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    “是酸梅，我加了酸梅。”
    杜小曼說道。
    “居然是酸梅，我還是第一次遇到將紅燒肉與水果相結合的做法，的確是非常與眾不同。”
    “我提前用酸梅汁將五花肉醃好，這樣既可以讓五花肉的味道變得清爽，也不會讓其失去本身的肉香，最後在大火收汁的時候，加入少量的酸梅醬，這道夏日紅燒肉就完成了！”
    “不錯，不錯，這種創意是怎麽想到的呢？”
    一位評審對著杜小曼問道。
    “雖然對特級廚師來說，把紅燒肉做的肥而不膩是一件很簡單的事情，但是在炎熱的夏季，即便廚師的手藝高超，但是紅燒肉這道菜本身，還是會讓覺得膩，因此，我才想到了用酸梅解膩的辦法，來製作一道炎炎夏日裏，也可以讓人感覺十分清爽的紅燒肉！”
    聽到這裏，台下觀眾連同林瑞都鼓起掌來。
    “好，下一位選手，畢衛！”
    這時畢衛也端著他所做的紅燒肉走了上來。
    “畢衛，介紹一下你所做的紅燒肉吧。”
    “各位評審，我做的是，至尊海鮮脆皮紅燒肉！”
    “光是聽名字就很華麗啊，我們嚐嚐看吧。”
    說罷，幾位評審每人都夾了一塊畢衛的紅燒肉，放在嘴裏咀嚼起來。
    片刻後，評審們紛紛露出了本次美食大賽以來最為誇張的表情。
    甚至有的評審手中的筷子，都掉落了下來。
    “好豐富的味道，就好比火山噴發一樣！”
    “這完全不是普通紅燒肉的口感，被炸的酥脆的五花肉裏麵，居然還夾雜了許多種切成小塊的海鮮，有魷魚、魚翅、扇貝、龍蝦等等，口感脆爽彈牙……而且經過油炸的肥肉，完全不膩！如此豐富華麗的五花肉最終佐以紅燒肉的紅燒醬汁，堪稱完美！”
    “是啊，要肉咬下去，酥脆的外皮下麵還能一口爆汁，瞬間就能嚐到無數種鮮美的味道，簡直太讚了。”
    “這或許是，我吃過最好吃的紅燒肉了！”
    看著評委們對自己所做的紅燒肉讚不絕口，畢衛也是露出了得意的笑容，心想這次的冠軍，自己拿定了！賀然，你就永遠活在我的陰影之下吧！
    林瑞聽完評審的評價後，也是覺得，杜小曼雖然厲害，但是看樣子，還是和畢衛有差距的，看來自己真的要好好計劃一下，硬搶封仙之刃的事情了。
    “最後一位，賀然！”
    終於輪到賀然了，此時施慕晴的臉色十分緊張，但賀然卻看起來十分淡定。
    “介紹一下你的作品吧，”
    “是，各位評審，我這道菜的名字，叫做海島紅燒肉。”
    這時評審麽才看見賀然端上來的紅燒肉，盤子旁邊居然還點綴著檸檬與遮陽傘的裝飾，倒是有在海島上麵度假的味道了。
    “哼，故弄玄虛，哄小孩子的把戲。”
    畢衛看見賀然的紅燒肉，不屑地說道。
    畢衛心想，你點綴再多的東西，也救不了被魔鬼帝王辣椒汙染過的肉，無非是在掩耳盜鈴罷了。
    “海島紅燒肉，有點兒意思，我們嚐嚐吧。”
    評審們嚐了賀然的紅燒肉後，這次居然沒有一個人露出剛剛品嚐畢衛作品時候的驚訝表情，而是十分平淡，好像在家裏吃飯一樣。
    這麽看來，光看評委的表情，就能知道，賀然這場對決，大概率是要輸給畢衛了。
    如此說來，那冠軍豈不是已經是畢衛的了？
    而且畢衛剛剛和自己發生過衝突，如果求他借走封仙之刃的話，估計也是不可能的事情。
    林瑞此時，已經做好了要硬搶封仙之刃的心理準備了。
