第145章 麥芽糖

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    周桂花她們已經忙了大半天,眼看還一點糖的影子都沒有,心裏著急,也不敢問。
    燒了這麽多柴火也都沒啥,要是今天做不出糖來,她們今天不就白耽誤一天功夫了。
    工分都不重,可是忙一天沒有結果,她們想想就難受。
    江白鴿在桌這邊坐著,還打開了一包瓜子,消磨時間。
    邊磕著,邊招呼站在灶台後邊盯著鍋的周秀英她們。
    “嬸子,你們過來坐會,還要等一會呢!”
    “要是不放心,你們過來坐一會,我去看著。”
    周秀英答應一聲,招呼孫招娣和自家妹妹。
    “走吧!該休息就休息,也不止咱們磨洋工。”
    幾個女人在家還挺愜意的,嗑著瓜子喝著茶,偶爾聊點張家長李家短的事情。
    看到鍋裏的糖漿已經開始撲撲的冒泡,江白鴿趕緊拿了一根筷子到鍋裏攪麥芽糖。
    高興的笑道:“成了,快點都盛出來。”
    這會還熱的,還沒有想象的那樣攪成一團,但等水氣散開,涼下來後就是後世街上賣的那種麥芽糖。
    周秀英她們聽到成了,都高興的跑過來。
    周秀英問:“江同誌,這要怎麽辦?”
    江白鴿拿起來一個茶缸子,這是早就準備好的。
    她道:“都盛到這裏邊,然後在繼續。”
    孫招娣一邊盛鍋裏的麥芽糖,一邊問,“這就是糖了。”
    江白鴿點了點頭,“對啊!你沾一點嚐嚐甜不甜?”
    孫招娣她們哪裏見過這東西,問出這樣的話也正常。
    周秀英沾了一點到嘴裏,嘴裏瞬間就甜絲絲的。
    高興的笑了出來,“哎呦,還真是甜的。”
    “你們也都嚐嚐,甜的很。”
    她招呼自己妹妹和孫招娣兩個嚐一嚐。
    孫招娣這用木瓢把麥芽糖盛出來,聽說是甜的,她也在瓢邊上沾了一點伸出舌頭舔了一下。
    瞬間也高興的道:“呀!還真是甜的。”
    陳嬌嬌割豬草回來,在院子裏就聞到一股什麽味道,很香甜。
    聽到屋裏說什麽甜的,就跑了進來。
    “娘,什麽甜的,家裏買糖了。”
    周秀英笑道:“你就知道吃,快點過。”
    陳嬌嬌跑進屋,見到這麽多人,就挨個的喊人。
    “嬸子,二姨,姐姐。”
    江白鴿問:“嬌嬌,豬草割完了嗎?”
    陳嬌嬌回道:“嗯,前幾天下雨,豬草長的很快,我還多割了一些交了。”
    周秀英道:“快來嚐嚐,這麥芽糖可甜了。”
    “啊!麥芽糖?”
    陳嬌嬌隻吃過白糖,還不知道什麽叫麥芽糖,但有個糖字,她就知道肯定是甜的。
    江白鴿拿筷子,在剛才盛出來的上邊給她攪了一坨,散了熱氣後的,剛好能攪起來。
    “來,拿去吃。”
    周秀英沒想到是這樣弄的,她還以為要用刀切呢!
    陳嬌嬌高興的接過,問:“這就是麥芽糖?”
    江白鴿用眼神示意她,“你舔一舔就知道了。”
    陳嬌嬌真的就舔了一下,於是就拿著一坨麥芽糖,就要往外跑。
    周秀英叫住她,“你出去可別嚷嚷,去把你爹喊回來。”
    陳嬌嬌應道:“哎,我這就去。”
    她還去炫耀一下的,她娘不讓她嚷嚷,那她就去找爹。
    陳嬌嬌離開後,周秀英她們又繼續忙了起來。
    至少還要煮上四五鍋,今天還不知道能不能完成。
    地頭上,陳嬌嬌尋了好幾塊地,才找到她爹。
    “爹,你怎麽在這裏,我娘叫你回去。”
    陳德富問:“你娘說什麽事沒有?”
    陳嬌嬌剛才來的急,氣喘籲籲的把她手上的糖給他爹看了一眼。
    問道:“爹,你知道這是什麽。”
    陳德富哪裏知道這是什麽,一時不明所以,寵溺的笑了笑問道。
    “那這是啥呀!”
    陳嬌嬌把麥芽糖放到他爹嘴邊讓他嚐味道。
    “爹,你嚐嚐,嚐嚐你就知道這是啥了。”
    她一路跑過來,自己就隻咬了一小口,都給她爹留著的。
    因為麥芽糖還會流動,她一路過來,還要擔心麥芽糖會掉在地上,所以她還一邊轉動手上的糖。
    陳德富聽閨女的話,咬了一口筷子上的東西。
    入口的一瞬,突然就笑了。
    問道:“這就是你娘她們做出來的?”
    陳嬌嬌點了點頭,“嗯,咱們快點回去吧!我娘一會又該說我玩去了。”
    父子兩個一塊往家走,經過打穀場的時候,還碰到了書記。
    支書叫住他們,“呦,你們父女兩個做啥去?”
    陳德富就把手上的麥芽糖順手就遞給他,“你嚐嚐吧!我回家一趟。”
    陳嬌嬌就這麽看著自己的麥芽糖,已經到了伯伯的手上。
    一臉懵的小眼神還依依不舍,她就才嚐了一口,這就沒有了,那簡直虧大了。
    忙跑了幾步,“爹,等等我。”
    她要趕快回去這讓姐姐給她攪一坨,自己慢慢吃。
    支書看到手上的東西,不知道這到底是個啥?陳德富讓他嚐嚐,那他就嚐嚐。
    還沒來得及往嘴裏送,麥芽糖就順著筷子流了下去。
    他趕緊伸舌頭去接住要掉下來的麥芽糖,嚐到味道後,就朝著已經離開的父子倆喊。
    “哎,你們父女倆等我一會,我也去看看。”
    上午熬的兩鍋麥芽糖,裝了滿滿的一茶缸,還剩下一些,就裝在了木盆裏,現在鍋裏又熬上了兩大鍋。
    陳德富他們回來的時候,周秀英和周桂花兩姐妹這要去後山接柴。
    麥芽糖沒熬完,柴火倒是燒了不少。
    陳德風風火火的跑回來,問道:“麥芽糖呢!有多少。”
    江白鴿就坐在飯桌旁,她麵前的桌子上就放著剛才熬出來的麥芽糖。
    “村長叔,都在這邊,你來看看。”
    陳德富和支書兩個齊齊看向那個茶缸和木盆,目測也有二三十斤的樣子。
    陳德富道:“好呀!給我也拿隻筷子來,我也試試。”
    周秀英趕緊給咱家男人拿來筷子,讓他攪一坨嚐嚐。
    這會麥芽糖已經隻有一點溫度,攪起來很快就成型了。
    陳德富笑道:“這實在太好了,明天我就去公社問問他們怎麽收?”
    周秀英她們笑著道:“還得是江同誌在,不然這麽好的東西都給喂豬去了。”
    有人提起,自然就有人誇。
    孫招娣道:“還得是城裏的文化人懂的多,她們學的可比咱們這些土老帽多多了。”