第5章 北京烤鴨

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    四合院我是何雨柱他叔!
    “嗯?那你們平常都吃些什麽?”
    “平常的話主食就是玉米麵窩窩頭和水煮白菜。而且也不是頓頓都能吃飽的,我還沒正式工作,糧食定量不太夠。”何雨柱有點不太好意思的說道。
    “我哥臨走之前沒給你們留下錢麽?這麽多年也沒寄過生活費?”
    不提這個還好,提到何大清何雨柱就一肚子火氣。
    “他這混蛋走的時候幾乎把錢全拿走了,總共就給我們剩下十塊錢。我也沒收到過他寄來的一分錢。還好有一大爺和聾老太太偶爾能幫襯著一下,不然我和雨水早就餓死了。”
    何大海聽到這就知道事情不簡單。按照劇情何大清是每月都會給何雨柱寄錢的。每個月十塊錢能保證他倆吃的飽飽的。至於現在這錢到哪了?恐怕就得問問這一大爺了。等自己去郵局問問或者到保定找何大清問清楚,看我怎麽拿捏你這一大爺。
    至於聾老太太打的什麽譜他也知道,不就是想讓柱子給她養老麽?她的房子是個人的,要是柱子願意給她口飯吃能換一套房子也不虧。當然前提是柱子他自己得願意。
    現在自己回來了,估計他倆的如意算盤要空了。待會的全院大會估計要挺熱鬧的。
    “柱子別做飯了,走我領你們倆出去吃好吃的。”
    “出去吃太貴了,再說都快做好了。”這時候的何雨柱還是很節儉的。
    “好不容易回來了,今天就當給我接風,肯定要吃頓好的。全聚德你知道在哪不?我們去吃烤鴨。”
    旁邊的何雨水聽到烤鴨,口水都要流下來了。
    “海叔我們真的去吃烤鴨麽?我還從來沒吃過烤鴨呢,以前都不敢從那門口走,生怕聞到烤鴨的味道走不動路。”
    何大海笑嗬嗬的抱起了何雨水。
    “當然是真的,海叔還能騙你不。今天就讓你吃烤鴨吃個夠。”
    “太好嘍!有烤鴨可以吃咯。”何雨水興奮的直拍手。
    三個人就這麽往全聚德方向走去。
    全聚德離四合院距離也不遠,等他們到的時候差不多剛好是晚飯的點。飯店裏麵的人也不多,畢竟這個年代吃得起全聚德的人很少,隻有逢年過節才有人過來改善下生活。
    選好兩隻鴨子用毛筆寫上字然後就送去烤。這可是老北京吃烤鴨的講究。一是劃地盤做記號說明烤鴨是誰的。二來是考驗烤鴨師傅的功底,要是烤完了字不變形那才叫真本事。
    沒一會兒烤鴨就上來了。烤鴨烤的皮色油亮骨酥肉嫩,香味四溢讓人垂涎三尺。何大海看何雨柱兄妹那樣子也知道他們不會吃。於是學著前世北京烤鴨的吃法來教他們。
    隻見何大海用筷子挑一點甜麵醬抹在荷葉餅上,然後將片好的烤鴨肉片放在上麵,最後把蔥絲和黃瓜絲放進去,再把荷葉餅卷起來。
    卷完後把荷葉餅遞給了在一旁眼巴巴看著的何雨水。
    “給,雨水,嚐嚐這烤鴨味道怎麽樣。”
    何雨水接過荷葉餅就往嘴裏塞。
    “嗯,真香真好吃。我從沒吃過這麽好吃的東西。”
    看著何雨水吃的這麽香,何雨柱也學著何大海的樣子卷了一個吃起來。
    “嗯,確實很香,荷葉餅夠薄能裹住烤鴨和配料,烤鴨酥脆肉嫩。搭配起來口感豐富而不油膩。這烤鴨真是名不虛傳。”何雨柱畢竟是個廚師,對吃還是很有研究的。
    何大海也是餓了一天,到這個世界後也沒吃過什麽有油水的東西,馬上也加入到了吃烤鴨的比賽之中。沒一會兒兩隻烤鴨就被吃的隻剩下半隻。
    看這肚子圓鼓鼓的何雨水,就知道她再也吃不下了。何大海喊了服務員把這剩下的鴨肉和鴨架打包。這鴨架可是好東西,拿回去煮湯喝非常鮮美。
    買完單也發現這頓吃的並不便宜,一隻烤鴨要7塊錢加上票。這一頓飯兩隻烤鴨差不多就吃了一個工人半個月的工資。
    好在前身攢的錢夠多,等自己空間有糧食後也不缺吃的,所以一點都不慌。
    回去的路上正好路過菜市場,就進去買了點米麵和糖果,割了一斤肉。畢竟身邊還跟著何雨柱兄妹倆,自己的空間之力不方便施展。他剛才試了下大概能收取附近十米的東西進空間,神不知鬼不覺的。讓何雨柱兄妹在菜市場門口等著,自己又進去轉了一圈。
    買了些小麥花生玉米西紅柿一類的作物種子,看到還有賣果樹苗的也買了些。雞鴨鵝苗也有賣的,就是沒有賣活豬牛的。畢竟這北京城也不會有人養,等自己到了鄉下在收吧。在菜市場很大,找了個沒人的地方把東西放進去。
    又順手買了些平常吃的菜就到菜市場門口和何雨柱他們倆匯合。
    到了四合院門口,竟然沒看到三大爺這個門神。何大海也是感到稀奇的很。
    進到中院才明白為什麽,原來大院裏的人都集中到這準備開全院大會呢,自己回來的真不是時候。
    院中間有個八仙桌。中間依次坐著就是電視劇裏麵的一大爺、二大爺和三大爺。其餘的人都擠在院子裏麵找地方站著看戲。
    賈張氏看到何大海回來了就坐到地上開始撒潑。
    “一大爺你可得給我做主啊,就是個小王八蛋今天下午打了我,還把我推倒在地上。欺負我們孤兒寡母喲。真是喪了良心啊。老賈啊,你趕緊回來看看吧。這日子是沒法過了啊。”
    這時候一大爺坐在凳子上對賈張氏說。
    “賈家嫂子你先別急,今天肯定給個你個的交代。何大海你還認識我們不?”
    “怎麽能不認識呢。你易中海,旁邊那個胖子是劉海中,還有那個閆埠貴。咱對文化人得有禮貌,所以稱呼他為閆老師。你們都圍在這是幹嘛啊?”
    何大海年齡比他們小一些,但是真論起來是同一輩人。所以直呼起名別人也覺得沒什麽。
    聽到喊名字而不稱呼大爺,二大爺劉海中頓時就不樂意了。
    “你現在得喊我們一大爺、二大爺、三大爺。現在院裏的事情都歸我們管。”
    “喲,劉海中可以啊。以前你就一直想當官,現在終於夢想成真了啊。這二大爺是什麽官啊我怎麽沒聽說過。你們仨這是這四合院的三個土皇了帝麽?”