    不過這時，突然那些評委的表情，似乎有些不對。
    這些吃完賀然的紅燒肉後的評審們，那看似平淡的表情，實際上並不是平淡，而是那種悠然自得的享受感，就好像躺在沙灘上曬太陽時候那種慵懶自如的感覺！
    而且這種表情，越來越強烈！
    這時就連畢衛都皺了皺眉頭，心想評審們到底是怎麽了。
    這時一位評審緩緩放下了手中的筷子，伸了伸懶腰淡然地說道：“好久都沒有這麽輕鬆過了，沒想到吃個紅燒肉，有能有去海島度假的感覺，真是絕妙！”
    什麽？！這不可能！！畢衛心想，那被魔鬼帝王辣椒汙染過的肉，連吃都難以下嘴，怎麽可能吃完之後還會有這種悠然自得的感覺？
    “而且……這紅燒肉中的肥肉，並不是真的肥肉，雖然樣子和肥肉十分接近，但是味道卻十分清爽，入口化掉也完全不膩，反而是有種特殊的清香味道，賀然，這到底是什麽？”
    麵對評審的問題，賀然淡定地說道：“是椰子油。”
    “原來是用椰子油代替了肥肉，怪不得會讓人有在海島上吹風的感覺。”
    “沒錯，現在天氣炎熱，真正的肥肉無論再怎麽烹飪，吃多了依然會讓人覺得油膩，因此我用椰子油代替了紅燒肉種的肥肉，並且是事先用椰子水把肉煮熟後，再進行紅燒烹飪。”
    “你這紅燒肉中的辣味也是恰到好處，就好像衝上沙灘的海浪，一波波刺激著我的味蕾，讓悠閑中又多了一番情趣啊，哈哈哈。”
    一位評審笑著說道。
    “是的，這辣味是剛剛畢衛的助手不小心把一鍋魔鬼帝王辣椒水灑到了我的鍋裏，正好幫助我在紅燒肉中，添加了一番樂趣。”
    “魔鬼帝王辣椒？我記得是非常辣的辣椒才對，但你這辣味卻恰到好處，是怎麽處理的？”
    “是椰奶，我加了椰奶。”
    “居然是椰奶？”
    “沒錯，清甜的椰奶既保留了椰子水煮湯的清爽，同時它的甜味也中和了魔鬼帝王辣椒的辣味，同時椰奶滲入肉中，也激發了豬肉本身的鮮美味道，整個紅燒肉的風味就好比在海島上度假吹風一樣，這就是我的海島紅燒肉！”
    “不愧是天才賀然！”
    “這味道，真的是讓我們在這個躁動的社會裏，能享受的一絲清涼。”
    這時候，主持人走了上來。
    “請各位選手注意，現在評審將依次給三位選手打出相應的分數，由於這是最終的決賽，我們的打分將采取公開打分的製度，首先第一位，杜小曼選手！”
    “97、92、88、91、89。”
    “去掉一個最高分97分，再去掉一個最低分88分，最終杜小曼的成績為，272分！”
    272分，杜小曼這個成績不錯，但林瑞擔心的是，下一個畢衛的分數。
    “第二位，畢衛選手！”
    “99、98、95、92、90。”
    “去掉一個最高分99分，再去掉一個最低分90分，畢衛的最終成績為，285分！”
    糟糕，杜小曼果然輸給了畢衛！
    此時聽見成績的杜小曼也有失望，愧疚地看著林瑞，不過林瑞卻笑著對著她豎起了大拇指，意思是，沒關係，你已經非常棒了！
    “第三位，賀然選手！”
    “95、100、99、94、98。”
    “去掉一個最高分100分，再去掉一個最低分，94分，賀然的最終成績為，292分！我們恭喜賀然，成為本次美食大賽的冠軍！”
    “太好了，賀然！”
    這時候施慕晴已經跳到了賀然身上和他擁抱起來，底下的觀眾也紛紛開始鼓掌。
    “這不可能！賀然做的紅燒肉，怎麽可能比我做的好吃！”
    畢衛拿起一個盤子，憤怒地摔到了地上，大聲說道。