第24章 油
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小軒窗,玉珠忙!
聞棠見自家弟弟可憐兮兮地瞅著自己,努力忍住不笑出來。
她點了點頭,卻像是便魔術一般從今日帶回的吃食中拿出了一小塊五花肉,外加兩個雞蛋。
眼下別說是聞桑,就連她自己,都還在長身體的關鍵年歲,如何能頓頓都隻吃些餅子?
現如今,買肉對於他們姐弟二人來說,雖說還奢侈了些,可這銀錢拿在手裏,也需花在關鍵的地方才行。
肉案上的肉最便宜的也需二十五文錢一斤,這巴掌大的一塊就花去了十六文錢。
再加上兩個雞蛋,好歹是能補充些蛋白質了。
待二人吃飽喝足後,聞棠久違地感受到了一絲鬆快。
這一筆小小的生意掙來的銀錢,叫她總算是能夠從被生活所迫的壓抑中緩一口氣。
眼下,她終於有了充足的時間,可以好好考慮一番接下來要做的事情了。
昨日從淺灘邊帶回的那些椰肉,已經浸泡在涼水中一整晚,又重新變成了雪白色。
她將那些椰肉用蔑刀切成細碎的塊狀,再連著汁水一塊兒搗成了糊狀,進而研磨成漿。
扯了一塊布頭權當做濾布,將渣過濾出來烤幹,便是香噴噴的椰蓉。
聞桑在一邊聞得直流口水,可聞棠想要的,卻是那些濾出來的汁水。
她小心地將過濾後的椰漿又倒回了那劈開的半個椰殼中,將椰殼置於膛火邊,便開始了漫長的等待。
聞棠心中隱約有個點子,可這點子究竟能否付諸實踐,還需待幾個時辰後才能見真章。
待到了傍晚時分,聞棠掐著時間,連晚膳都顧不上做,便將那椰殼從灶台邊扒拉了出來。
她迫不及待地往裏頭一看,發現原本乳白色的椰漿,此時經過發酵,已經分了層。
底部是些豆腐渣狀的物質,而表麵卻漂浮著一層清亮的——油。
第一遍發酵沉澱,上層的油中還有些許的黃色雜質,可當她如法炮製地二次發酵之後,再經過隔水冷卻,椰油便成了雪白如凝脂一般的狀態。
“阿姊,你在做什麽?”
聞棠正開心著,就被身後忽然響起的聲音嚇了一跳。
為了搗騰試驗這些椰漿,她連覺都顧不上睡,就這麽蹲在膛火邊一直守到了月上中天之時。
“阿桑快來,嚐嚐這個!”
聞棠用小木勺挖了一小塊半凝固狀的椰油遞給弟弟,滿意地看著他麵上的表情驟然從睡眼朦朧變得驚喜異常。
“阿姊!這個比今日咱們吃的椰蓉還要香!”
聞棠笑著點了點頭,“這是椰油,可以炒菜,涼拌,還能用來塗抹頭發,用處可大了!”
聞桑咂了咂嘴,口中殘留的那椰香著實讓他有些意猶未盡。
他走到一邊蹲了下來 ,看著那椰殼中一層薄薄的椰油,雙眼亮閃閃的。
“阿姊,那這椰油咱們可以拿去賣嗎?”
聞棠也不是沒有想過這種可能性。
畢竟眼下,他們二人掙來的銀錢也隻是勉強能夠果腹,連油都買不起。
如今的百姓家裏頭都是以吃菜油為主,也隻有那些富裕人家才舍得吃豬油。
椰油雖好,可這種十分新奇的東西,若是真的拿去售賣,估計不會有多少人敢輕易嚐試。
畢竟這年頭,大多數百姓家中,也還是十分清貧的。
聞棠又仔細地想了一遍,這才搖了搖頭。
“你忘了那淺灘邊有多少椰樹啦?不過三兩棵,樹齡也不大,每棵樹一年估摸著也就隻能結十幾個果子,咱們哪裏能弄到那般多的油來售賣?”
聞桑原本還滿心歡喜,被潑了這麽大一盆冷水後,整個人都蔫巴了。
這油多香啊……卻不能換成銀錢,真是太可惜了。
聞棠伸手揉了揉弟弟的腦袋,垂眸看著那些新鮮出爐的椰油也出了神。
雖說他們不能直接賣油,但若是換個思路……
也不知為何,方才她與聞桑說這椰油還能護發之時,腦海中浮現出的卻是地中海那怎麽也洗不幹淨的大油頭。
她若有所思地轉頭看著屋後放著的那些草木灰和吃剩的蛤蜊殼,心中突然就有了個點子。
聞棠當即一拍巴掌,“阿桑,咱們明日再去一趟海邊!”
無論成與不成的,總歸先將那些椰子都搬回來再說。
再不濟,若是她沒能如願做出自己想要的東西,這椰油留著不是還能吃嗎?
眼下他們總算是有了一段喘息的時間,聞棠當下就決定還是要放手搏一把。
聞桑原本心中還在因為無法將這些椰油換得銀錢回來而鬱悶,聽了這話,瞬間就被轉移了注意力。
海邊是個好地方!他回來了幾日,可到現在卻都還惦記著那日的烤魚呢!
於是待到了第二日,二人又起了個大早準備再次往那片淺灘而去。
可這回,聞棠卻沒有當即動身。
她站在屋前想了想,最終還是走去了隔壁,敲響了二牛家那扇破爛的木門。
“阿棠妹子!”
二牛見到來人後十分興奮,胡亂抹了一把臉上的水就走了出來。
聞棠對著他笑了笑,開口問道“二牛哥,我準備帶著阿桑再去一趟海邊,你想不想一塊兒去?”
二牛聽得此言,先是愣了愣,畢竟若是去了海邊,就沒法在碼頭幹活掙銀錢了。
可他隨即一想,前日聞棠給他的那什麽生蠔,吃著可真帶勁,就連阿娘都直叫好,心中頓時就開始癢癢。
正當他還在猶豫之時,薑阿婆便摸著木門從屋內走了出來。
“你就跟著去吧,若是有法子,再釣些魚回來。”
她雙眼看向麵前的地麵,腳步朝前一步一步挪著,臉上卻端著和藹的笑,眼角那經年留下的皺褶清晰可見。
原本二牛心中還有些糾結,可自家娘都發話了,他哪有再拒絕的道理?
於是,待二牛匆忙回屋收拾好一個簡單的行囊後,這臨時建隊的「撈魚三人組」便踏著朝霞愉快地上路了。
他們身後的薑阿婆聽著幾人輕快的腳步聲漸行漸遠,也總算是抬起了頭,用那雙渾濁的眼睛看向聲音遠去的方向。
——兒啊,娘隻能幫你到這啦!