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    程賦低頭，吃了一口軟爛的鹵豬腸。
    桌上幾人都看著他，生怕他下一秒就立馬吐出來了。
    結果程賦越吃越快，吃完一筷子豬腸，還伸手夾了片鹵豬肝，將嘴裏的豬腸咽了下去後，又吃了一口豬肝。
    這次他忍不住了，發出了音調上揚的“嗯~”的一聲。
    這還用多說嗎，這不就是在表達很好吃的意思嗎。
    白幕楊見他吃的開心，便自己也夾了點嚐嚐。
    一口咬下去，鹵豬腸在嘴巴裏立馬就爛了，油脂的香味混合著肉的香味，吃不出一點腥味，甚至還越吃越香。
    可能是因為鹵方好，所以這次的鹵豬腸格外的香，一點異味都沒有，隻有滿嘴的香味和鹹香。
    好吃！
    白幕楊滿意的點點頭，說道:“沒想到當真可以，這味道真好吃，和肘子不相上下，不僅沒有別的怪味，還有一股獨屬於豬腸的香味。”
    二姑和苗苗聽完，便也夾了點試試。
    結果這一試，又是停不下來了。
    鹵豬腸的風味和豬肘子的完全不同，兩個都很美味，且有獨屬於自己的味道。
    這次也很快的消滅完了，白幕楊如今已經胖了些，隻是吃的還是不是特別多，這次卻胃口大開吃了一碗半。
    剩下的半碗米飯，自然是程賦包了。
    苗苗則是很給麵子的把一整碗米飯都給吃完了，連平時就隻能吃一碗的二姑，此刻也多吃了半碗。
    程賦是漢子，直接連幹了三碗飯才結束戰鬥。
    這次的桌麵一掃而空，比中午那會還幹淨，這次的鹵汁也拿來拌飯了，實在是太香了。
    二姑吃完後擦了擦嘴，說道:“別的不說，光是這味道，要是我在外幹活幹的滿身大汗，也會想吃點味道重的來滿足一下自己。”
    白幕楊笑著接話:“而且這豬下水便宜，去肉鋪買人家都是送的，而且要是拿來賣，鹵個四五副就行了，夠賣上一天了。”
    “嫂嫂做的太好吃了，明天也想吃。”
    苗苗舔著嘴，滿足的說道。
    她也沒想到會這麽好吃，畢竟這玩意當初俺娘都做不出來那麽好吃的，結果現在她居然還吃的意猶未盡，要不是肚子塞不下了，她還想再來一碗呢。
    “還有一副，我已經收拾好了，明天直接鹵就行，這鹵汁每日燒開，還能用上許久。”
    白幕楊將上午省剩的另外一筐豬腸和豬肘子保存了起來，瀝幹淨水後用布包起來，放到外邊的雪上，沒一會就凍上了，再用雪埋起來。
    剩下的明天再做。
    程賦想了想，問道:“好吃是好吃，就是不知道要是真的擺攤，該給豬腸定什麽樣的價格，這個東西目前還沒有賣的。”
    白幕楊聞言，也被被難住了，畢竟這種東西，價格定的高了沒人吃，定的太低也不行，會擾亂後續的售賣市場。
    “如今的豬肉是怎麽賣的？”白幕楊試探性的問了一句。
    “看部位，要是普通豬肉就三十五文一斤，五花肉就四十文，一個豬蹄能要七十五文，前腿後腿這些都是一百八十文左右，內髒這些便宜，豬肝隻要十五文一斤，豬心十八文一斤。”
    白幕楊聞言想了想，於是說道:“這豬腸還沒有人售賣，這東西也不像肉那般金貴，但我們的人工費等等加起來也要得要個二十文一斤。”
    “豬肘子重且貴，一個一百文，按份賣就多少錢的都有，豬肝也一樣，一斤就隻要二十文，其他部位的咱們先試著鹵了吃一次，再決定。”
    程賦點了點頭，他現在發覺，自己的媳婦越來越有經商頭腦了。
    怕是算起來，自己也有些不夠看嘍。
    很快，幾人將這件事敲定後便開始做起了準備。
    一連幾日，都吃的是鹵物。
    白幕楊先是找了不少豬內髒和一些別的肉來鹵，發現肺、心、肝、腸、舌都能鹵，且味道都不錯。
    單獨鹵了雞肉，味道也不錯，甚至雞內髒也一樣，雞胗、雞心、雞腸，都很適合鹵著吃。
    這一連半個月都在吃鹵味，雖然每天都在換，家裏還是有些承受不住，便邀請了隔壁李家一起試一試。
    一開始李顏辭還是有些抗拒，後麵便真香了起來。
    連他不愛說話的高個子媳婦，也是手中筷子不停的夾。
    李叔和李嬸和他們的孩子一樣，最開始也是有些抗拒，後來吃的滿嘴流油。
    最後，程賦和白幕楊確定了要賣的菜品和方法。
    決定就先賣鹵豬腸，豬肘，豬舌，豬心，全雞，雞心。
    等後麵能支攤子了，再每日炒些清爽的小菜，炒個三四種，配上玉米和骨頭燉的湯，提供蒸飯和饅頭，也是有糙米和精米之分。
    這個工程量有些大，家裏一下子忙了起來。
    白幕楊在家裏準備食材和鹵物，將其方法教給了二姑和苗苗，程賦就先到木匠那定了個推車，又和白幕楊到鎮上，先是看好了一塊人流量還不錯的地方，打算在那擺攤。
    又到肉鋪和劉屠夫商量了定肉的事宜，起初劉阿雄聽到他們一天可能要四五副豬下水時，還以為他們家裏真的養了好幾隻狗，沒想到居然是做成菜來賣，一時間表情有些控製不住。
    好在後來白幕楊解釋了一番，並且表示到時候要是開張了還會免費給劉阿雄送點鹵貨。
    劉阿雄聽著很開心，便大手一揮，給了不少優惠。
    在準備完這一切後，白幕楊終於打算在第二天正式開張。
    隻是在前一晚，程賦思來想去，最後說道:“媳婦，不如你明日擺攤時帶上隔壁李顏辭的媳婦，李顏辭昨天找我說了這件事，沒敢擅自答應，我才來問問你。”
    “他說工錢無所謂，主要是讓他媳婦有事幹，不然在家裏沉默寡言的，沒人陪他說話，將來他去趕考了沒人能照顧他，所以他希望能讓他來一起，我們也方便照看著點。”
    白幕楊聞言，想都不想便同意了，李顏辭成親時自己也看到了他媳婦，確實一整個吃酒席過程幾乎沒有說過話，看著很是孤單的樣子。