第118章 今晚還有一件大事要幹!
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看著如此慘不忍睹的土豆絲,眾人隻覺得牙酸不已。
不過想想這才對嘛,堂堂大皇子殿下怎麽可能會做飯?!他能把土豆絲切成如今這種樣子,已然算是不錯。
在胡知府他們眼裏,何星辰顯然是頭一次下廚,眾人對他也就多了些包容。
不過霍霍糧食還是算了。
“大皇子殿下,依微臣看這炒菜的活還是交給廚子吧,您......”
這怎麽可能!
根本不等胡知府把話說完,何星辰就動手將切好的土豆絲放入清水中浸泡,以去除多餘的澱粉,使土豆絲更加爽脆可口。
一切準備就緒後,何星辰開始熱鍋,等鍋熱了之後,他直接舀了一大勺豬油扔進鍋裏,這可把廚子給心疼壞了,要知道這些日子做飯,廚子最舍不得用的就是豬油。
隨著鍋溫度不斷升高,豬油迅速將鍋底鋪滿。隨後,何星辰放入切好的蔥薑蒜末,並讓廚子把爐灶改成中小火。蔥薑蒜在豬油中慢慢被炒出香味,香氣更是彌漫在整個灶房。
緊接著,何星辰將泡好的土豆絲撈出,輕輕攥幹水分,然後迅速放入鍋中,“呲啦!”,鍋裏一聲響,隨之蒸騰出氤氳的鍋氣。
他用鍋鏟輕輕攪拌,讓土豆絲與鍋中的蔥薑蒜末充分混合。翻炒了大概五分鍾,依照何星辰前世的經驗,土豆絲應該差不多已經熟了,臨出鍋時撒上適量的鹽和醋,一鍋醋溜土豆絲這就大功告成!
不管別人怎麽想,聞著這熟悉的味道,至少何星辰對自己的“傑作”非常滿意。
他拿起筷子夾了一大口,放進嘴裏嚐了嚐,嗯,不錯,他的手藝不減當年。
何星辰這才想起周圍還站著那麽多人呢,“你們也嚐嚐看。”
麵對大皇子何星辰的盛情邀請,拒絕的話眾人是怎麽也說不出口。
雖然這味道聞起來不錯,可這絲不算絲,塊兒不算塊兒的一盤炒土豆,真的能入口嗎?
“你先請。”
“還是您先,您先。”
幾人皮笑肉不笑的禮貌謙讓,連何星海都有點看不過去了,既然大皇兄幫了他這麽大的忙,此刻他又怎能不給大皇兄麵子。
何星海當即走到鍋灶前,重新拿了一雙筷子和一個碗,他右手夾了一筷子土豆絲,左手拿碗在底下接著。
這筷子土豆絲剛要被送進口中時,何星海卻突然愣住,他將這一筷子慘不忍睹的土豆絲湊進鼻尖,仔細聞了聞,咦?竟然更香了。
何星海不再猶豫,一口將土豆絲吞下,然後開始不停咀嚼。結果這口土豆絲剛剛咽下,眾人就看到何星海又將筷子伸向那口鍋,給他自己的碗裏添了滿滿一大碗。
其他人原以為二皇子殿下不過就是為照顧兄長麵子,吃上一口意思一下,誰曾想結果竟然是這樣。
難道大皇子殿下的廚藝,除了沒法看之外,味道真的不錯?
至少看二皇子何星海的樣子不似作假,那...就嚐嚐?
嚐嚐就嚐嚐!
胡知府幹脆帶頭,視死如歸般夾了一筷子土豆絲,結果這土豆絲剛一入口,他便驚喜地瞪大了眼睛。
原來大皇子殿下做的這土豆絲,口感竟然很獨特。不像之前蒸烤燉出來的那樣綿軟,反而柔軟中略帶嚼勁,每一口都充滿了彈性。
其次,醋的味道使得這道菜帶有一絲酸甜,這種酸甜與土豆的清香完美地融合在一起,竟然讓人回味無窮。
“好吃,真好吃!”
胡知府趕忙學著二皇子何星海的樣子,也給自己添了滿滿一大碗。
嗬!這事兒可奇了,其他人也來了興趣,趕忙上前去嚐一口。
果然,二皇子殿下與胡知府都不是裝的,這土豆絲的味道竟然出奇的好。
“大皇子殿下,您身為皇子怎麽還會做飯?”
何星辰突然意識到不對,但這似乎也不是多大的事。
“這有什麽大驚小怪的?沒見過豬跑,還沒吃過豬肉嗎?本殿下對吃的天賦異稟,無論什麽食材,本殿下相信都能將它們做熟。”
額...這話聽著霸氣,可隻是做熟的話,這標準未免也太低了吧。
“大皇子殿下,您這道菜叫什麽名字?”
被擠在角落裏的廚子,終於逮到機會嚐了一口土豆絲,還別說,這味道果然與他蒸烤燉土豆的味道不同,別有一番風味。他看大皇子殿下如此沒有架子,趕忙鼓足勇氣詢問這道菜的名字。
“嗯...就叫醋溜土豆絲吧。”
“這個名字好,跟味道與做法都十分貼切......”
眾人也不嫌棄醋溜土豆絲的品相難看了,紛紛拍起馬屁。
“嘿嘿,那個大皇子殿下,您不說幾道菜式嗎,除了這醋溜土豆絲,還有什麽好吃的做法?”
張彪子見縫插針從人群中穿到最前麵,再度露出他招牌式的諂笑,對大皇子何星辰提出要求。
不過這時何星辰炒菜的癮已經過夠了,再加上他多少也得顧及點自己的身份,因此他不打算繼續親自動手。
再說了,這裏可用的食材也就那麽點,根本無法讓他發揮。
何星辰幹脆與廚子調換位置,親自指導廚子做了個幹鍋土豆片、土豆餅、方便麵料口味的“肉汁”土豆泥。
再加上醋溜土豆絲,別看隻有四個菜,但對於近期生活在新安府的人來說,這可妥妥的算是大餐了。
結果這晚府衙內出現了驚人的一幕,整個府衙裏無論是二皇子何星海還是胡知府、孟飛小將軍,亦或是其他新安府大小官員,一個個全都不顧形象的擠在府衙灶房間,端著碗排隊等著吃每道土豆菜肴。
“咯~~”
這四道土豆菜不但味道不錯,還真是管飽,眾人皆吃了個肚圓,這才打著咯心滿意足的離開。
“大皇兄,咯~~,二弟從今往後必定會緊盯土豆的種植進展,絕不會辜負大皇兄的一片苦心。咯~~
要是大皇兄沒什麽吩咐,二弟我這就回房去抄醫術,一定盡早送回大皇兄手中。”
示意何星海離開後,何星辰也打算回房,他今晚還有一件大事要幹呢。
可就在這時,不和諧的聲音再次出現:
“大皇子殿下請留步!......”