第17章 好好待你

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    方氏表示越來越聽不懂這兩口子說話了,不由地有些抓耳撓腮,她的腦子有些不夠用了!
    “阿爹阿娘,哥哥嫂嫂,我家之前的一位廚子十分擅長製作櫻桃小吃,我便跟他學了過來。這櫻桃小吃其實算是一種蜜餞,名為櫻桃煎,味道十分好。我相信隻要是成品做出來,肯定會風靡和縣的大街小巷,就算是去荊州州城賣,也是使得的。”
    櫻桃煎前世能從書裏照進現實,一部分源於其文學魅力,另一部分則是因為它真的美味。在這物資匱乏的時代,杜蘭月有理由相信,櫻桃煎一定會放出異彩,再不濟,賺點兒小錢也絕對沒有問題的。
    “原來是蜜餞呀!這個名字可真是稀奇!聽起來好像是用水煎了的樣子。”何大郎笑嗬嗬地說道。
    大盛朝如今的吃食主要以蒸煮為主,沒有油的窮人家,也流行用水煎,雖然沒有一點兒油腥味兒,但熟了就行。之前何家的飲食便主要以水煮菜為主,所以調料不怎麽齊全的紅燒兔肉,才能得到大夥兒的一致好評。
    “總之,這櫻桃煎肯定比櫻桃賣的還好,阿爹阿娘,你們就讓我試試吧!若是此事能成,那二郎去府城鄉試的銀子都不用愁了呢!”杜蘭月再接再厲,唯有心眼兒如篩子的何二郎,才是何家眾人的關注點,不得已隻能拿出來用用。
    說完這句話,何家眾人這邊還沒反應,那何二郎心底卻是一震,沒想到,娘子如此這般,竟然是為了給他湊盤纏?這好像跟他之前想的有些不一樣,難道是嫁了人,女子心中便隻有丈夫了?
    “果真?這櫻桃煎比賣鮮櫻桃還值錢?”方氏眼裏的精光差點兒大殺四方,令杜蘭月不敢直視!總不能說,這也隻是自己的猜測吧?
    “應當沒問題,而且櫻桃煎存放的時間更長,不像鮮果一般轉瞬便爛了,所以不急著銷售,可以找到更合適的買家。”
    這麽一說,何大郎等人連忙點頭,這真是個好主意。
    自家的櫻桃之所以賣不上價兒,很大的一個原因就是櫻桃不易存放,為了避免賣相不好和腐爛造成的損失,不得已隻能賤賣,總好過都爛在手裏的好。若是能做成那什麽櫻桃煎,這個問題便解決了!
    果然,弟妹見識廣博,不是他們這些個泥腿子可以比的。
    何家人說幹就幹,當天夜裏趁著月色,眾人都開始幫忙收拾櫻桃。
    按照杜蘭月的要求,先將櫻桃全部用清洗幹淨,井水清冽,櫻桃又都是純天然無汙染的,隻要輕輕衝兩次便可以幹淨了。劉氏同娃兒們負責將櫻桃上的蒂兒給摘了,杜蘭月則是指揮方氏和何珍娘一起,將梅子幹煮水。
    方氏十分不解,為何那櫻桃煎還要用梅幹煮成的水?
    杜蘭月笑笑,就說人家那大廚就是如此做的。這梅子幹是杜蘭月大婚時候買來的,除了酸沒什麽味道,也不值當什麽錢,用來做櫻桃煎確實再好不過了!
    煮好的梅子水持續加熱,加入白糖,便將櫻桃加入,大火煮開轉為小火,接下來就是持續地攪拌,防止粘鍋,這一步考驗的製作人的耐心,過程中要不停地查看,說起來也是個累活兒!
    但方氏和何珍娘都是勤勞樸實的人,見杜蘭月困的頭點地,都說讓她去休息,她們自己來看著火候就行。不過因是頭一回做,方氏等人這心裏也沒數,還是少不得要去喊她的。何況,方氏心裏還感到心有戚戚然,這裏麵加的都是好東西!一大勺一大勺的白糖撒進去,簡直如同剜她的心一般,若是做不成,真真是要心疼死了!
    杜蘭月點頭,她也沒打算回去,這可是她的第一桶金,萬萬不能有絲毫的閃失。
    方氏做活兒十分讓人放心,一個時辰過去,鍋中的水逐漸變濃,櫻桃也變得粘稠起來。杜蘭月看了之後,認為差不多了,便讓珍娘撤了火,之後便找來笊籬和竹勺子,用最原始的方法將核兒去掉,再將櫻桃一個個的夾在簸箕上。
    這一鍋做了約兩斤,碩大的簸箕足足晾滿了兩個。
    “成了,一夜風幹,等到第二日再曬上一天也就行了!”
    這就成了?方氏眾人看著那一個個晶瑩剔透的櫻桃煎,十分期待明日會變成什麽樣子!這東西好是好,可就是太費糖了,還有梅子幹熬成的水,這都是白花花的銀子呀!怪不得二郎媳婦說這玩意兒得賣的貴,不貴的話真的很難回本!
    一夜無話。
    翌日,旭日還未升起之時,何家人已經早早起床了。
    今日要送何二郎新婚小兩口回門,之後何二郎便要去書院了,這是之前私塾的夫子推薦的,書院的山長乃是這位夫子的好友,他認為自己所學,已經教不了這個徒弟了,便同老友推薦,讓徒弟去書院就讀。
    其實,不僅僅是為了能繼續學習,最重要的是增長見識,那山長可是大盛元年的二甲第五名,胸中是實打實的學問!除此之外,他還出自江南王家,十分清貴的世家,若不是追隨亡妻的腳步,也不會在此處定居。
    這含光書院的山長經常除外遊曆,據說這兩日在縣裏,否則他們也不會難為在杜蘭月回門的日子,讓人家小兩口分開。
    何家有驢車,今日何大郎同何三郎還要去賣櫻桃,便同他們一同前往,算是順路。
    杜蘭月難得起了個大早,雖然她實在是不想起來,可今日是便宜夫君外出求學的日子,她心裏一高興便睡不著了!索性穿衣起床。
    弄得何二郎有些赧然,以為是自己的動靜太大,才將她吵醒了。
    “你繼續睡會兒便好,天還未亮。”何二郎柔聲說道,昨夜他望著自己身邊的人,呼吸綿長,想到她為了自己竟然要拋頭露麵去做生意,還要忍著睡意起床送行。不管她既往喜歡誰,但如今她已經嫁給自己,也收心了,他又何必小肚雞腸呢!那總不是君子所為!
    何二郎總歸隻是個少年,多少有些感動的萌芽在心底萌發,暗下決心,“隻要你好好在家侍奉爹娘,我這輩子定然會好好待你!”