第493章 小店
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想到那位現在正在病床上的老人,唐心突然很想念爺爺奶奶和外公外婆他們。
自從去年過年之後,還沒有回去過京市,馬上就要元旦了,唐心想要回去看看。
因為早上說好了,晚上要去國營飯店吃燴麵,所以唐心和蔣文柏還有鄭姐就在小寶的托兒所門口集合,一家四口直接就去了飯店。
看著路邊下班的路人,還有熱鬧的人群,唐心發現,有些行人三五成群的往某一處房屋走去,唐心往裏看了看,這不是小飯店嗎?
雖然沒有招牌,店麵也很小,都是民居,靠近巷子口的位置開了個門,裏麵隻有三兩張桌子,但是幾乎每家都有人。
“這是私營飯店?”
唐心有些興奮,她問著蔣文柏。
蔣文柏也注意到了,他點點頭,“對,私營飯店,雖然上麵沒下通知,但是今年開始政策有所鬆動,從街上的流動小販開始,有人也在家裏開了小飯店。隻是這事吧,民不舉官不究,畢竟上麵的態度也不明確。”
唐心聽了點頭,這是時代的趨勢,計劃經濟畢竟有太多的弊端。
“這樣挺好的,現在物質供應豐富了,人民的生活水平提高了,如果還是實行計劃經濟,不利於經濟的發展,經濟就是需要多樣化的,要允許私營經濟的存在。”
蔣文柏聽了直點頭,唐心的見解就是不一般,他也是這麽個想法,倒不是崇洋媚外,但是看看國外的發展還有省裏這幾年的發展。要不是計劃經濟的限製,相信僅憑李廠長的能力,他們省,不,全國的經濟肯定會發展的更好。
畢竟國家的人才那麽多,並不是隻有李廠長有這個能力。
“要不,咱們去小飯店嚐嚐?”
唐心看到路邊的小店,有點邁不動步了。
前世的她就是喜歡環境優雅的大飯店,但是對路邊小店也是情有獨鍾,特別是隨著年齡的增長,特別懷念小時候的街邊小店。現在的小飯店就和自己小時候去過的差不多,都是回憶啊。
“好,那咱們就去嚐嚐。”
蔣文柏欣然點頭,他是個很好的伴侶,從不會掃興,雖然原來約好的是吃燴麵。
“小寶,媽媽想要去這個飯店吃飯,看看有什麽好吃的,我們今天不吃燴麵好嗎?”
唐心彎腰對小寶問道,別看小寶小,從小自從小寶能表達自己的意願後,唐心都會詢問他的意見,以此訓練小寶的表達能力和參與感。
“嗯,好。”
小寶點頭,其實他也不太明白,但是都是下飯店,吃不吃燴麵對他來說沒啥影響,是去飯店就行,主要就是出去吃。
唐心看向鄭姐,鄭姐連連擺手,別問我,我是吃啥都行。
唐心一笑,“好,走咱們去嚐嚐小飯店的菜。”
推門而入,一位中年婦女笑著迎了過來。
“同誌,幾位,第一次來吧,快請進,快請進。大勇啊,給打點熱水。”
女同誌邊招呼他們坐下,邊向後麵喊著,前後兩個屋子用一個簾子隔開,一看就知道後麵是廚房。
“哎,好嘞。”
簾子掀開,一個十三四歲的男孩子,拿著是暖水壺和茶缸出來了。把白瓷茶缸放下,問道。
“您幾位是喝茶還是喝白開水?”
“我們喝白開水吧。”
蔣文柏答道,小寶還小家裏一般都是喝白開水的,要是他喝茶水小寶看到了,就會吵著要喝,所以也就習慣了,不在辦公室都喝白水。
“好嘞,我給您幾位倒點熱水,後麵還有涼白開,我給小朋友倒點?”大勇問道。
“那真是太好了,謝謝啊小同誌。”唐心道謝。
大勇撓撓腦袋,不好意思的笑了,“沒事,沒事。”
說著就往後廚走去,要給小寶拿溫水。
“大勇啊,給小朋友的水裏加點糖。”
女同誌衝大勇交待著,這一看就是一家人,夫妻店。
“同誌你們放心,這搪瓷缸子都是新買的,用洗潔精刷幹淨的,放心。”
女同誌熱情的招呼著,這幾人一看就是不一般,怕他們覺得自己不衛生,所以特意說了一句。
“好,謝謝大姐。大姐,咱們店裏有什麽特色啊?”
