山裏悍妻喜耕田！
    “鄧明蕭，鹵肉肯定是來不及的。其實我腦子裏還有一些菜譜，就是手殘，做出來就變味兒了。要不然我口述？”
    鄧明蕭倒是沒緊張，仔細的翻看著送過來的材料，掌櫃子是個有眼力見兒的，送來的都洗幹淨了。
    “沫沫，不著急！我先說說瓦罐紅燒肉吧！現在的肉類隻有燜和炒，多年以後會出現瓦罐紅燒肉，很是風靡。帶皮五花肉切塊，放進瓦罐裏放薑、糖、醬油、蘿卜、桂皮，放少量水。先用大火把瓦罐燒開，然後轉小火頓一炷香的時間。最後稍微開大火，在瓦罐要幹沒幹之際，關火。”
    蘇沫沫砸吧砸吧嘴“就這？”
    鄧明蕭看著一臉不甚滿意的蘇沫沫“莫非還有別的做法？你說來聽聽。”
    蘇沫沫回憶了一下腦海中現代紅燒肉的做法“五花肉整條放入開水中灼燙片刻，撈出過涼水，再反複兩次。冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味，加入五花肉一起煸炒。煸炒至兩麵稍為微黃，放入紅糖，醬油、鹽、少許醋。加入沒過全部材料的熱開水，大火煮開，撈走浮沫。加入薑片和棗，大火煮開後轉小火燉煮半個時辰。最後把糖敖幹，收汁起鍋。”
    “不需要瓦罐？還要放紅棗？聽起來比我這方子好吃。”鄧明蕭仔細地琢磨了一下，點了點頭。
    “那必須的。你試著按我說的改進一下，咱們看看做出來的效果。”蘇沫沫大抵是真的餓了，說著口水都要流出來了。
    不理會蘇沫沫的催促，鄧明蕭指了指剩下的材料“咱們再想兩道簡單的，有三道菜足夠應付了。”
    蘇沫沫一拍小手，“對，回頭記得把方子賣給吳掌櫃子，又能多賣幾百兩。”
    “方子，吳掌櫃子未必會收。他們有廚子，都是十好幾年的老廚子，估計嚐嚐味兒都能琢磨的八九不離十。咱們這其實也沒啥手藝可言，也就是紅燒肉稍微複雜一些，多研究研究總能做出來。”鄧明蕭有些不太樂觀。
    蘇沫沫拍了拍他的肩膀“你放心，吳掌櫃子肯定會付錢的，咱們還是準備做菜吧！做好了，其他的再談。”
    “行吧，總歸做生意方麵，我是沒什麽天分，還得是娘子你來拿主意。”
    鄧明蕭拿起一條五花肉開始準備了，蘇沫沫幫忙把配菜切好，她雖然做菜不咋地，切菜還切的挺好。
    看著整整齊齊的擺盤，暗自還得意了一番。
    兩人僅僅有條的忙碌，漸漸地培養出少許默契。
    話說吳掌櫃子焦急的在大廳裏走來走去，不少熟人過來吃飯打招呼，吳掌櫃子都草草的應付了。
    心裏想著後麵小廚房的兩個人，又不敢去偷看，更不能上樓問貴客。
    著急上火得嘴角都長了燎泡，一屁股坐在靠後門的樓梯上。
    可憐窄窄的木質台階，壓根裝不下吳掌櫃肥碩的大屁股，看著很是驚心。
    直到蘇沫沫的聲音響起，吳掌櫃條件反射般一下子彈了起來，單薄的台階“嘎吱”一聲。
    “蘇姑娘怎麽樣？”
    蘇沫沫看著吳掌櫃一腦門兒的汗，忍不住笑道“吳掌櫃子，你看起來很熱？出了這許多汗？”
    吳掌櫃抬手抹了一把額頭“胖子怕熱，蘇姑娘見笑了。不知道菜做的怎麽樣了？需不需要我找人端上去？”
    蘇沫沫裝作訝異的看著吳掌櫃“我們是來推銷野豬肉的，不是廚子。您讓我把菜端哪兒去？”
    “您不是……”
    “不是什麽？吳掌櫃，您還是先去看看菜品，再說其他的，可好？”
    蘇沫沫客客氣氣的做了個“請”的手勢。
    吳掌櫃子現在腦袋裏是一團漿糊，哪裏還能分辨什麽意思，稀裏糊塗的來到小廚房。
    剛一進門就被一股香甜的味道吸引，忍不住將分泌出的口水咽下。
    “這，這是什麽菜，香味兒與眾不同！”
    蘇沫沫將一盤擺放的很精致的紅燒肉端到他的麵前，介紹道“這道菜的名字叫做，紅燒肉，看起來色澤紅潤，吃起來口味濃鬱、肥而不膩，聞起來更是醬香四溢，口齒生津。吳掌櫃，要不要嚐嚐？”
    “嚐，我這個人沒別的愛好，就是好口腹之欲。如今美食在前，豈有不嚐之理？”
    吳掌櫃說話的時候，眼睛一直盯著紅燒肉，看起來確實喜好美食。
    蘇沫沫夾了一塊，放進小碗兒中，遞給吳掌櫃。
    他笑眯眯的接過，小心翼翼的夾起來放入口中。
    一入口，吳掌櫃就瞪大了眼睛“好濕（吃），快，再來一口。”
    一連吃了三塊，吳掌櫃一手捂著嘴，一手拿起旁邊的蓋子將紅燒肉扣上，眼不見就不饞。
    嘴裏還念念有詞“不能再吃了，又胖了，又胖了！”
    這一係列表情，看的蘇沫沫直樂。
    忍不住看了鄧明蕭一眼，兩人相視而笑，盡在不言中。
    都到了這個時候，蘇沫沫居然注意到鄧明蕭今天的笑露出了八顆牙齒，這是由衷的喜悅。
    拍了拍臉，搞正事兒，看什麽美男！
    “吳掌櫃，您看這邊還有兩道菜，要不要來一塊嚐嚐？”
    “蘇姑娘，還有新菜？”話雖如此問，眼神早已跟著蘇沫沫飄走了。
    很快蘇沫沫又端來了回鍋肉和紅燒排骨。
    原本是想做水煮肉片和糖醋裏脊的，隻不過材料不全做出來的不太好。
    下次如果還有機會，事先準備一下，再做出來換銀子。
    吳掌櫃接過回鍋肉，香辣撲鼻，吃一口就愛上了，感覺胃口大開能再幹兩碗大米飯。
    最後是紅燒排骨，雖然比不得紅燒肉，但是也好吃的想咬掉舌頭。
    “蘇姑娘，你們這手藝不做大廚都虧了。來我這裏，工資翻一倍。”
    蘇沫沫將盤子放下“吳掌櫃子真會說笑，我們也就會那麽兩道菜，哪兒能夠得著大廚的水平。都是在家裏瞎琢磨的，可不敢賣弄。”
    吳掌櫃搓了搓手，小心翼翼的看著蘇沫沫“你們真的不是……他們？”
    說著還指了指上麵，蘇沫沫搖了搖頭。
    他又看向鄧明蕭，鄧明蕭也跟著搖了搖頭。
    蘇沫沫撓著頭，裝傻充愣“吳掌櫃，你老指著上麵幹啥？俺們家就是南巷的普通莊戶人家，您如果有心，一打聽便知真假。”
    “啊哈，哈哈哈，我指了上麵了嗎？你肯定是眼花看錯了，我就是覺得這個頂棚需要打掃了。你們看，那兒有一絲蜘蛛網！”