第九十四章 早會
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第二日,張樣不到八點鍾就到了店。
來時,店外麵的那層卷簾門才剛剛升起。
由於昨天晚上下班的時候,劉佳一曾親自囑咐過他明天早點來,因為九點之前要在店裏搞衛生。
清晨的寒風並沒有複蘇張洋困倦的精神,長期以來的習慣不是說改就能改的,所以他還不能完全適應如今這種晚睡晚起的作息表。
大早上的,曹銘飛這小子倒是精神頭十足,來的居然比張洋還早,正在那裏喋喋不休的自言自語呢,附帶的還有花式的舞蹈動作。
“奧特曼,起飛吧!我是迪迦,小怪獸們兒,哪裏跑~”
“葫蘆娃,葫蘆娃,一個藤上七個瓜。嘿,哈!”
……
“這大早上的就抽風,真是沒誰了。”
旁邊同樣早來的人在一旁嘀咕。
一見到張洋這個新夥伴來了,曹銘飛就抑製不住心裏的激動撲了過來。
滿腹的文字終於找到可以傾訴的人了……
“咋了洋哥,昨晚沒睡好啊。”
曹銘飛一眼就瞧出了張洋無精打采的狀態,所以暫時先停止了倒話,關切地問道。
這證明了他雖然有些話嘮,但心思卻不是那種大大咧咧的人,反而很會察言觀色,要不然也不能將店裏的每個人都研究的如此透徹。這點跟張洋倒是有那麽一些的相似,不過兩個人的性格卻是完全相反的極端。
“還行吧。”
張洋習慣了以這種模糊的方式回答問題。於是為了客套,他也反問了下對方,“你呢?”
“哎,我呀,就別提了。那員工宿舍,悶熱悶熱的不說,還一股臭腳丫子味,也就是我們這種習慣了的人,才能將就著住……真是羨慕你啊,家就在附近,可以不用忍受員工宿舍的煎熬。”
“嗨,有什麽好羨慕的,我那個家還不如你們宿舍呢。”
張洋擺了擺手,苦笑地說道。
麵對曹飛的羨慕,張洋的心中卻並沒有產生絲毫的優越感,因為他很清楚自己的定位,不過是一個在生存線上掙紮的人而已。
從上午八點鍾一直忙活到將近九點,才收拾完了一遍店內的衛生。
而張洋也同樣被劉佳一分配了任務,但是他仍然沒有出多少力,因為借著指導的緣故,活兒都被曹飛搶著幹了,讓張洋落得了一身清閑。
“這個刮台麵的刮子要這樣用,你瞅著啊,我給你演示一遍。”
“擦玻璃的抹布使完了要用火堿水泡上,這樣才能保證工具的清潔。”
“玻璃牆是要這樣擦的,沾點熱水,不要太用力,從上到下輕輕地抹一遍,然後再用報紙擦掉水漬……”
“拖地板的時候動作要輕,否則容易把髒水濺到玻璃牆上。”
……
張洋很想說,‘兄弟,你歇一會兒吧,這些我都知道。’,但是曹飛並不給他插嘴的機會,話嘮病一上來,那真是如黃河之水、滔滔不絕啊!
這間,昨天與張洋同一批來應聘的另外兩人也到店了,就杵在一邊看著大家忙活,也沒有要伸把手的意思。隻不過看向張洋的目光倒是很好奇,心裏不明白為什麽張洋也跟著這些人一起幹活,不才是試用期的第一天嗎?以他們的判斷力自然看不出張洋已經在這裏呆過一天了。
還是昨天的那個時候,臨近九點,店長趙倩倩來了,戴著個黑色墨鏡,挎著個黑色小皮包,一副很有派頭的樣子。
對於包包等一類的奢侈品,張洋完全是外行,根本看不出店長的包包是價值上萬元的名牌貨,否則一定驚訝的合不攏嘴。
不過在場中人還是有識貨的,那個大學生鄭琦顯然是平時比較關注這方麵的資訊,目光不時地掃向趙倩倩,準確地來說是欣賞她懷中的包包,看那樣子,定是羨慕不已。
“都來了吧。”
趙倩倩進門後,在吧台休整了一番,挽了挽被風淩亂的發絲,又摘下墨鏡,放進包內,隨之朝著大家說道。
“除了後廚的一個阿姨休假,其餘的全到了。”
劉佳一小跑著過來匯報情況。
“哦,那店內的衛生收拾完了嗎?”
