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    謝放步上方家門口石階。
    瞧著近在咫尺的二爺，阿笙睜大了眼，緊張地屏住了呼吸。
    二，二爺
    “二爺可是有什麽吩”咐。
    “呃啊”
    “呃啊”
    阿笙的手勢尚未比劃完，栓在門邊的驢忽然叫了起來。
    阿笙被嚇一跳
    擔心驢叫聲會將爹爹給引來，阿笙忙走下門前石階，一麵去摸驢的腦袋，一麵緊張地盯著大門方向。
    烏梅，乖，不要叫，不要叫。
    謝放從前聽阿笙“提”過，方家早年養了一頭驢子。
    因毛發皆黒，便取了個可愛的名字，叫烏梅。
    他過去總是“聽”阿笙提，烏梅如何如何聰明，小時候不但會替阿笙趕跑那些欺負他的人，還能看家。
    也見阿笙在畫紙上畫過。
    阿笙的聰慧，不僅體現在學廚這件事上，於作畫上更是天資過人。從未正經拜過師，學過作畫，鳥木蟲魚，筆下的景物、生靈卻是躍然紙上。
    尤其是阿笙筆下的烏梅，活靈活現，笨頭笨腦眼睛卻又透著機靈。
    那時何曾想到，有朝一日，會見到這頭小毛驢。
    更未想到，真正的烏梅，竟與阿笙畫下的烏梅相差無二。
    謝放從石階走下，驢子在阿笙的安撫下，本來已經安靜下來，感受到陌生人的氣息，腦袋朝上，再次叫鳴了起來。
    烏梅
    怕烏梅會衝撞了二爺，阿笙忙拉住烏梅脖頸上的韁繩。
    待烏梅稍稍安靜下來，阿笙轉過身，著急地比手勢，“二爺，有沒有事”
    “我沒事。它倒是護主。”
    謝放笑著搖了搖頭，抬手欲要去摸烏梅的腦袋。
    “呃啊呃”
    烏梅把腦袋給扭到了一邊，再次鳴叫了起來。
    阿笙忙將烏梅往自己這邊拉了一些。
    “是誰”
    “誰在外頭”
    院子裏傳來方慶遙的聲音。
    聽見爹爹的聲音，阿笙嚇一跳。
    他鬆開拉著烏梅韁繩的手，拉著二爺躲到房簷後頭，朝二爺比了個“噓”的手勢，轉身往大門跑去。
    推開院門之前，阿笙朝二爺揮了揮，意思是他先進去了，讓二爺也趕緊回去。
    “阿笙”
    爹爹的聲音愈發近了，阿笙不敢耽誤，推開院門，忙不迭地邁過門檻。
    阿笙剛進屋，同手裏持了煤油燈的爹爹打了個照麵。
    兩人均是被對方給嚇一跳。
    “你這孩子，我剛才問話的時候，你怎麽不敲個門，應我一聲”
    方慶遙拍著胸脯。
    也就是阿笙是個啞巴，否則方慶遙定然要追問，為何阿笙方才人就在外頭，偏是一聲都不應他。
    阿笙隻好扯謊，打手勢，“我叩了的。”
    方慶遙隻當阿笙的叩門聲被烏梅的叫聲給蓋過去了，沒有進一步追問，隻是問道“怎的到這個點才回來”
    因著先前是騙爹爹是跟大力去看的戲，這會兒阿笙隻好圓謊，“我同大力去吃了宵夜。”
    方慶遙倒是沒生氣，“我猜想你們兩個也是看完戲肚子餓了，去吃東西去了。日後要是這麽晚，好歹托人給爹爹捎個口信。”
    阿笙心虛地點點腦袋。
    方慶遙一隻手握在門環上，語帶納悶，“你進門的時候，是不是招惹烏梅了”
    阿笙隻是搖頭。
    招惹烏梅的人是二爺來著。
    方慶遙卻是不信，他一隻手持著燈，一手推出門去，嘴裏頭還在訓著兒子，“定然是你又逗它了。要不然，你剛才進門的時候，怎麽不順便將烏梅給牽進來你又給它吃它不喜吃的東西了，惹得烏梅鬧脾氣了，是不是”
    阿笙這回可屬實是屬於啞巴有苦說不出。
    招惹烏梅的人，真不是他來著
    自從那日從碼頭將大伯還有兩個堂哥接回家中小住後，烏梅白天都是被大伯他們牽了出門，幫著馱重的物件去了。
    他跟爹爹都跟大伯提過，白天不打緊，入了夜，就得將烏梅牽會院子裏。
    白天青柳巷街坊都在，也都知道烏梅是他們家的。夜裏便相對沒那麽安全了。
    這年歲，便是隻有一頭毛驢，也是會有人偷的。
