第11章 慶賀餐,德州娛樂

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    默默無聞,低調狂飆人生!
    整個下午,跑別墅物業辦理各種手續,業主信息調整,車輛備注等相關內容。
    天宇訂好了晚上私房菜高級餐廳,僅接待圈子預定。所以我也沒聽過的地方,私密性相當好。所以我隻能等曾凡一起帶路過去。06年導航還沒有,智能手機也沒有,日子太難過了。
    一進門,這個私房菜是一個莊園內,一般不接待外人。想想肯定是私密接待,隻能圈子內的人預約。李天宇靠著父輩關係經常出入私房菜接待,和老板混熟,混到圈子裏。
    私房菜三層,今天下午訂得隻能在一樓,服務員帶著我和曾凡,推開門瞬間,超豪華客廳,豪華西餐桌,娛樂室。
    一進門大讚好“天宇,這地方不錯,隱密性好,房間豪華舒服,曾凡是不是啊”調戲著邊上曾凡。
    “你老哥請客必須給你整上檔次的,人馬都叫來,看看都是青春靚麗的帥哥美女。”
    “嗯嗯,熱鬧就行,曾凡你來過嗎?”
    曾凡點頭回“必須的,不過次數少,都是過來打醬油的。”
    天宇搭著我的肩膀,向大家介紹“各位,給大家介紹一下今晚的主角,本少的好朋友陳用,喜購海沙島別墅一套,珠江168,今晚慶賀慶賀。哈哈…從右邊開始介紹,張偉今天認識的,嚴峻原168的主人嚴叔兒子,發小蔡文姬,發小曾琴是曾凡堂妹,李天寧是我的妹妹,發小朱丹丹,發小黎小禾。都是從小玩到大兄弟姐妹。為陳哥祝賀啦”
    “大家好,以後請各位多多關照!今晚請吃好喝好玩好。”
    天宇鬼靈精怪說“放心,今天陳哥做東,我已經為大家點了大家平時難吃上大菜哦。哈哈”
    “沒事,大家開心就好!”
    大家相互打個照麵,好多還沒熟絡也沒有直接聊天。
    我直接走到嚴峻麵前,握了個手,表示一下“嚴峻,謝謝啊,買了你的豪宅,上次沒見到。”
    “沒事,一個願打一個願挨的事情,說謝謝的是我,感謝陳哥一次性付款,解決我們的公司的大難題。”
    我象征性回複“今晚一起好好喝杯。相識是緣分”
    走到張偉聊幾句設計的事情,坐等吃飯期間,天宇讓我和小團體更熟絡,提議飯我們一起玩德州撲克娛樂娛樂。大家平時娛樂局都是德州,麻將,ktv,酒吧等活動。
    張偉是開設計工作室的,英國留學
    嚴峻是在家族企業負責外貿,法國留學
    蔡文姬是家族企業負責商場,法國留學
    曾凡在外曆練神隆上班,美國留學
    曾琴在家族企業負責翡翠,華清大學
    李天寧在羊城銀行上班,北大大學
    朱丹丹在家族企業負責珠寶,美國留學
    黎小禾在家族企業負責地產,澳洲留學
    李天宇無業遊民,法國留學
    在這裏麵的四位姐妹花中,李天寧清新脫俗的,如清風拂麵般令人心曠神怡。朱丹丹婀娜多姿的,如花仙子般綻放著美麗。曾琴活潑可愛,笑容燦爛如陽光。蔡文姬柔美嫵媚的,散發著淡淡的花香,令人陶醉。
