第118章 清池緣,四菜一湯
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靈樓客棧!
張伯等那鍋子玉米蓮藕湯徹底滾開後,用小盅給碎玉呈了一份,其餘的都用小爐子煨著火,給蔡夫人送去了。qqxδne
挽雪與碎玉在廚房給挽花打著下手,一桌子的食材顏色各異,看上去各有千秋。
挽花從水缸裏撈出一尾草魚宰殺洗淨,斬去魚牙,在不損傷魚皮的前提下將整魚斜劈橫刀。
等挽花處理完草魚,挽雪已經將一鍋清水煮沸,挽花將魚皮朝下煮滾水,撇去浮沫後以炒鍋旺火燒煮半盞茶功夫。
等魚熟透,瀝去湯水另起一鍋,以白糖米醋勾勒醬汁,糖醋魚成色紅潤,很是好看。
碎玉在一旁燙著小青菜,廚房裏的青菜是後院自己栽種的,十分新鮮,嫩得好像可以掐出水來,她沒有放太多的調料,隻以些許油鹽調味。
紅燒肉與辣子雞丁都是功夫菜,隻見挽花幹脆利落地顛勺出鍋,無論是炒糖色還是爆香都是手到擒來。
不多時,四菜一湯已經擺在了廚房的桌上,挽雪從鍋裏將張伯留下的那盅藕湯取出,逐一裝進了食盒裏。
“馬上就要午時了,碎玉姐姐快回少夫人跟前複命吧,不要耽誤了時辰,我們姐妹二人稍後回去歇息就行。”
挽雪將食盒遞到碎玉手邊,說著體己話。碎玉知道她們是想留下收拾廚房的殘局,眼下正是用午膳的時候,她也沒有多久推辭,隻說了一句有勞便匆匆離去。
挽花這會子正收拾著用過的鍋碗瓢盆,一邊盥洗一邊對挽雪說著話“你這丫頭,怎麽不跟著去伺候少夫人?”
挽雪正蹲下將灶火滅去,聽了這話一口氣沒有喘上了,咳了兩聲滿臉的灶灰,她站起身,縮著脖子小聲道“哎呀挽花姐姐,我才不去呢,你是不知道,少將軍可凶可凶了!要不是少夫人攔著,我可真不定被發配到哪裏去呢!”
挽花瞧見她那小花貓一樣的臉,噗嗤一聲笑了出來,她也不說破,隻是低著頭悶笑“好了好了,趕緊把東西收拾幹淨歸位,我們還要回去照顧挽風與挽月呢,哦對,別忘了洗洗臉哦。”
挽雪照著水缸瞧見自己那模樣,嬌嗔著挽花姐姐真是蔫壞,得了兩聲哄才把小臉洗幹淨,老老實實幹活。
姐妹兩人相處的年歲長,哪怕隻是默不作聲幹著自己的事情,也不會有些許的不自在。挽雪與挽花的活計在池府不算特別出挑,也差不到哪裏去,三下兩下便將廚房恢複原樣,除了魚缸裏少了一尾草魚之外,常人壓根兒看不出前後差別。
而碎玉提著食盒,快步流星走回了院裏,她將食盒提在手邊,輕扣三聲門邊,等著裏頭的主子傳喚。
碎玉心裏一直記掛著挽花對她所說的中饋份例缺斤少兩一事,她想了許久也不知道怎麽和自家小姐開口。正巧挽花想要回小姐跟前伺候,無論她是出於什麽理由,她手裏拿著的四菜一湯,就是和沈清碧訴說中饋一事最好的引頭。
