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    第九章：美式中餐館奇遇（上）
    太陽當空照，鳥兒對我笑！
    天氣很晴朗，空氣很清新，但是薑誌遠卻感到非常的不爽，主要是來美國都一周時間了，早餐頓頓麵包、牛奶、雞蛋，心裏實在是有些膩歪的，而且胃腸道也明顯動力不足！
    燒餅、油條、煎餅果子、白吉饃、豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、、、、、、想想都覺著流口水，食欲戰勝了懶惰，薑誌遠特地一早跑到一英裏外的一家中餐廳吃早餐，結果是鐵將軍把門！
    無勞而返，薑誌遠的不爽可想而知了，早上皮特前來報到的時候就看到薑誌遠一張臭臭的臉！
    “boss，你的心情不太好啊！”
    美國人真不懂得含蓄，皮特一見麵就直言道。
    “飲食不習慣而已！”
    薑誌遠勉強打起精神，笑著招呼皮特坐下道：“規劃方案都弄好了？”
    “是的！”
    皮特笑著取出幾張紙遞了過來，薑誌遠眉頭微微一皺，但是沒有說什麽，伸手接過來仔細閱覽，心中卻暗自腹誹：在天朝這麽大的工程弄個規劃方案不弄厚厚的一本，你就寫了幾頁，而且還是手寫的，上邊塗抹更改的痕跡太多，也不知道重新抄寫一遍！
    不過這幾頁紙就將規劃方案寫得清清楚楚，比如：種植牧草，會用到多少草種、多少機械、多少人力，耕種麵積、預計工期，機械中哪些是買的、從哪裏買的、購價多少；哪些是租的、從哪裏租的、租金多少，那都是寫的清清楚楚，一目了然！比起天朝那些花裏胡哨、雲裏霧裏的施工方案書要清晰多了！
    “預算是50萬美金！”
    對於皮特的規劃方案還是非常滿意地，但是看到最後的整體預算竟然要50萬美金，不由得皺皺眉頭，要知道這個方案還不包括建築費用、采購牲畜、家禽的費用，估計整個牧場整理的費用比購買牧場的費用還要高。
    “這是50萬美金！”
    該花的錢還是要花，既然要花就不要小氣了，薑誌遠暗自咬咬牙開出一張50萬美金的支票，心裏在滴血，臉上卻強顏歡笑道：“皮特，施工工期很重要，但是施工安全更加重要！寧可工期長一點，也要確保施工安全！還有後勤供應一定要跟上，麵包、牛排、咖啡、牛奶一定要充足，讓工人們吃好、喝好！”
    “是，boss！”
    皮特一臉高興地接過支票告辭離去，而薑誌遠決定將悲傷化為食量，看看時間已經十一點便出門去了利文斯頓唯一的中餐館！
    令人高興的是這家名為“”的中餐館開門營業了，進門觀看餐館真不大，大堂裏就擺了六張桌子，但是裝修還真是古色古香的天朝風格，大紅燈籠高高掛，八仙桌子太師椅，水墨山水牆上掛，隻是感覺像是來到了五百年前，不過最近天朝國內倒是很流行這種裝修！
    “先生，您要吃點什麽？”
    薑誌遠正在看櫃台後麵掛的兩排木牌上的菜名，正在打掃衛生的男服務員過來一個招呼薑誌遠在在靠窗戶的桌子旁坐下，倒上茶水輕聲問道。
    “嶗山綠茶，你們老板是山東人？”
    薑誌遠端起茶水輕輕的品了一口，抬頭看著略帶羞澀的瘦高個亞裔服務員，笑著問道。
    “你怎麽知道的？”
    男服務員一臉驚奇的反問道，薑誌遠笑著解釋道：“名山蘊名水，名水育名茶，嶗山綠茶品質上佳，但是名聲不顯！除了山東人，誰還會用嶗山綠茶招待客人？”
    “先生是品茶的行家啊！”
    男服務員笑著拍拍馬屁，薑誌遠坦然受之，笑著道：“哪裏哪裏，其實我也是山東人，在家常喝的就是嶗山綠茶！”
    “老鄉啊！”
    男服務員的口音立刻從英語變成了地道的山東普通話，非常熱情的招呼道：“老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪啊！沒說的，今天這頓我請了，想吃點啥？”
