第二百七十二章 蕭遙來訪。
字數:3346 加入書籤
自從在史捕頭那裏得到丁泓的消息便留了心四處打聽,卻沒什麽消息。
“三少爺,有人找你看樣子似乎是丐幫的人。”老胡說到。
“丐幫?蕭遙兄弟?”東方未明連忙走到穀口,眼前正是蕭遙。
“東方兄好久不見。”蕭遙先開口招呼到。
“哈哈蕭遙兄,今天怎麽有空來找我,快來快來,我前些日子在成都年老那裏學的麻婆豆腐可是略有小成你正好嚐嚐。”東方未明連忙拉過蕭遙手臂笑到。
“那就叨擾了,說真的我也饞年老的麻婆豆腐和東方兄的手藝了,嗬嗬嗬嗬。”蕭遙跟著東方未明就進了逍遙穀。
東方未明帶著蕭遙來到廚房,發現王蓉在裏麵研究新的菜式。
“小師妹,你這還要多久我有朋友來我要做幾道酒菜招待他。”東方未明問到。
“小師兄有朋友來,不如就讓我做吧,一會我送你房裏去。”王蓉高興的說到,似乎覺得今天的新菜式又有小白鼠了。
東方未明看著王蓉的眼神兒打了一個寒戰,連忙說到。
“小師妹客氣了,我的朋友麽還是我親自下廚比較好。對了我給你們介紹一下。”說著指向身後的蕭遙。
“王姑娘,好久不見。”蕭遙笑著招呼到。
“蕭大哥好!”王蓉也微笑著打招呼,蕭遙王蓉自是記得的在成都的時候也多虧了蕭遙能夠順利找到百裏香,然後讓開了灶台給東方未明。
不多時東方未明就弄了四個菜,麻婆豆腐,回鍋肉,辣子雞,酸辣土豆絲。
蕭遙東方未明將菜蔬拿回房間二人大塊朵頤。
蕭遙扶著肚子吧嗒著嘴一臉滿足的說到“東方兄,這麻婆豆腐真的是,讓人垂涎三尺欲罷不能,正符合這麻婆豆腐的八字箴言,麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,跟年老的手藝比起來也是不遑多讓啊,甚至頗有青出於藍而勝於藍的味道。”
東方未明聞言確實大為開心。
“哈哈哈哈,蕭遙兄真是過獎啦,這麻婆豆腐的確講究,麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活這八字,我這也算是得到了年老的真傳。”
先說這麻便是要在豆腐在起鍋時,要灑上適量的花椒末。花椒最好用漢源貢椒,麻味純正,沁人心脾,如若別地花椒,麻味卡喉,令人氣緊不得氣味
再說這辣要選用龍潭寺大紅袍油椒製作豆瓣,剁細煉熟,加以少量熟油、海椒烹膾豆腐,又辣又香。
三者這燙便是這豆腐,豆腐的特質保持了整道菜出鍋後的溫度,不容易冷卻,每下一次筷子,吃到的都是剛出爐的味道,若是涼了了就不好吃了。
四者香菜熟起鍋立即上桌不可使聞到製豆腐的石膏味,冷浸豆腐的水鏽味,也沒有各色佐料原有的難聞氣味,隻有勾起食欲的香味才可。
五者酥要把煉好的肉餡子油炸色澤金黃,紅酥不板,一顆顆,一粒粒,入口就酥,沾牙就化不能有筋,老柴,肥膩。
六者嫩,豆腐下鍋,煎氽得法,色白如玉,有楞有角,一撚即碎,故多用小勺舀食。
七者鮮,麻婆豆腐的原料,俱皆新鮮,鮮嫩翠綠,紅白相宜,色味俱鮮,無可挑剔。
最後活是指豆腐上桌,寸把長的蒜苗,在碗內根根直立,翠綠湛蘭,油澤甚豔,仿佛剛從畦地采摘切碎,活靈活現,但夾之入口,俱皆熟透,毫無生澀味道。
得此八者是為一品。
東方未明,娓娓縮著滿臉的得意之色。
另一麵蕭遙仍是讚不絕口。
二人又說笑一陣東方未明問到。
“蕭遙兄,丐幫弟子遍布天下,有素來忠義,不知道近來可有一名朝廷欽犯的消息,據說那侵犯勾結外敵,出賣了朝廷不少情報,朝廷已經發布了海捕文書。”
“不知道,東方兄說的是誰?”蕭遙端起水杯的手明顯停頓了一下。
“我聽史捕頭說,那人叫做丁泓,原來是六扇門的人,不知道蕭遙兄可曾聽過?”東方未明說到。
蕭遙放下水杯頓了頓說到。
“在下,並未聽說過此人,想來是近期我一直在專心讀書沒有注意當中的事物,可能李浩長老他們對此應該比較熟悉,如果東方兄想要知道什麽,我可以代為寫封書信詢問一下。”
“嗨,不用那麽麻煩,我就是閑來無事隨口一問。”東方未明連忙擺手表示自己就是隨便一問。
蕭遙突然站起了身,向東方未明告辭。
“東方兄實在抱歉。本想著今日與東方兄暢談一二,但突然想起還有事情未曾處理,怕隻能先行一步,待得他日再來與東方兄一敘。”
東方未明也是一愣,站起身說道。
“這麽突然?既然如此我也不多留蕭遙兄了。”
東方未明送蕭遙出了逍遙穀,二人告別。
蕭遙此刻的內心確實波濤洶湧。
“丁大哥,你在哪裏,千萬不能有事啊。”
原來蕭遙不但認識那丁泓,而且還與那丁泓是至交好友,此時蕭遙來到逍遙穀便是收到幫中消息有人見到疑是丁泓的人出現在洛陽森林附近。
蕭遙擔心丁泓被捉住便提出來此打探實際想暗中接應,因為他心裏清楚丁泓根本不是什麽與外族勾結的賣國賊,是真實身份是誠王的貼身侍衛,自然蕭遙也就知道丁泓被通緝的真實原因。
蕭遙暗自下定決心一定不能讓其他人先找到丁泓,本來蕭遙來此也是想探探東方未明的口風看看能否找他幫忙,結果還沒等自己開口,對方先詢問了自己似乎還對抓住丁泓十分感興趣,這就上蕭遙打消了試探的想法,找了個借口離開。
喜歡逍遙行之俠客風雲傳請大家收藏101novel.com逍遙行之俠客風雲傳101novel.com更新速度全網最快。