第64章 海鮮大餐
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出了許府,孟真上了馬車。
聽寒坐在前頭,時不時扭著頭往院子裏看。
沒一會,柳娘提著裙子急匆匆的跑出來了。
聽寒伸手將她拉上馬車。
孟真掀開簾子,帶著詢問的目光看著她。
柳娘向她微微點頭。
孟府廚房內。
柳娘正指揮孟婕給她打下手,孟家的廚娘蘭姨倒成一旁舔柴火的。
孟婕看著這一大盆的大魚大蝦,楞是無從下手。
以往跟著母親生活,也是要下廚的,因為地裏的活,都是母親一個人幹。
她平日就守在家裏,讀書練字,做做女紅,到點就煮飯炒菜,方便母親收工回來,就能吃到一口熱乎的飯菜。
隻是她從未殺雞宰鴨過,更不用說活剖這種活蹦亂跳的海鮮了。
柳娘抓起一條帶魚,按壓在砧板上,手舉刀落,厚重的刀背朝著魚腦袋敲下去。
帶魚掙紮一會,就直挺挺的躺著了。
隨後,她腳麻利的去掉魚稽,剖腹開膛,取出裏麵的內髒。
放到盆裏清洗一遍。
又在魚背上切了幾段,保持魚肉相連的狀態,再抹上些紅薯粉,料酒,生薑,鹽等醃製。
孟婕在一旁看的心驚膽戰。
“趕緊去掉蝦皮,取出蝦線啊,小姐和大少爺,還有老爺都等著用餐呢,二小姐還愣著做什麽?”
柳娘催促她。
“去掉蝦皮?怎麽去?還有什麽是蝦線?”
從小,春蓮就告訴孟婕,“要想抓住男人的心,就得抓住男人的胃。”
所以,孟婕對下廚這塊還算比較熱情。
隻是,此刻卻被一個丫鬟使喚,內心多少有些不甘。
但一想到,一會兒在餐桌上,孟弘大快朵頤之後,豎起拇指對她的廚藝讚不絕口。
她就克製住自己想罵人,甚至是摔盤子的衝動。
“還是我來吧。”
一旁的蘭姨看不下去了,這兩個深閨裏的姑娘,再這麽大眼瞪小眼的。
主子們這頓飯,怕是吃不成了。
她在孟府做廚房已經二十多年了,平日裏隻管家中主子們的飲食。
孟家人丁少,兩父子又鮮少在家,且對於吃食並無挑剔。
所以,她的工作也算得上清閑。
柳娘都是她一手調教出來的。
“蘭姨,我可以的。”
孟婕急於證明自己,於是阻攔蘭姨的靠近,在盆子旁蹲下。
她撚著一根大蝦的長須,蝦剛脫離水麵,立馬抖動著身子拚命掙紮。
“啊!!”
孟婕嚇得尖叫,隨手就將大蝦甩了出去。
“婕兒。”
春蓮還沒進門,就聽到女兒的尖叫聲,急忙小跑進來。
她聽說大小姐回來了,還帶了一籮筐的海鮮,女兒此刻正在廚房幫忙,於是尋了過去。
春蓮跟在四爺身邊服侍了十個年頭,偶爾也跟著廚房學些手藝。
四爺愛吃海鮮,她也是會做的。
所以,她特意過來給女兒幫忙,怕她手生,糟蹋了這些名貴的食材,惹三爺和少爺,小姐們不快。
“娘,你怎麽來了?”
看著母親挽著袖子,一副老練的樣子,孟婕心疼母親。
母女倆到了孟家後,吃穿用度不愁,還有下人伺候。
孟家父子對待她倆,也著實無可挑剔。
想起過往女兒跟著自己,孤兒寡母的不僅被人欺負,還時常吃不飽穿不暖。
春蓮就萬分珍惜這得來不易的生活。
“我過來看看,有什麽忙我可以幫的。”
蘭姨坐回灶火旁,對著孟婕說道。
“二小姐身份尊貴,將來可是要嫁入高門大戶的,何苦到廚房裏來吃這份苦頭?”
蘭姨的話,說得春蓮一陣愧疚。
“多學些總是得好的,大家閨秀的東西,我一個婢女出生的,也教不來。”
她的婕兒這麽聰明伶俐,將來若是尋不到一戶好人家,可都是她這個母親的無能。
如今有了孟家二小姐的這層身份,孟家又如此看好她,她相信三爺,一定會替他弟弟的“女兒”尋個好去處的。
心裏想著,手上幹起活來就更起勁了。
孟婕也跟著母親有模有樣地學起來。
“哎呀~”
孟婕左手捏著右手掌心,一張小臉痛得,五官全都皺到了一起。
鮮紅的血液,也滴落到盆裏。
正廳內。
孟家老小圍著桌子吃飯。
隻是春蓮從不與他們同台共餐。
一來,她是覺得自己身份低微,不配與主子們同食。
二來,她本就心虛,在威武的大將軍麵前多少有些不自在,恐自己言多過失,誤了女兒的前程。
一家人也不好勉強她。
孟老聽說今日是孟婕親自下廚,遂向她投去讚賞的目光。
“想不到婕兒年紀輕輕,不僅女紅了得,廚藝也這麽拿得出手,果真是世家女子的典範,真兒,有空跟你妹妹多學學。”
孟真笑著回道。
“父親,妹妹尚未婚配,學點手藝好尋一門親事,我嘛,反正已經嫁人了,府裏左右有人服侍,就這麽稀裏糊塗地過一輩子算了。”
“唉!”孟老無奈地搖頭。
孟婕正坐在孟弘身邊,此刻她正用左手拿著筷子,吃力地夾菜。
聽到孟真的話,她的手停頓了會,好不容易夾起的菜,掉了下來。
她抱歉地向大家點頭,謙虛謹慎地說道。
“姐姐自小生長在孟府,天生的富貴命,沒有理由學這些手藝人的謀生技能。”
她笨拙的夾菜姿勢,引起了孟弘的注意。
孟真上一次回來,跟他點明了,孟婕其實不姓孟。
還讓他,提防她。
從此,孟弘看她的眼神就多了一份探究,行為上也刻意保持了距離。
隻是真兒也沒有證據能證實她的話。
所以,孟弘就偷偷派人,去到孟婕口中的家鄉搜集線索。
“手怎麽了?”孟弘淡淡的問。
“方才在廚房傷著了。”
孟婕將右手隱藏到身後,一副小心翼翼的樣子。
這幾日,孟弘對她的態度驟冷,令她心生畏懼,臉上也沒了往日的俏皮。
孟老先生對著兒子說道,“弘兒,趕緊帶你婕妹妹去上藥,別耽誤了。”
孟婕擺著手推辭,“伯父,婕兒的傷不礙事,姐姐好不容易回來,別擾了姐姐用餐的心情才是。”
正吐著魚刺的孟真,今日無故被人拿來擋槍了,心中有些煩悶。
她努了努嘴,桌子下,一隻腳不安分的踹向孟弘。
“你隨我來。”