    “這可不行，一會送個菜就可以了！甭看菜單了，山東人當然要吃魯菜了！”
    薑誌遠也恢複了地道的山東普通話，毫不客氣的點到：“九轉大腸、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆、、、、、、”
    “你先等等，我去問問大廚、、、、、、”
    還沒等薑誌遠點完菜，男服務員便夾起菜單灰溜溜的敗退了，從廚房中出來一個近300斤重的亞裔大胖子。古人雲：腦袋大脖子粗，不是大官就是夥夫，這位不用看就是一位夥夫，腰上係著一條雪白的圍裙，帶著高高的廚師帽，要是再看不出來，那就不是眼睛有問題，而是智商有問題了！
    “兄弟，麵生啊！”
    大廚師笑著拿出一盒煙抽出一支遞了過去，自己也點上一支，美美的抽了一口，樂嗬嗬的笑著招呼道。
    “剛到美國來，在這邊買了個小牧場，準備在這裏安家落戶了！”
    薑誌遠笑著接過煙點上，深深的吸了一口笑著道：“哈德門，現在國內抽的人不如原來多了！”
    “真是地道的山東人啊！”
    大廚師笑著點點頭，道：“我叫趙德祥，熟悉的朋友都喊我一聲‘祥子’！”
    “祥叔！”
    薑誌遠笑著道：“我叫薑誌遠，你喊我‘小薑’就行!”
    “小薑！”
    大廚師趙德祥笑著伸手拍拍他的肩膀，笑道：“你小子挺會吃啊，九轉大腸、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆，這都是魯菜裏邊的名菜，在美國除了我，還真沒人能做得出來！不是跟你吹，我們趙家祖上八代都是禦膳房的大廚，別說是美國就是天朝，這手藝那也是數一數二的！隻是今天這材料不全，不然一定露一手給你嚐嚐！”
    “吆，祥子，又吹上了！”
    一位須發皆白的幹瘦老頭叼著旱煙袋走了過來，一屁股坐在太師椅上，一臉譏諷的笑道：“你趙家祖上八代都是禦膳房的大廚，請問是外禦膳房還是內禦膳房？屬於葷局、素局、掛爐局、點心局、飯局中的那一局？”
    “王爺，您又拆我的台！”
    大廚師趙德祥絲毫不見尷尬的笑道：“在小老鄉麵前，多少給我留點麵子！”
    “你以為別人都跟你一樣沒見識！”
    幹瘦老頭輕蔑的瞥了他一眼，毫不客氣的譏笑一句，又衝薑誌遠笑道：“小夥子知道禦膳房的區別和分工吧？”
    “略知一二！”
    薑誌遠笑著點點頭，道：“清朝故宮禦膳房分兩處，就是外禦膳房和內禦膳房！外禦膳房在景運門外，專門製作大宴群臣的‘滿漢全席’，有時還為值班的大臣備膳。內禦膳房在養心殿側，專門負責皇帝、王子、嬪妃的膳食。禦膳房設有葷局、素局、掛爐局、點心局、飯局等五局。葷局主管魚、肉、海味菜；素局主管青菜、幹菜、植物油料等；掛爐局主管燒、烤菜點；點心局主管包子、餃子、燒餅、餅類，以及宮中獨特糕點等；飯局則主管粥、飯。”
    “吆喝，還真懂啊！”
    幹瘦老頭一臉驚奇的笑道：“現在年輕人隻知道禦膳房，很少有知道這麽詳細的了！”
    “嗬嗬，我家有位先祖在內禦膳房當過差！”
    薑誌遠笑著解釋道：“我這人又好吃，所以跟吃相關的多少都了解一點！”
    “你家祖上也是禦膳房的大廚？”
    大廚師趙德祥一臉驚奇的笑道，但是薑誌遠隨後的一句話卻讓他尷尬不已，薑誌遠尷尬的笑道：“我家那位先祖在內禦膳房專管剝蔥的！”
    “小趙！內禦膳房有三百多人，光挑水的就有十幾個！你以為人人都是大廚啊！”
    看著大廚師趙德祥一臉尷尬的不敢置信的表情，幹瘦老頭笑道：“行了，別在這蘑菇了，去弄幾個下酒菜，把我寄存的好酒拿過來，我跟這個小夥子喝兩杯！”
    “好唻！我先去炒菜，一會過來喝酒！”
    大廚師趙德祥高興地吆喝一聲便健步如飛的回廚房去了！