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    家味鮮快餐店以明亮的店麵、適合省城人的本土口味的米飯和風味菜、以及優質細致的服務和物美價廉的性價比，旗艦店開業一周風靡了整個省城。
    這次旗艦店開業宋如嵐采取了媒體廣告營銷，效果非常好，新老顧客一網打盡，短短幾天家味鮮快餐已成為省城老百姓到商圈購物後吃飯打卡地的首選。
    宋如嵐和舅媽帶領家味鮮的所有員工痛並快樂著，每天的營業額節節攀升屢創新高，但所有人都累得不行，大家都已經連軸轉堅持近一周了。宋如嵐想到接下來的五一節假日，隻好緊急求援魏啟明的母親。
    這次趙映美聽說宋如嵐新店開業，麵積比老店還要大近一倍，心裏早早幫宋如嵐打好招呼，備用人員都準備妥當的，就怕宋如嵐到時候有需要。這下及時給家味鮮補充了人手，讓宋如嵐鬆了一口氣。
    趙映美也在宋如嵐的邀請下，由兒子陪同到家味鮮快餐店一遊，看著人流不斷的店麵，本來心裏滿心歡喜，對能幹的小兒媳宋如嵐連連誇讚。想想兒子給她提起過的馬上要開業的日資商場會有一家洋快餐開業，和家味鮮要直接競爭搶奪客源，又不由得替宋如嵐擔心。
    宋如嵐反而安慰趙映美，說明家味鮮和洋快餐定位不同，洋快餐是西式快餐，顧客群是喜歡接受新事物新口味的年輕人為主，價格走中高檔消費路線；而家味鮮是本土家常味，受眾人群廣，價格親民，主要消費對象是喜歡本地口味、注重性價比的省城人。
    趙映美看宋如嵐對家味鮮的競爭力充滿自信，也就沒有先前那樣擔憂，但囑咐魏啟明這些天多幫宋如嵐出出主意，替宋如嵐分擔一些壓力。魏啟明當然答應得快，他眼見宋如嵐這幾周一心撲在家味鮮，勞心勞力，萬事都操心，自己也心疼媳婦兒。
    當下還有一件重要的事情就是宋如芳要在五一節結婚，父親宋天保和母親劉秀琴提前兩天從特區回到省城。雖然梁青鬆家裏通過親戚早早訂了酒席，但買喜糖、寫請帖、定喜服等一大堆事情把宋如芳和梁青鬆忙得夠嗆。兩人商量說還好提前說明是簡辦都這麽多事情，如果大操大辦，那怎麽忙得過來。
    宋天保在春節和梁青鬆父母定下婚期後，利用回西林幫劉秀琴辦理內退時抽空回了趟老家，把宋如芳的婚期告訴了老母親老父親和兄弟，邀請所有人五一節到省城參加婚禮。所以這次五一期間，幺爸也從特區回到西林，帶上爺爺奶奶和自己一家，在五一期間趕到省城。
    還好現在老宋家新買了房子已裝修好，所以一大家人歡歡喜喜住在了新房子裏，雖然擁擠，但爺爺奶奶看著大兒子一家在省城過得好，心裏既美滋滋又高興，笑得嘴都合不攏，直道兒子出息了，孫子孫女能幹啦。
    參觀完宋如芳的新房，幺爸幺嬸也說回家要壓著孩子讀書才有出息，讓孩子向宋如芳宋如嵐學習，考到省城來讀中專或大學，畢業後留在城裏當幹部。全家樂樂和和，爺爺奶奶和姥姥見麵後，更是有聊不完的話題，其他人都把婚禮需要準備的事情分工合作，要給宋如芳慶祝。
    宋如嵐因為家味鮮的事情多，對大姐的婚禮就沒有時間來幫忙，說好婚禮舉行當天幫大姐跑腿，就一門心思關注日資商場的開業。
    五一的前一天，日資商場剪彩亮相在省城的老百姓眼前，外資商場的裝飾華麗而高檔，處處彰顯出貴氣，差點閃瞎省城人的眼睛。底樓的生活超市，自選貨架上的商品琳琅滿目，食品生鮮在裝修明亮整潔的貨櫃上展示且提供顧客自選，讓習慣在低矮昏暗的菜市場買菜的人們一時不敢下手；樓上櫃台裏的服飾鞋包，很多品牌省城的人們都沒有聽說過，再一看價格，基本是普通人的一個多月工資，導致看熱鬧的多購買的少。
    宋如嵐也進入商場看看實際情況，對日資商場的服務細節很是佩服，想起一條街上的人民商場的服務態度，宋如嵐擔心如果再不改變再不學習再不進步，終將會麵臨淘汰。不過宋如嵐的關注重點不在商場，而是同時開業的洋快餐店。
    洋快餐占據了一樓大門入口旁的最好位置，今天開業巨大的氣球拱門裝飾在門口，身著統一服飾的員工給看熱鬧的人群發放dm促銷單，宋如嵐看見上麵的炸雞漢堡薯條等套餐都有折扣，但價格普遍在二十到三十元，單品的話除了甜品，其他至少也在十元左右。
    洋快餐這個價格目前在省城的餐飲消費能力來說有點偏高，注定省城人不會把洋快餐當做自己的經常用餐的餐廳，隻能把洋快餐當做重要節日改善口味的消費場地。當然洋快餐也是有備而來，促銷單上就注明了提供兒童生日party服務，就是利用父母給孩子辦生日聚會推出洋快餐文化和服務。
    宋如嵐對洋快餐的這一招很是叫好，生日婚慶這類消費要比平時普通餐飲消費檔次要高一些，這樣一來，價格偏高的套餐定位就很符合辦生日的年輕父母的時尚創新有牌麵的心理需求，應該會受到一些經濟條件可以的家庭接受。
    洋快餐把定價最低的甜品單獨放在門口設立專門窗口，在宋如嵐看來也是高招，甜品的消費受眾廣，價格還便宜，可以馬上在消費者中間打開市場，讓洋快餐的品牌文化很快傳播開來，這也是家味鮮不具備的優勢。
    不過宋如嵐並不擔心家味鮮的營業額，雖然兩家快餐緊鄰，但提供的菜單根本不是一類口味，這就充分給了顧客選擇權。所以洋快餐開業當天，家味鮮的全天營業額再創新高，原因是日資商場開業帶來了新的客流。
    而現在宋如嵐對家味鮮要做的就是嚴格把控食材安全和品質，按照標準化菜式的要求不讓本土口味失真，再把快餐店的服務細節做到極致，就能和有著上百年曆史，據說標準管理教程都有幾本書厚的洋快餐一決高下。
    五一節當天，宋如芳和梁青鬆結婚的日子。前一天晚上宋如嵐已經去看過大姐的新房，裏裏外外煥然一新，門上窗上都貼滿囍字。母親劉秀琴給宋如芳準備了從香港買來的大紅龍鳳呈祥床上用品，既喜慶又好看，得到全家人的誇讚。梁青鬆父母給新房置辦的家具是目前省城最流行的組合家具，時尚新穎大方。宋如嵐還看見了大姐和大姐夫的結婚照擺放在組合櫃上，兩人郎才女貌，很是般配。