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    快到下午的時候，張洋才吃上了這頓飯。
    雖然之前心有埋怨，但在品嚐到大爺傑出的廚藝後，一切的不滿便煙消雲散了。
    張洋洗好菜，隻見大爺拿過菜刀，刷刷刷刷，切菜的手法比家裏的老媽還要快上幾分，而且過程中眼睛看都不看，一點也不擔心會切到手，十幾秒的時間，一大盤子茄子丁就切好了。當然，最讓張洋驚豔的還是炒菜的手法，在鍋裏熱了一下色拉油，配好的蔬菜嘩啦一下倒在了裏麵，嫻熟地撒上各種調料，在煤氣灶上掂著炒鍋，動作瀟灑飄逸，沒一會兒一道菜就出鍋了。
    驚呆地張洋品嚐了一下，馬上路人轉粉了！
    我的天，這火候拿捏的太到位了，不熟不生有嚼頭，比一些飯店大廚做的菜都好吃。
    張洋不可思議地看著劉大爺，暗想這位年輕的時候是不是就幹這行的呀，不然業餘的選手怎可能做出這般美味的佳肴？
    正尋思間，大爺又一道紅辣椒炒肉絲出鍋了，香噴噴的味道勾起了張洋強盛的食欲。
    明知大爺不喜歡別人過多打聽他的事，但還是忍不住問了一句：“大爺，你年輕的時候是酒店的大廚吧？”
    劉大爺一聽，氣的眼睛一翻，“一邊兒去，你小子招人討厭。你大爺是一個文化人，跟廚師搭不上邊兒。”
    一邊說話，一邊手不停地翻著鍋鏟。
    張洋有點不好意思，情知自己說錯了話，也明白這裏沒有呆下去的必要了，便悄悄地退出了廚房，坐在客廳的紅漆椅子上，靜待豐盛的一餐。
    劉大爺今天很開心，紅光滿麵，狀態也很亢奮，在廚房炒菜的時候還哼著戲曲。
    不久後，廚房的翻炒聲停止了。
    劉大爺從裏屋一間房內搬出了一張折疊桌子，對張洋喝了聲，“這孩子，沒眼力價兒，搭把手。”
    “哦哦。”
    張洋上前去幫忙，不經意間一瞥，發現劉大爺的屋裏正對門口的桌子上似乎放著一張全家福的合影，還是他年輕時候的樣子。好奇心大盛，本想走進去瞧個清楚，卻沒想到劉大爺順手把門關上了，催促著自己，“愣什麽神，快點！”
    七八道談不上豐盛卻稱得上美味的菜肴擺上了桌子，美中不足的是忘記了燜米飯。不，確切的說劉大爺家根本就沒有大米。
    劉大爺找出兩個精致的酒盅，倒上了張洋買的高粱酒，鼻子湊上前去，輕輕嗅了一下，臉上顯出陶醉的神情，稱讚道：“好酒，濃香型的精品。”
    張洋仍惦記著之前照片的事，不著痕跡的問道：“大爺，大過年的，也沒人來探望一下你啊？”
    劉大爺猶若未聞，抿了一口酒，滿意地回味。他給張洋也倒上了一盅，“小子，你也別看著，一起喝酒。”
    張洋有些為難，說道：“大爺，我喝不了白酒。”
    劉大爺鄙視，“完犢子，我像你這麽大的時候喝白酒就跟喝涼水似的。”
    張洋表麵上恭維，“那是，您是大爺，我跟您能比嗎？”心裏卻不以為然，認為大爺在吹牛。
    劉大爺似乎為了證明自己話語的可信度，一口氣幹了一酒盅，杯子倒扣過來給張洋看，表示裏麵一滴酒都沒有剩下。
    周而複始，同樣的動作劉大爺重複了七八次，大概已經喝下去了半斤酒。張洋怕他歲數大了，身體承受不了，忙開口勸阻：“行了，大爺，我知道您海量，少喝點吧，細水長流啊，這十斤裝的酒您別幾天就喝沒嘍，到時候可沒人給您買了。”
    劉大爺哎地一聲歎氣，“沒人陪我喝酒啊，寂寞的很，要不你小子來點吧，大爺陪你慢慢喝。”
    張洋臉上掛著苦悶，“好吧，我試試。”一手捏著酒盅到嘴邊，嗅著濃濃的酒精味，張洋小心翼翼地淺酌了一小口，頓時咧著嘴、皺著眉，表情有點痛苦，因為他感到入口的酒水順著喉嚨淌了下去，火辣辣的，如吞了一柄刀子般難受。張洋抱怨：“這酒精的濃度也太高了。”
    劉大爺見狀，不免嘲笑兩句，“現在的年輕人啊，真是越來越不行嘍，既不能吃苦又喝不了酒……”
    張洋不服氣，“大爺，你這樣說可就不對了，能不能吃苦跟喝酒有什麽關係啊？再說了，我不能喝的隻是白酒，啤酒一般人是喝不過我的。”
    劉大爺反唇相譏，“你看看自古英雄豪傑、成大事者哪個不是義氣幹雲、飲酒如水，不能喝白酒算什麽真正的男子漢，況且你既然能喝啤酒，就一定能喝白酒。你不喝的原因不是你喝不了，而是你性格上的軟弱，不敢喝。”
    張洋被這一番話刺激到了，心一橫，一口就灌下了一盅酒，忍著難受，說道：“切，喝就喝！”
    劉大爺哈哈大笑，“這就對了嘛，咱東北的爺們喝不了白酒豈不是叫人笑話？”
    劉大爺強拉著張洋喝酒，後者不得已下又陪著對方喝了四五盅。
    呲牙咧嘴的很難受，不過張洋的麵色卻是沒有改變多少。
    幾年的啤酒鍛煉，令他也有了一定的酒量，即便是喝白酒，也不會輕易醉的。隻是他以前幾乎沒喝過白酒，一時間接受不了這種味道。
    張洋瞧著大爺心情不錯，見機行事，裝作很隨意的說了一句：“大爺，我剛才看到你那屋裏有一張照片，是你年輕時候的嗎？”他沒提照片上另外的幾個人，但想必對方也會察覺到用意。
    劉大爺明顯不願多在這件事上多說，裝糊塗，“小子，哪來的照片，你看花眼了吧？”
    張洋不甘心，起身離座走向了之前的那間屋子，他想將那張照片拿過來，讓大爺無可抵賴。
    誰知劉大爺真的不高興了，臉一拉，語氣很不友好的說道：“回來！我讓你進去了嗎？在別人家還這麽隨便，沒教養吧？”
    張洋身子僵硬在了原地，詫異地望著劉大爺，在他的印象裏，大爺一直是一個隨和的人，沒想到如今居然對他發起了脾氣。
    見著了張洋的反應，劉大爺似乎也感到了之前說話的方式不對，改口道：“哎呀，開玩笑的，你小子別亂跑，陪我喝酒，很久沒這麽舒服的喝過酒了……”
    氣氛緩和了下來。
    張洋坐了回去，他知道，大爺一定是一個有故事的人，在對自己掩飾著什麽。