    這裏有兩對從小指腹為婚的,曾凡和蔡文姬,李天宇和曾琴。隻是長輩們的事也都是小時候開玩笑的。不過曾家確實書香門第喜歡搞這種指腹為婚的事情。
    服務員送酒進來,介紹今晚特邀主廚rotx做的法餐,剛好在這周羊城,今天能吃上他帶來的美味之旅。
    上一瓶開胃酒,開胃酒內容是
    起泡酒,再來一些奧地利白金級魚子醬的精致小餅幹。(奧地利白金級魚子醬,由一家奧地利薩爾茨堡的廠商推出針對頂級客層推出的,來自於一種十分罕見的白化鱘魚,它們生活的水域天然無汙染,周圍的水都是從山頂積雪融化而來。廠商選用的都是年齡很大的白化鱘魚,它們從成熟到產卵,所需的時間約為1820年不等;並且,五千克魚籽隻能做出一千克魚子醬,除了物以稀為貴,還因為它的有益身體特性和24克拉金罐包裝,奧地利白金級魚子醬售價是10克1000美元)
    天宇一麵吃一麵說“今晚能來個10斤,8斤魚子醬吃多爽。其它都沒俗望了。”
    大家哈哈哈大笑。
    第一道菜是“鵝肝,黑鬆露,洋蔥醬配煎黃油雞蛋圓麵包”。這道菜就如菜名一樣是寫實風格,但讓人驚豔的是主廚對鵝肝的烹飪手法。他所煎出的鵝肝呈粉紅色,深紅色,白色,紫色等顏色。由於烹飪溫度的不同,所形成的這種色彩。而煎出的鵝肝呈這種色彩才是最完美的烹飪,這道菜很簡單,但也是主廚對於自己廚藝的直白展示。主廚選的鵝肝是高級貨,入口是濃鬱的油脂香,以及淡淡的肝髒香,隻吃一小口已經滿嘴都是濃香。
    第二道是招牌菜之慢烤芋豬肉。芋豬指的是日本千葉產的一種以紅薯香料與米等天然飼料培育出來的食用豬,比一般的豬肉脂肪含量更高,肉質更甘甜。主廚費了最多的工夫在這道菜上,據說是在烤箱裏進進出出了20多次。這塊肉的脂肪部分原本有成品的三倍厚,經過反複烤製後,油脂都融在了醬汁裏,才有了這酥脆不膩口的皮。而肉的部分,在低溫烘烤三小時後,仍然能保持rare的狀態,剖麵切開呈現漂亮的粉紅色,非常難得。醬汁的部分則是用了1977年產的朗姆酒,與甘草及海老芋調製而成,回味幽香。
    第三道海鮮主菜是日本德島縣鳴門產的鰆魚配雞油菇與蜂鬥菜。鰆魚與蜂鬥菜都是隻有冬季的旬物。日本人常把鰆魚叫做「桜鰆」,作為春天即將到來的信號。侍者介紹說,這是用了8公斤重的大魚,在廚房裏養了4天後再低溫長時間烤製而成的。醬汁用了昂貴的雞油菇打碎,又加入了橘皮提鮮。三個小時的烘烤使得魚皮無比酥脆,與恰到好處微生的肉軟,魚肉配在一起,軟中帶脆,口感很豐富。
    第四道薔薇香氣的草莓蛋糕。用的也是解構傳統甜點的路子,把草莓與奶油放在了比海綿蛋糕更重要的位置。草莓裏藏有薔薇水製成的bonbon一口糖果。
    全程下來。太美好了,估計今晚賬單不便宜,哈哈哈,現在有錢了,低調的花唄。
    這個私房菜特色,不定期推出預約世界名廚來做菜,等圈子的人高級享受。
    天宇站起來“來,來,各位,我們今天是感謝陳哥宴請,讓我等享受這美食。幹杯!”
