第186章 開業前的準備
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秦淮下午回家,他一踏入家門,便聞到了一股甜甜的香氣。
星哥兒此時正抱著崽崽在門口曬太陽,他懷裏的崽崽見到父親回來,高興地揮舞著小手,發出一陣歡快的叫聲。
他走過去,蹲下身子撫摸著崽崽的頭發,笑著說“崽崽,爹爹回來了。”
崽崽見秦淮回應他了,更加興奮地在星哥兒懷裏蠕動著。
秦淮順手將他抱起,他側過頭問星哥兒“星哥兒,廚房做什麽好吃的了?怎麽這麽香?”
星哥兒笑著回答秦淮“娘在廚房做了一些糖葫蘆和花生糖,所以才會有這麽香的味道。”
聽到這個消息,秦淮的嘴角露出了高興的笑容,因為他知道他娘的手藝一向是家裏最棒的。
秦淮把崽崽放在地上,對他說“崽崽,你乖乖待在爹爹身邊,父親去廚房看看你奶奶做的零食。”
接著他就進了廚房,隻見他娘正在炸糖葫蘆,一股濃濃的糖香撲麵而來。
他娘看到秦淮進來,笑著說“阿淮回來了啊?我做了一些零嘴,你嚐嚐看,這可是你小時候最愛吃的。”
秦淮接過一塊糖葫蘆,咬了一口,甜蜜的味道在口中彌漫開來,令人陶醉。
他滿意道“確實好吃。”
柳箐聞言,心裏也很高興,她道“那等咱們家的火鍋店在京城開起來之後,要不要也擺些零嘴在店裏一起賣。”
秦淮聽了柳箐的提議,眼睛一亮,心想火鍋店擺些零嘴賣的確是個好主意,可以為客人更多選擇,也能增加店鋪的盈利。
他笑著說“這個主意不錯,等我們的火鍋店在京城開業後,倒是可以準備一些零嘴,讓客人在等待火鍋上來的同時,也能買一些零嘴先吃。”
柳箐的意見被秦淮肯定,她高興道“那倒時就這麽說定了!”
秦淮對他娘道“娘,我覺得我租的那個房子應該挺適合開火鍋店,你和星哥兒有空的時候可以去看看,順便布置一番。”
柳箐聽見秦淮提起他租的那個房子,她立刻道“對了阿淮,忘記與你說了,今日我和星哥兒已經去那裏看過了,那地方確實不錯。”
秦淮心中覺得很不錯,這樣一來,他們就能省下更多的時間,早日把火鍋店開起來。
他把外麵的星哥兒喊了進來,他們三人共同商量起了火鍋店的具體細節,包括店麵設計和宣傳。
秦淮租的房子有上下兩層,下層是普通位置,上層則可以設計幾個包廂,給專門的人用。
那房子的位置也很好,離鎮上最熱鬧的地方很近,人流量大,而且附近還有很多其他的商鋪,非常適合做生意。
他們商量著要把房子裝修得漂漂亮亮的,讓人一進來就有一種舒適的感覺。
這個火鍋店的名字依舊叫淮星火鍋店,和落月城那家一樣,這樣比較方便。
星哥兒建議在店裏擺放一些綠色植物,增加一些生氣,讓人感覺更舒適。
柳箐則提出可以在店裏安排一些說書的先生,讓人在吃飯的時候也能享受到一種愉悅的氛圍。
秦淮覺得這些都是很好的建議,他決定全部采納。
接下來,他們又商量了一下火鍋店的菜品。柳箐說“我們的火鍋店要以麻辣鮮香為主,因為這種口味最受落月城的人歡迎。”
星哥兒則建議增加一些素菜和海鮮,讓顧客有更多的選擇。
秦淮覺得這兩個主意都不錯,他決定在菜單上增加一些素菜和海鮮,以滿足不同顧客的需求。
畢竟,來到火鍋店的客人可能來自天南海北,口味偏好各不相同。
如果能讓每個人都找到自己喜歡的食物,那麽火鍋店的生意一定會更加紅火。
火鍋的口味也得多增加一點,不然他怕萬一京城的人不喜歡落月城的哪幾種口味。
雖然他對火鍋店很有信心,但是京城的人口味偏好可能與落月城不同,為了保險起見,增加一些口味是很有必要的。
秦淮可不希望因為口味問題而錯失顧客,他認真地思考著每一種可能,希望能想出一個完美的解決方案。
最後,他們又商量了一下火鍋店的宣傳。
星哥兒想了想道“不如我們到時候等火鍋店正式開業時,認真向大家推薦一番。”
秦淮點頭道“這也行,我可以多畫幾張宣傳的圖紙,到時候再分給大家看,讓大家對火鍋店有個認識。”
秦淮擅長繪畫,可以用畫筆將火鍋店的特色和美味描繪出來,讓更多的人了解這家火鍋店。
因此,柳箐和星哥當然是非常讚成的。
秦淮還想到可以在店鋪開業之時進行一些預售活動。他一邊說著,一邊在紙上記錄著自己的靈感。
比如前五十名預訂火鍋可以享受折扣或贈送小禮品,吸引更多人前來嚐試。
秦淮抬起頭,看了看星哥兒和柳箐,眼神中充滿了期待。他知道,這個主意雖然簡單,但是卻非常有效。
隻要能夠吸引更多的人前來嚐試,他們在京城的火鍋店就有機會成功。
星哥兒和柳箐都覺得這個主意很好。
星哥兒臉上露出了讚許的笑容,他知道,秦淮的這個主意非常有創意,而且非常實用。
柳箐也覺得這個主意很好。她拿出算盤開始計算著火鍋店預售活動的成本和收益。
她發現,如果他們能夠吸引足夠的人前來預訂火鍋,就能夠覆蓋預售活動的成本,而且還能夠為火鍋店帶來更多的人氣。
目前他們要趕緊將火鍋店開起來,因為最近他們一家在京城的開銷很大。
要是光靠落月城那個店鋪的收益和秦淮每月微薄的收入可不行,這樣下去他們家裏很快就要成窮光蛋了。
在接下來的日子裏,秦淮他們都開始忙活起來了。
柳箐和星哥兒忙著挑選裝修材料、設計店麵布局,而秦淮則是早上正常去翰林院做事,到了下午和晚上的時候,他再開始動筆畫火鍋店的宣傳圖。
忙碌了幾天,火鍋店的全部事情,終於都準備得差不多了。
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