第十七章 原材料

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    張淑雲眼中有暗芒一閃而過,她輕抬手指,製止了林嬤嬤的話,“不急,老爺最近想著回鄉祭祖……”
    回鄉祭祖?那豈不是……林嬤嬤急了,“夫人,若是讓老爺看到那對下賤母女,難保老爺不會念舊情,到時萬一將那小賤蹄子接回來可怎好?”
    “接回來?”張淑雲冷哼,紅唇勾出一抹嘲諷的弧度,“那便不給他這個機會!”
    既然已經決定了做香水,便說幹就幹。
    一大早安悅錦就起來將那天從山上帶下來的東西翻撿一通,卻發現沒有一樣可以用上。
    她要做的香水最主要的原料是鮮花,可是去哪找鮮花呢?
    鄉下人都很實際,家裏有塊空地也都種了菜,誰會有那個閑情逸致去種花。去山上的話……安悅錦看著屋後連綿的大山,犯了難,這麽大的山要去哪才能找到需要的花。
    前世,她製作香水用的鮮花都是自己種植園專門培植的,無論是品質還是香氣都是最上等。看來將來想要將這個生意做大,原材料的供給就是一大難題。
    安悅錦在心裏暗暗下了決定,等以後手裏有了銀子,最重要的還是先買地,自己種花。
    阿澤從屋中出來,便見安悅錦正看著大山發呆,不由疑惑的湊過去,“悅悅看什麽呢?”
    他順著安悅錦的視線看過去,發現隻看到了綠油油的山頂和飛過去的兩三隻小鳥。
    “我在想事情。”安悅錦隨口應了一聲。
    “想什麽呢?”阿澤一臉很想知道的樣子。
    “告訴你你知道嗎?”安悅錦斜了他一眼,他對這裏人生地不熟,跟他說也白說。
    阿澤瞬間感覺自己遭到了一萬點打擊,蔫巴巴的垂下腦袋。
    恰巧柳清霜端著早飯從廚房出來,見此,沒好氣地道:“怎麽說話呢,阿澤好心關心你,愛說不說,阿澤走,咱們去吃飯。”
    阿澤乖乖跟在柳清霜身後,臨進屋前還對著安悅錦做了一個鬼臉。
    這個臭男人!安悅錦瞪眼,她娘什麽時候這麽護著這個男人了,她怎麽不知道?安悅錦感覺自己在家裏的地位直線下降,衝著阿澤的背後狠狠地揮了揮拳頭。
    家裏有了銀子,有了食材,柳清霜也沒有再省著細著。早飯很豐盛,有肉絲粥,又薄又脆的白麵餅,一盤涼拌黃瓜還有一碟柳清霜自製的小鹹菜,然而仍然沒有安悅錦最想念的紅燒肉。
    昨晚安悅錦回來就迫不及待的想要做肉吃,可是卻被柳清霜強製性的駁回。肚子裏素了這麽久,乍一沾油腥,腸胃肯定受不了。為了身體健康著想,安悅錦隻好一忍再忍。
    今早的雞絲粥便是用來給幾人調理腸胃的。安悅錦喝著熱乎乎粥,將小鹹菜夾到薄餅裏咬了一口,吃的有滋有味。待將嘴裏的東西咽下,她這才開口問道:“娘,你知道山上哪裏有鮮花嗎?或者是這附近誰家養花?”
    “要花幹什麽?”柳清霜不解,“外麵的地裏不都是小野花嘛。”
    安悅錦額頭滑下幾條黑線,隻好解釋的再詳細一些,“我打算再試一下另一個方子。我要的不是這種,而是那種香氣比較濃鬱的。娘想想,這附近誰家有嗎?”
    “咱們村子裏不興種花,有那功夫都願意多伺候伺候地裏的莊稼。”畢竟花對於農家人不能吃不能用,也沒有人有那個閑情逸致去欣賞它。
    柳清霜的回答與安悅錦預想的一樣,看來隻能去山上找了!
    安悅錦本打算吃完飯就收拾東西上山,卻見柳清霜叫著阿澤把昨天她買的那些肉拖了出來。
    安悅錦放下手中的東西,過來幫忙,“娘,您打算怎麽處理這些肉?”
    “用鹽醃了做成臘肉和鹹肉,這天兒越來越熱,再放下去怕是要壞了。”鄉下都是這麽存放肉。
    做成臘肉還行,做成鹹肉……安悅錦想也覺得好吃不到哪去。這都是把肉長時間存放的辦法,家裏現在有銀子,吃完這些肉可以再買新鮮的,沒必要把這些肉放太久。
    “娘,不如把這些肉都鹵了吧,想吃的時候切點,也比較省事。”安悅錦提議。
    “鹵肉?”柳清霜眼中閃過一絲茫然。
    …………
    三人合力把肉全部洗好,安悅錦指揮阿澤把肉全都切成一塊一塊差不多大小的方塊。
    她讓阿澤去燒火,自己則憑著前世看過的菜譜和柳清霜詳細說了一遍。
    安悅錦不會做飯,而柳清霜從小到大也沒有讓原主下過廚。以前她也想過自己下廚,或者給家裏人做一頓飯,為此她還看過不少菜譜。可是每次看到冷清清的飯桌上永遠隻有她一個人,她便失了所有的興致。所幸她那些菜譜都沒白費,現在倒是派上了用場。
    那些菜譜都是她花費大量人力物力搜集來的五星級餐廳大廚的私藏,柳清霜的做飯手藝好,不說能模仿個十成十,味道肯定差不了。
    安悅錦剛重生的時候甚至想過,若是日子實在過不下,她就學著那些穿越重生小說中的女主,將這些菜譜默背幾個賣出去。
    不過這些菜譜當時找來著實費了她不少力氣,就這麽輕易賣出去太不合算,安悅錦還是比較喜歡將它們留作自己的私藏。
    柳清霜按照安悅錦所說一步一步操作,一開始還有些猶豫,怕掌握不好火候和調料,毀了這一鍋肉,後來卻越來越大膽,甚至還將安悅錦的菜譜改良了一下,在裏麵多加了一味調料。
    看著鍋中翻滾的鹵肉湯和一塊一塊顏色誘人的五花肉,柳清霜眸色逐漸變深,腦中有什麽東西一閃而過,快的根本來不及抓住。
    差不多過了一個時辰,濃鬱的肉香味不斷漂出,饞的安悅錦口水直流,就連阿澤都挺直背,眼睛盯著鍋中肉舍不得離開。
    待肉熟透到可以用筷子插動,安悅錦便讓阿澤將灶下的火熄了,她將鍋蓋扣回去,又將肉悶了一刻鍾,這才盛出來。
    肉燉的酥爛噴香,安悅錦夾了一口送到柳清霜嘴邊,“娘,嚐嚐。”