    幹杯,幹杯…
    用餐進入尾聲,黎小禾說“兄弟姐妹,今晚德州撲克大戰如何,好久沒戰了”
    “行,沒問題”
    “ok\”
    “搞起”
    基本在坐見慣不怪,下半場德州撲克。
    娛樂室也是配置有工作人員,把德州撲克台準備好。
    天宇“今天我們10人,兄妹隻上1人,我家的我代表了,哈哈。曾凡,你上場還是你妹上場”
    曾琴不爽的看著李天宇說“肯定是我上,我哥休息,等著我上場宰你。”
    朱丹丹調戲說“你倆口子上場,會不會通水宰我們這些兄弟姐妹,哈哈。”
    曾琴雙手輕輕的捶著朱丹丹的肩膀說“亂說,快上桌。再嘰嘰歪歪,真的宰你啊”
    天宇搭著我肩膀說“陳哥,德州會不會玩,叫曾凡現場指導,會付錢就行。”
    現實生活中,德撲210個人都可以玩,現金局69個人比較常見。
    現金模式(cash gas),玩家如果輸掉,可以重新用現金買入,盲注一般不變。
    在牌桌上會有個標明「d」(或全稱dealer)代表按鈕(button)。按鈕是德撲牌局貫穿始終的基準點,各階段牌局進程的順序都是以按鈕作為參照物順時針進行的。
    在發牌前,按鈕左手邊的兩名玩家需要放下盲注,按鈕下一家的玩家放的盲注較小,稱為小盲注。小盲注的下家放的盲注比較大,稱為大盲注。注意在正式比賽中,每桌需要分配一名荷官。荷官不參與遊戲,僅做發牌、分配籌 碼和裁判的作用。在娛樂局中,可以由玩家擔任荷官發牌。
    遊戲階段
    從這裏開始,接下來的遊戲階段包括翻牌前,翻牌(頭三張牌),轉牌(第四張牌)和河牌(第五張牌)。
    德撲遊戲包含 4 次行動和 4個圈。
    首先發完牌後開始第一次行動,此圈稱為翻牌前圈。從大盲下一位玩家(通稱槍口)開始動作。可以選擇跟注 也就是放入跟大盲一樣的籌碼;也可以選擇加注,增加進入牌局的成本;或者棄牌,不參與這個底池的爭奪。當翻牌前下注到小盲的時候,小盲如果想接著參與遊戲的話,是需要補齊差額的。翻牌前大盲是最後一個動作的, 如果之前沒有人加注,大盲可以免費看翻牌(此行動稱為 過牌),因為他已經放入盲注了。當然,大盲仍然可以選擇加注,這是大盲的權利。
    翻牌前下注輪結束,桌麵發出3張牌稱為翻牌,又稱公共牌;這三張牌大家都可以看到,都可以使用。
    翻牌圈的下注順序跟翻牌前不同,是從仍然留在底池中的,按鈕的下家開始,後麵各輪也是如此。
    翻牌圈下注輪結束後,再發一張公共牌,稱為轉牌,並伴隨新一輪的下注。
    今晚老規矩,100\200,不大娛樂局。
    重生前,網上玩德州,沒有玩過現金局,我看看當交學費,下場玩玩,把曾凡抓過來,隨時腦補一下知識。
    這些富二代,個個留學生,平時就愛玩這個,加強圈子文化,信息交流。
    每個人都拿5萬籌碼,輸了不限續購。自己看自己荷包定量玩。
    娛樂局中,大家交流時間長,互相交流互相了解大家的信息。玩到12點娛樂局結束,贏得三位李天宇10,蔡文姬15,曾琴3,輸的五位朱丹丹—8,張偉—6,嚴峻—2,黎小禾—9,陳用—3。牌局結束幾家歡喜幾家愁。這都是娛樂局小錢,一幫二代互相支持生活費。對於他們零花錢,也不覺得可惜。
    今天私房菜晚餐酒水加15服務費38萬。老板也出來打個照麵說“陳先生,也是住海沙島別墅住的。很少見。”
    “我第一次來,剛在海沙島別墅購置一套,就和這小夥伴吃飯慶祝來。”
    手上拿著圈子名片“歡迎陳先生下次過來吃飯,這個是我名片,望惠存,加一下私房菜qq群,裏麵不定期推出好吃好玩局。歡迎預約。”
    接下鍍金名片“好的,謝謝!趙總!”
    結束各回各家。