“趙姐放心,都完事了,我也檢查過了,沒有死角。”
劉佳一拍著胸脯保證。
“那就好,招呼大家上樓開會吧。”
趙倩倩顯然對自己的得意愛將萬分信任,幾乎將店內所有的工作都交給劉佳一來安排了。而她這個店長,除了早上開個會之外,就隻能在早中晚的餐桌上看到她了,其餘時間都躲在包房裏看電影或者電視劇。當然,她這個店長也不是沒有作用的,畢竟威懾力在那擺著呢,有她在和沒她在,那店裏根本就是兩個狀態。並且她是店裏的主心骨,要是遇到什麽棘手的事情,諸如顧客投訴之類的,還是需要這個店長親自出馬的。
劉佳一一擺乎手,呼啦一下子,一大幫人跟著店長的屁股後麵上了樓。
餐廳二樓
“嗯,嗯。”
望著還有些不齊整的隊伍,趙倩倩清了兩聲嗓子,示意大家趕緊站成一排。
張洋不知道自己的位置在哪,正在迷茫之際,曹銘飛向他招了招手,然後手指點了點身側,意思是你站在我旁邊就可以了。
張洋沒有更好的選擇,隻能悄悄挨了過去。
此時場麵比較安靜,隻能聽見彼此各自的呼吸聲,就連曹銘飛這個大嘴巴也管住了自己的嘴,不再多言。
店長趙倩倩的威嚴在眾人心中可見一斑。
但是張洋卻沒有看出趙倩倩哪裏厲害了?分明就是一個現代化氣息濃重的時尚女人嘛,年紀也算不上大,為何能懾服在場許多年紀比她還大的人呢?
這點張洋就有所不知了,因為優卡克不是一個連鎖品牌,至少目前來說不是。隻是一家開業不久還年輕的簡餐店,投資方隻有一個人,那就是趙倩倩本人。而且,這家店的裝修、設計也都是她一手操辦的,所以在優卡克,她說一不二,是所有人的boss。
見到場麵完全靜了下來,店長才開始發言。
“這幾天大家的表現都很好,沒有什麽讓我不滿意的地方,但為了優卡克的服務品質,在這裏,我還是要本著原則督促大家幾句,第一,有顧客光臨時,服務禮數必須周到,一定要讓客人由心地感受到你們的熱情,從而產生對優卡克的好感…………”
趙倩倩說了足足有十分鍾,從前台服務到後廚菜品,從環境衛生到輪值秩序,將大家容易忽略的問題一一囑咐。這一大篇子話說的行雲流水、毫無停頓之處,並且邏輯清晰、語氣自然,不像事先準備了許久、死記硬背的效果,令張洋不禁懷疑她是高學曆出身,不然豈有此等講話水平?
“好了,今天就先說這些,以後再有什麽問題,我會補充。”
“散會,開飯!”
這是她的結束語,也是大家期待已久了的一句話。
趙倩倩話是囉嗦了一點,但也可以從中看出她對這個店的認真、負責。
開飯了,大家都去廚房領取餐具,隻有今天才上崗的於津、鄭琦原地未動。
因為他們已經在家美美的享用過一餐了,兒子姑娘要去打工,爹媽心疼,自然給弄了許多好吃的東西。至於店裏的員工餐,這兩人可沒什麽胃口。
見他倆沒有吃飯的意思,趙店長就直接帶著這二人到更衣室換工作服了。