    估計是大伯嫌毛驢叫聲太吵，隻有頭一晚是將烏梅牽進院子裏的，這兩晚總是他跟爹爹兩人從長慶樓回來，才將門口的烏梅牽進屋。
    知道爹爹是要去將烏梅給牽進來，阿笙拽了拽爹爹的袖子。
    方慶遙轉過頭。
    阿笙給爹爹打手勢，“爹爹你先去休息，我來吧。”
    烏梅什麽都好，就是驢脾氣，自己不想進屋時，牽著不走，打著倒退。
    方慶遙今日在酒樓累了一天，身體也實在累及，阿笙“說”他去，他也便沒再堅持，隻不忘叮囑道“不許再招惹烏梅了，聽見沒”
    阿笙委屈呐。
    不過誰讓是二爺招惹的烏梅呢，他便也隻好替二爺背下這一口鍋。
    阿笙把燈給接過去。
    方慶遙“時間不早了，明日一早，你還得上你師父家，給你師父，師娘請安，等把烏梅牽進來後，你也早點去睡吧。”
    阿笙乖巧地點了點腦袋。
    阿笙是拜了自家主廚喬德旺做師父。
    尋常徒弟要是拜了師父，跟著師父學藝，大都是要住在師父家，端茶遞水，鋪被燙腳，夜間倒夜壺都是常有的事。
    如此三年，徒弟若是學成方可出師。
    這三年當徒弟的是沒有任何工錢的。
    方慶遙曾開口，讓阿笙也去住師父家裏，喬師父隻是婉拒。
    當爹的舍得，他如何使喚得去少東家
    方慶遙拗不過喬師父，阿笙便也還是住在家裏。
    隻是每日早上會去師父家中，給師父、師娘請個安，再接了師父一同去店裏。
    去店裏之前，陪著師父上街逛個早市，吃早餐。
    傳出去，既能教外人知道長慶樓對這位主廚的重視跟尊重，也能讓阿笙跟著喬師父學真正的本事。
    別看每日隻是逛個早市，這早市裏頭也都是學問。哪家的豬肉、海鮮新鮮，哪家的稱最實在，不會缺斤短兩。
    倘使有經常合作的鋪子，還得跟老板打好關係，如此才能保證人家有了好貨，第一個往你的後廚送呐
    這裏頭，學問深著哩。
    阿笙既是少東家，這各中學問，自是知道得愈詳備越好。
    是以，每日清晨的請安，便是爹爹不提醒，雨天雪天的，阿笙也從不會落下。
    方慶遙回了屋。
    阿笙邁出門檻，第一時間卻不是去牽烏梅。
    轉過了頭，不舍地去看方才二爺藏身的那麵牆。
    未料，眸光同牆下走出的二爺對了個正著。
    阿笙眸子陡然瞪圓，小跑著跑了過去。
    及至跑到二爺的跟前，打手勢，“二，二爺。您怎的還沒走”
    謝放解釋，“怕你晚歸，挨爹爹的罵。”
    末了，笑著補充了一句，眼神溫柔，“不過，看情形，應當是不會了。”
    阿笙的噗通跳得厲害。
    二爺怎，怎麽能這般好呢
    謝放隻知阿笙過去學過廚，卻不知他是這會兒便拜的師，“明日一早，要去師父那裏請安”
    阿笙點頭。
    “阿笙喜歡學廚麽”
    阿笙笑著點點腦袋，喜歡呐。
    他人還沒有灶台那麽高的時候，就喜歡站在爹爹旁邊，給爹爹打下手。
    他喜歡看著那些看似毫不相幹的食材，經過他的手那麽一擺弄，就變成一道道可口的佳肴。
    雖，雖說他現在會的還不多。
    “那阿笙想要擁有一間屬於自己的酒樓麽譬如，酒樓得是一間什麽樣的院子，是不是比現在的長慶樓要大些，大多少。
    裏頭什麽樣的布局，包間又是什麽的風格。待有空，畫下來給二爺瞧瞧，可好”
    學廚的，沒有不夢想將來有一間自己的酒樓的。
    便是阿笙，也做過這樣的夢。
    像二爺說的，將長慶樓擴大，或是在別處開一間更大的酒樓。
    唯一教阿笙為難的是，他，他隻會胡亂塗鴉，不，不會作畫呀
    今日圓月。
    月亮高掛在屋簷的那頭。
    阿笙仰起臉，月光下，二爺的眼神比月色都要溫柔，都要好看。
    阿笙也便暈暈乎乎地點點腦袋。
    二爺想看。
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