第四百三十四章
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林知風跟周大剛到永江飯店時裝修師傅已經在動工。
林玉春早早就過來監工盯著,她打算一會收工後去找林知風,正好看見她過來。
“小風,你來得正好,我有事跟你說。”
“那周師傅,你先到廚房去轉轉。”
林知風給周大剛指路,然後跟著林玉春走到裏頭的小房間去說話。
這是以前永江飯店經理的辦公室,林知風不打算改動,繼續留著當後勤辦公用。
“什麽事看著這麽著急神秘。”
“就是飯店的事,你不是讓我聯係之前的職工,看看哪些合適的就把他們給請回來。”
林知風點點頭,這事她確實交給林玉春去安排。
“我大概都問了一圈,發現還有個合適的人選,但是那個人物得你來拍板決定,他跟我們不一樣,他不是幹雜活,他是我們飯店之前的副經理。”
林知風挪張椅子坐下來:“副經理?”
按照程序來說,飯店經理級別以上的人物,就算飯店關門大吉後他們的工作也該有安排的。
“他不是應該有工作安排的嗎?”
“有是有,但是他之前當副經理的人,現在上邊把他安排到糧所去當什麽登記員,他有些不願意。”
原本也是要去述職,但是在得知林玉春到處找人,他當然就想回飯店來。
“這個副經理人不錯,工作能力也好,以前經理經常不在店裏頭,出事都是他來處理。”
林知風對林玉春說這個人大概有點印象。
當初何吉林出事也是這人出麵跟陳茂他們對接處理事情。
確實是個能擔責任的人。
林玉春看林知風不吱聲,她繼續往下說:“我雖然也是在永江飯店做事有些日子,但是我就是個幹雜活,你真要讓我管這裏頭的人我沒那底氣,我也怕她們不聽我的。”
人家林知風好不容易搞個飯店,讓她有事做,她可不想因為自己而影響到她。
“你能讓我,還有其他人都有個工作,我很感激你了小風,所以你要讓我再管飯店的事那我壓力太大了。”
林知風明白林玉春的意思,她也是想自己好,想飯店好起來。
“你既然這樣覺得,我也尊重你,你去給那個副經理帶個話,讓他一會到飯店來一趟,我們碰個頭。”
“好,那我這就去給他帶話。”
林玉春走後,林知風也從小房間裏出來,大概看兩眼施工師傅他們,就到後廚找周大剛去。
周大哥還在裏頭研究鍋,研究灶台,研究刀具。
看到林知風進來,他誇讚道:“飯店的用具就是不一樣啊,比我們工廠食堂的先進太多,有些好東西我都沒見過。”
就比如這個灶台,那火候就是比工廠食堂的要大。
你想菜好吃,火候肯定要給力,該大的時候得大。
“這麽好的設備,那幾個師傅都做不出道好菜,看來也都是關係戶。”
“我聽周師傅這麽說,都忍不住想看你露一手了。”
林知風把他們叫來的目的也是為了試菜。
“我這飯店可不要關係戶,一切都是競爭上崗,所以麻煩周師傅幫我聯係其他的師傅,讓他們今天都過來試菜吧。”
比關係的話,周大剛可能沒什麽關係,但是要比實力,那他是一點都不慌。
“你之前說你要四個師傅是吧,我也都跟我那朋友都打好招呼,但是今天哪個時間點能來說不大準。”
“沒事,我今天天黑之前都在這裏,你讓他們找時間來吧,對了來的時候自己備菜,做什麽菜自己決定,買菜的費用到時候找我報銷一下。”
周大剛點點頭,心裏頭還是有些最關鍵的問題沒問出來,咬咬牙才開口問。
“那薪資待遇方麵,我要怎麽跟他們說。”
那幾個現在都有工作,跟他可不一樣,但是工作也是受氣,所以周大剛這邊如果合適,他們肯定都願意過來。
“能力決定收入,到時候看廚藝水平決定,如果廚藝我覺得可以,薪資由他自己開。”
這話周大剛聽了幹勁十足,他一直擔心如果林知風給的薪資跟不上,其他人那邊他也不好交代。
沒想到林知風出手能如此闊綽。
之前何吉林的事見過林知風,給他感覺就個冷靜明事理的小孩。
聽何景文說林知風要辦飯店的時候他也是半信半疑。
想著要麽是林知風鬧著玩,要麽就是她後麵有人給她支招。
今日深入了解接觸後發現林知風有超乎她這個年齡段的思想。
她不管是說話,還是處事風格都很利索過斷。
看來是不能把她當成小孩子去看。
“行,那我心中有數了,我現在就去給他們打招呼。”
“總之我要四個廚師,你們今日都各自準備拿手好菜,最少兩道,買菜的費用我這報銷,想做什麽菜就買什麽菜。”
跟周大剛交代清楚,林知風句到外頭跟施工隊的負責人溝通詳細的裝修細節。
四十分鍾左右,林玉春就把之前的飯店副經理帶了過來。
“小風,這就是我跟你說的副經理孫凡。”
孫凡隻聽林玉春說她有個熟人要盤下飯店重新開業,但是沒想到是這麽個年輕漂亮的小姑娘。
他都有些不敢相信,但還是主動握手問候:“你好,我叫孫凡。”
林知風象征性跟他握了手:“孫經理你好,我叫林知風。”
孫凡點點頭一時不知道怎麽稱呼她。
人家可是老板,總不能也跟著林玉春一樣喊她小風。
“那個,怎麽稱呼您,林經理?”
“你叫我小林就行,咱飯店目前還沒經理,玉春姐把你引薦過來,你可能才是經理。”
孫凡還擔心不知道怎麽跟林知風相處,沒想到這小姑娘絲毫沒什麽架子。
“那我管你叫小林好了。”
孫凡今年四十,都能給林知風當爹,喊小林應該也合適。
“我們到屋裏去談吧。”
孫凡快步跟上林知風進了他原本辦公的小房間。
裏頭桌椅沙發還在沒變,就是之前的那些賬單資料都被清空了。
當初走的時候孫凡就沒想過能再回來,現在坐在原來的椅子上,心裏頭真的很激動。(www.101novel.com)