第一百零八章 巧解功夫茶之意
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山裏悍妻喜耕田!
餘蓮香低著頭,安靜的用飯,沒有出聲。
餘溫見她知錯能改,心下稍微有些寬慰,到底年紀還小,也就沒那麽生氣了。
隨後又陸陸續續的端上來許多美食,蘇沫沫總是主動起身介紹,聽的尤爺連連讚歎。
南關笑的牙不見眼的,跟誇他似的。
最後一道菜品上桌,蘇沫沫笑著說“這最後一道菜,名字叫鯉魚躍龍門,用是糯米蒸出來的。紅色的魚身子是用蒸熟的紅豆打底的,出鍋以後澆了一些甜汁。”
說著還端起桌上的盤子,給大家展示“我們的甜飯都是做好了,隻有尤爺的盤子裏鯉魚是沒有眼睛的,眼睛在旁邊的碟子裏。麻煩尤爺親自點睛,這樣這條鯉魚才能真正的躍出龍門。化身錦鯉將福氣傳遞給我們,讓我們也借借貴人的福氣。”
“好!就衝小丫頭這番精彩的說詞,本……我也要完成錦鯉的一躍。”
說完站起身,左手撫袖,右手執筷,小心翼翼的夾起碟子裏的紅豆放在預留出的眼睛的位置。
“好!接福氣!”
南關待尤爺安放好,第一個鼓掌。
秦夫子緊跟在後麵,然後是餘溫,最後是鄧明蕭。
大家依次接福氣,一頓飯吃的其樂融融,除了食不知味的餘蓮香。
吃過中飯,餘溫提出告辭,尤爺揮了揮手沒有說什麽。
餘溫知道,尤爺是在責怪家妹,但是看著妹子垂頭喪氣的模樣,又不知該拿她怎麽辦?
她身體本就不好,再因為這事兒慪氣會不會更重了,到時候跟父親也無法交代。就父母親寵愛她的那個程度,想想都很無奈。
許是暗戳戳紮人的釘子沒了,蘇沫沫覺得空氣都新鮮了許多,忍不住臉上表情都暖了幾分。
待下人們端來漱口水,布巾。
學著他們一頓有模有樣的裝逼漱口之後,蘇沫沫聽見尤爺發話了。
“好久沒有這麽開心過了,你們夫妻倆,很好!很有意思!南關,你說呢?”
南關笑著點了點頭“哈哈,確實如此,這麽有想法,敢作敢為的女子可不多啊!說起來我這茶樓可也是受過她的恩惠的。”
“哦,還有這等事?說來聽聽,我現在對這個小丫頭的事兒很感興趣!”
南關見尤爺愛聽,便多說了幾句“我這茶樓以前可不是這樣的,咱們大涼喝茶不都是一壺茶幾個杯子,一桌人談詩作賦熱熱鬧鬧的嗎?但是這個小丫頭卻說,這樣分不出檔次。”
“檔次?”尤爺砸吧一下嘴“喝茶還需要什麽檔次?”
“我之前也是這麽想的,但是小丫頭卻說之後按照她的建議培訓了茶娘,賣起了功夫茶。你別說,有錢的主還真買賬,這不生意可比以前好多了。”
“功夫茶?南關,我來了這麽久也不見你泡功夫茶,怎麽?我不配嗎?”尤爺一聽說新奇玩意兒,忍不住目光灼灼的看著南關。
南關無語,硬著頭皮說道“事先申明,我這裏的茶娘隻有女的。”
尤爺不解的看了一眼南關“茶娘茶娘,那不是女的,還能是娘娘腔?”
蘇沫沫腹誹那不叫娘娘腔,那叫人妖!
“那,既然你接受,那我就叫一個進來泡茶?”南關為難的看著尤爺。
尤爺受不了他那含情脈脈的小眼神,直接一個大棗丟過去“你磨磨唧唧的作甚?是不是責怪我不給錢?”
“哎,不要錢,不要錢。”南關嘀嘀咕咕的出門招呼小廝去了。
蘇沫沫這丟東西砸人這一規矩,原來傳播範圍很廣啊!日後鄧明蕭惹我,也砸他!丟臭襪子,臭雞蛋,臭豆腐。臭豆腐?臭豆腐可是一門賺錢的項目。
正想的嗨呢,隻見一個窈窕淑女一擺三扭的走了進來,瞬間單薄的空氣裏都是劣質脂粉的香氣。
尤爺的感受最為深刻,鼻子一把眼淚一把的,噴嚏打個不停。
“滾!”
南關連忙將女子扯出去,將門窗全部打開透透氣。
尤爺突然就怒了,拍著桌子“南關,你是不是故意的?”
“尤爺,您看!我都說了不能找茶娘,你非讓我找,我就知道會這樣。”南關敢怒不敢言,眉毛都皺在一起了。
“哼,你就不能找個好的?”尤爺也自知是自己的問題,但就是不認。
“尤爺,咱這做生意,自然客人喜歡什麽樣的就弄什麽樣的。總不能素麵朝天的,往那兒一坐沒個規矩,那還能有生意嗎?尤爺,您說呢!”南關討好道。
“算了,真是掃興!”
看著南關遭難,蘇沫沫有些不是滋味,站起身行禮道“若是尤爺不嫌棄小婦人手藝粗鄙,小婦人願意為您泡茶。但肯定是沒她們那麽嫻熟優美,畢竟也不經常擺弄這些。”
南關這才想起蘇沫沫是個會泡茶的,忍不住拍了拍自己的腦門兒,看看這事兒弄的。
“對啊,剛剛還說起茶娘都是你培訓的,那麽理所當然你的手藝更好。快上前來,讓我見識一下何為功夫茶。”尤爺一秒變臉,和善的看著蘇沫沫。
“尤爺,您稍等,我讓人取一套茶具茶爐。”
很快安排到位,尤爺孩子似的挨個翻看,甚至琢磨著才弄一下,到底沒整明白。
“沫沫丫頭,你快把這些茶具都操作一遍,讓我開開眼。”
“好的,尤爺。這個叫茶匙,這個是茶漏,這個是……我們第一步用沸水清潔茶具,這個過程叫潔器。然後根據自己的喜好置茶,這是第二步。”
一邊說,蘇沫沫一邊操作“第三步洗茶,就是把裝好的茶葉過沸水,洗掉浮塵。第四步倒水,也叫注水。第五步置茶,也就是泡一會兒,如果閑著無聊也可以耍個花。第六步出湯,成了。快都來嚐嚐!”
尤爺認真的端起杯子,先聞了味兒,然後小抿一口“先苦後甘,同樣是泡茶為何這樣泡出來的茶會有一種清香的味道,也沒那麽澀。”
老實說,茶喝到蘇沫沫的嘴裏都一個味兒,所謂的功夫茶也就是琢磨了點兒簡單裝逼的步驟。
想要品出多麽神奇的感覺,也隻能說臣妾做不到啊!
“尤爺,功夫茶品的是味道也是心境。”
“說下去!”
“品味茶之香,以茶敘情。茶首先在許多方麵有著養生的作用,其次有“待君子,清心身”的意境。不管是以茶會友,還是親人團聚,都是上上之選!”