唐心環顧了一圈,店裏有四張桌子,其中一張桌子上已經有人在等著了,就是菜還沒上來,店裏也沒有菜牌,更不可能有菜單了。
“同誌,咱們店小,而且剛開幾天,沒有菜單,就是當天有什麽新鮮菜就做什麽,買到什麽,做什麽。”
女同誌,哦不大姐笑笑,不太好意思的說道。畢竟現在開小飯店也不是什麽光明正大的事情,就就著家裏的這點地方,偷偷的開著。
“不過您放心,我家那口子原先是國營飯店的大師傅,那手藝是杠杠的,您嚐嚐就知道了。”
想到了什麽,大姐又連忙補充道。
“好,那大姐您看看有什麽菜,讓您家大哥看著安排,我們就四口人,也沒什麽忌口的,就是孩子不吃辣。”
蔣文柏點頭,讓大姐自由發揮。“好,幾位等一下,我去問問我家那口子。”大姐也是爽快,於是轉頭進了廚房。
大勇這時候端著搪瓷杯出來了,給小寶放到桌上。
“小朋友啊,這個是糖水哦,不燙了,你慢慢喝。”
“謝謝哥哥。”
一聽說糖水小寶笑眯了眼,雖然家裏不缺糖果,可是媽媽限製他吃,說是吃多了牙會讓蟲蟲吃,所以平時他吃的也不多,這到飯點了就是好,還有糖水喝。
大姐出來後,跟他們報著菜名:“攤雞蛋3毛、炒土豆絲2毛、紅燒鯉魚8毛,白菜煲6毛,然後主食有羊肉燴麵3毛一碗,灌湯包5毛一屜,您別看這主食貴啊,我家那肉都是放的足足的。而且咱們這比國營飯店便宜,還不用票。”
大姐解釋道。
“對,同誌,我就在附近,老王的手藝可好了呢,原來他還是國營飯店的大廚呢,這兩口子人也實在,給的量是足足的,您放心。”
旁邊桌的食客開口跟他們說道,雖然小店沒開多久,但是都有老顧客了呢。
“好,大姐那就按照您說的,都來一份,我們也好好嚐嚐大哥的手藝。”
唐心點點頭,小店確實比國營飯店便宜很多,於是決定,大姐說的都要,吃不完帶回家唄。
別看現在的菜碼大,但是現在的人也能吃啊,畢竟家裏油水少,好不容易下次館子可不得多吃點。
“哎,好嘞,您就等好吧,保準您吃的滿意。”大姐笑著去了後廚。
很快後廚就響起了叮叮當當的做飯聲音,陣陣飯香從後廚飄來。
光聞著味道,唐心就知道沒選錯地方。
等菜的間隙,蔣文柏和大姐聊了起來,才知道大姐是附近紡織廠的工人,愛人是國營飯店的大廚,隻是年紀大了再加上家裏兩個孩子一個去是知青一個年紀也到了,老兩口一合計兩人就都退了下來,把工作讓給了兩個孩子。
“孩子們都大了,也該結婚了,可是沒有正式工作哪能找到對象呢,再說,老大還在鄉下,這不正好我倆退下來,他們倆頂上。”
大姐笑笑說道,眼裏也是可惜,她感覺自己並不老,但是為了孩子們還是退了下來。
“我倆是閑不住的,這不看到有人開小飯店了,咱家還有這個手藝這不也跟著開起來了。”
嘮了沒一會飯菜就陸續上來了,果然是不錯,唐心吃著直點頭,決定把這裏當做自家的一個飯點了,有機會還要過來。
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