第13章 小妹,四哥給你帶了好吃的

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    重生年代對照組,我在八零搞科研!
    紅旗大隊隸屬東北,這邊吃麵比吃米更多,掌家做飯的女人們,就沒有不會做麵食的。
    八十年代人們和麵,也不用發酵粉,都是用老麵,也就是上一次發酵了的麵留下一團,下次和麵的時候用水化開,用來和麵。
    這樣發酵出來的麵,自帶一股香甜的味道,也更加好吃。
    陳紅霞看著瘦,手上的力氣卻不小,和麵對她來說十分輕鬆。
    不多會兒,麵盆裏的麵粉就被陳紅霞揉成了光滑的麵團。
    陳紅霞把盆蓋上,放在了灶台邊上。
    那裏燒著火,溫度比較高,更有利於麵團發酵。
    趁著這個時間,陳紅霞又去調包子餡兒。
    剛剛她已經切好了蔥薑,現在開始剁肉。
    蘇老太則是把鍋裏泡好的粉條撈了出來,放在小竹簍子裏控水,等水控幹了,也要剁碎。
    幾種材料都放在一個盆裏,放上鹽,醬油,一點點的香油,另外還有八角和花椒茴香等磨成的粉,也放進去一些。
    餡兒調好後,香味兒充斥著整個廚房。
    這個時候的調料是不如21世紀那麽多,但各種食材都是純天然無汙染,就連豬也是吃豬草長大,而不是吃飼料,味道自然會更好。
    陳紅霞不讓蘇麥芒幫忙,蘇麥芒就坐在一旁看著。
    這麽一大盆的餡兒,能包幾十個包子。
    但他們家人多,且大多都是男人,又都正是能吃的時候,這麽多包子要是敞開了吃,也就夠吃兩天。
    趁著這兩天的機會,她還是想要想辦法,光明正大的往外拿食材才行。
    蘇麥芒正想著,就聽到四哥蘇為民的聲音在院子裏響起。
    “小妹,你在哪兒呢?看四哥給你帶什麽好吃的了。”
    蘇麥芒聞言,忙揚聲回答,“四哥,我在廚房呢!”
    蘇麥芒的話音剛落,蘇為民就出現在廚房門口。
    十七歲的大小夥兒,個子已經長得差不多了,就是瘦的厲害。
    他身上穿著灰撲撲的粗布衣服,手中卻拿著兩個鮮紅的番茄,顏色對比十分強烈。
    “小妹,你看,咱家的番茄熟了,紅彤彤的,一看就甜,我特意摘了帶回來給你吃。”
    “謝謝四哥!”
    蘇為民把兩個番茄洗了,全都塞進了蘇麥芒的手裏,蘇麥芒轉手就給了蘇老太一個,“奶,你吃。”
    蘇老太笑的一張臉都開成了菊花,拿在手裏卻並不吃,“奶不吃,你自己吃。”
    村子裏的人,吃菜都是自家種,像是番茄黃瓜這些,其實也算不得多金貴。
    隻是現在才六月初,番茄還沒大批量的成熟,估計也就熟了這麽兩個,倒是顯得金貴了。
    他們自家種的有,還如此的金貴難得,那縣城裏豈不是更少?
    蘇麥芒剛剛還在想著,怎麽才能改善家裏的夥食,現在就想到辦法了。
    現在是八零年,縣城裏除了供銷社百貨大樓等地方外,也開了不少的小飯館,街上更有推車擺攤賣東西的。
    這時的市場求大於供,隻要是賣東西的,基本不會賣不出去。
    她弄一些時蔬去賣,不就能賺錢了嗎?
    賺到的錢收起來,換成等價的肉蛋米麵帶回家,不會引起任何人的懷疑。
    蘇麥芒心中有了完整的計劃,不禁為自己點了個讚。
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