要是開的價格比散戶便宜,她就能保證每天的訂購一百斤。
    哪一方麵都誘惑力極大!
    批發的生意還是比散賣要快,而且省心啊!
    一想到每天都賣出去豬肉一百斤,老板高興的嘴都合不攏。
    而且這還都是暫時的,小姑娘說了,以後會逐步增加訂購量,這詞整的他都一愣一愣的。
    小姑娘長得機靈可愛,一口一個叔叔的叫著,別說價格了,都想再送她一副豬大腸了。
    這要是他的閨女該多好啊!
    做夢都能笑醒。
    蘇婉婉還讓豬肉鋪老板給介紹了賣雞的地方,同樣的采購了一批雞爪,雞脖,雞胗。
    等都買完了,蘇婉婉讓豬肉鋪老板幫忙送到了門市房,豬肉鋪老板很是樂意,這麽大的客戶,必須知道在哪裏,如果實在忙,他每天過來送豬肉也是可以的。
    蘇婉婉心底很是佩服豬肉老板,不得不說,什麽時候做生意都有人無師自通,都有人如此優秀,都有人比別人考慮的要細致。
    生意也不是人人都能做的,就算做了,也不是人人都能發大財的。
    等蘇婉婉到了門市房,蘇宏偉和夏芬這幾個小時也不是白忙碌的,店裏已經煥然一新,原來的舊桌椅被夏芬都用布料把邊邊角角縫了起來,上麵鋪了桌布,進來居然有一種清雅的感覺。
    按照之前蘇婉婉的設計,在門麵房的兩邊放了兩個煤爐,上麵支上了一個大盆,中間還有一個交叉的隔斷。
    豬肉鋪老板樂滋滋的結了賬回去了,這回可認準了大客戶的地址了,下次自己主動送過來。
    一切準備就緒!
    蘇婉婉也不廢話,乒乓一陣就把肉給鹵上了,還分了兩種口味,香辣的和五香的,雖然加點辣椒有助於提高口感,但是有些老人和孩子吃不了辣椒,所以又做了一鍋五香的。
    把煤爐風口關小,讓小火慢慢的喂著,讓肉充分浸泡在湯汁裏。
    香味慢慢的飄散了出來。
    路過的人不時地往裏探頭,都好奇這是做的什麽呢?這麽香!
    大膽一點的就問起來了:“小姑娘,你們這是做的什麽?”
    “怎麽這麽香?是賣的嗎?”
    “是賣的,這是鹵肉!明天開業,大家都來哈!先到的一百名還有優惠,給打個八折!”
    蘇婉婉笑眯眯的說道。
    開門做生意,笑臉迎客,蘇婉婉並不覺得個體戶就要矮人一等。
    先做好宣傳,明天一炮而紅。
    “鹵肉,怎麽賣的?要多少打八折?”
    別的先不說,就聽這打八折就可以,現在的錢都恨不得一分錢掰成兩瓣花,這要是能打折是最好不過了。
    “要多少都打八折,明天是開業第一天,咱們先到的都有折扣。”蘇婉婉笑著回答。
    “那咱們明天過來,明天幾點開業?”
    “明天早上八點。謝謝大家。”回答完大家的問題,蘇婉婉才回來,坐在椅子上,沉思起來。
    蘇宏偉看著全程熟練操作的蘇婉婉,一臉的心疼,閨女太能幹了,這利索勁,真是沒誰了,不過反過來想想,都是
    自己沒本事啊,但凡自己能掙到錢,孩子還用這麽小就操持店麵,就拋頭露麵嗎?
    蘇宏偉趕緊倒了一杯水,遞給婉婉:“閨女,喝口水吧,累壞了吧!”
    蘇婉婉一回神,看著一臉內疚的蘇宏偉:“爸,我不累,我在想,咱們的店叫什麽名字呢?回頭人家怎麽慕名而來呢?”
    “名字啊?我倒是想了幾個,你看看合不合適?”蘇宏偉沒想到閨女在發愁名字,連忙將上午自己琢磨的店名拿出來。
    一張紙上寫了幾個名字,百味齋鹵肉,鮮鹵坊,蘇記鹵肉店,真好吃鹵肉店,偉哥鹵肉店。
    前麵幾個還勉勉強強,但是最後這個偉哥鹵肉店是什麽鬼?
    蘇婉婉有點尷尬,後來又一想,蘇宏偉叫偉哥,也沒有毛病。
    所以是自己多想了!
    但是為了自己的長遠大計著想,這個還是要去掉。
    蘇婉婉指著第二個名字,鮮鹵坊:“這個還不錯。”
    蘇宏偉笑著說道:“我也覺得不錯,咱們的特色就是鮮香,中間的鹵就是鹵肉,總之三個字既說明了咱們是幹什麽的,還說明了咱們的特點。”
    好,名字就叫鮮鹵坊!
    “爸爸,有沒有筆墨,木板,咱們得弄一個匾額。”蘇婉婉是想把名字掛起來。
    “有的,有的,木匠怎麽能少的了這些。”蘇宏偉趕緊起身去後院拿木板和筆墨。
    蘇婉婉在木板上寫了三個字【鮮鹵坊】,用的是楷體,很規矩,很正統,旁邊站著的蘇宏偉又一次被震驚了,婉婉的字,什麽時候寫的這麽好看了,就跟書上印的字一樣,蒼勁有力,行雲流水,一氣嗬成!
    蘇婉婉寫完後,讓蘇宏偉想辦法掛在門口,這對蘇宏偉來說,沒有任何的難度,順便又加工了一下這個匾額,拋光打蠟,,讓匾額看起來富有年代感的同時,又不失新意。
    隻是他有一個疑惑,婉婉的字寫的這麽好看,也是牛棚裏的人教的嗎?