牛肉壽喜燒
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“我現在才知道演藝圈有多難進,以前總聽說哪個藝人被星探挖掘,出道後很快就能出名,結果我在銀座逛了兩天,除了搞推銷的銷售一個星探也沒來找我”
“最過分的是我去主動推薦自己還被拒絕了”
最上恭子表情猙獰,把桌子上拍得震天響,“白桑你說,我長得難道很醜嗎”
“當然不醜。”白綿回答得毫不猶豫。
原本恭子就很清秀,現在把頭發剪短染成橙色,又換上一身當季流行的衣服後,完完全全就是一位時尚漂亮的都市麗人,怎麽都跟醜扯不上關係。
不過這也要看跟誰比。
跟娛樂圈各有千秋的大美人們比起來,恭子的樣貌確實不算出眾。
而星探在街頭撈人主要就是看顏值,基本沒什麽時間去了解內在,想要出頭很難很難。
想了想,她幹脆建議道“既然被動等待行不通那就主動出擊,很多經濟公司都會招收偶像練習生,雖然有各種限製,出道時間也不太確定,但相應的機會也會更多。”
“或者先試著從地下偶像做起,你沒有表演經驗,正好一邊積累經驗一邊等待機會,說不定就被星探看中成功簽約。”
哪怕不了解娛樂圈白綿也知道純素人想出道難上加難,但她又不想打擊恭子的信心,隻能幫忙想一個可行的方法,讓她有努力的方向。
“再不然就去試試選秀就是得有個擅長的才藝,不然同樣很難脫穎而出。”
“嗚嗚嗚白桑你對我好好”
最上恭子撲過去保住白綿,感動得一把鼻涕一把淚。
“不過暫時不用了,我今天剛報名參加了一個試鏡,隻要通過就能順利簽約,這就是我要告訴你的好消息。”
“哪家公司”白綿趕忙追問道。
可別是什麽靠騙人簽“賣身契”榨取天價賠償金的騙子公司,進這樣的公司等於跳火坑,一個不好整個未來都得搭上。
最上恭子沒有隱瞞,一五一十地說了出來“,據說是唯一能和尚太郎的經濟公司對抗的大型演藝製作公司,尚太郎現在很火,隻有大公司才能幫我成功複仇,是最好的選擇。”
“”
好熟悉的名字,好像在哪兒聽過等等
“這不是你討厭的敦賀蓮簽約的公司嗎”她一臉驚訝。
之前念叨了八百遍“討厭的敦賀蓮”,連聽到名字都會炸毛,現在怎麽願意一起共事了
“我之前討厭他是因為尚太郎把他視為死敵,現在尚太郎成了我的複仇對象,當然不用繼續仇視了。不過話是這麽說,我果然還是”
“還是”
“很討厭敦賀蓮”
最上恭子又想要拍桌子,白綿眼疾手快地塞了個鹹魚玩偶到她懷裏,讓她揉搓玩偶發泄怒火。
“他怎麽惹到你啦”
恭子看著脾氣暴躁,其實性格很好的,除了不破尚,白綿還是第一次見她被陌生人氣成這樣。
“我很努力才爭取到了試鏡的機會,不小心被他看到了我的報名表,結果他居然一副我去試鏡完全是浪費時間,反正不可能被選中的嫌棄表情,還大言不慚地說評委們評審我是在浪費時間、說我的努力毫無價值”
“我知道我沒有天賦,比不上其他選手,可他憑什麽這麽說憑什麽看不起我的努力”
不破尚也是,敦賀蓮也是,那副高高在上的樣子真是討厭死了
“居然是這種人,還真是人不可貌相。”白綿皺眉,對敦賀蓮的印象直線下降。
“不過敦賀蓮是的王牌吧,他這麽針對你,恭子你確定還要簽約”
霓虹的前後輩文化無處不在,經紀公司又最看重名氣大的藝人,如果敦賀蓮小肚雞腸一點,恭子一個新人根本鬥不過。
“我才不怕他”
最上恭子握緊拳頭,背後燃氣熊熊火焰。
“等著看吧敦賀蓮、尚太郎,我一定會通過試鏡成功簽約,然後迅速出道成為超級巨星,讓你們自愧不如”
看著鬥誌昂揚的恭子,白綿張了張嘴,還是將勸誡的話吞了下去。
八字還沒一撇的事想那麽多幹嘛,等恭子先通過試鏡再討論對策也來得及。
摸了摸肚子,她問道“忙了半天有點餓了,我去煮點宵夜吃,恭子你要嗎”
“好啊,不過今天白桑你就不用忙了,讓我來給你露一手。”最上恭子收斂好情緒,興衝衝地跑到後廚。
白綿有些意外,卻還是笑著說道“那今晚就交給你了。”
她實驗過,除了她之外別人不會被係統操控,隻能按照正常料理過程一步步來,所以也不擔心被察覺到異常。
“我看看有牛肉,我們吃壽喜燒怎麽樣”
最上恭子檢查了一下後廚剩餘的食材,發現還有一盒上等的和牛肉,看了看周圍,發現還有香菇、豆腐、油豆腐等配菜,腦中立馬出現了壽喜燒這道霓虹國名料理。
壽喜燒是一個專有名詞,特指“用生雞蛋蘸牛肉的甜醬油火鍋”,主角就是牛肉和生雞蛋,其他配菜看喜好添加。
根據她的經驗,後廚這盒牛肉不僅是最好的5a和牛,還是頂級中的頂級牛上腦肉。
牛上腦不是腦子,而是位於後勁部位的肉,這塊肉肥瘦均勻、肉質細嫩,既不會太柴也不會太,不論是香煎還是清燉都十分美味,拿來製作壽喜鍋再合適不過。
白綿不無不可,“沒問題,你看看還差什麽食材,我給你找出來。”
最上恭子挑挑揀揀一番,“有沒有高湯”
“高湯用完了,不過材料都有,重新煮吧。”
壽喜燒用的高湯又叫“出汁”,是霓虹料理離不開的底湯,材料和做法都很簡單。
開中小火將昆布加熱10分鍾,10分鍾後轉大火煮沸,等水沸騰後就關火撈出昆布,再放入木魚花繼續大火熬煮,沸騰後2分鍾左右關火。
隨後用濾網將木魚花過濾出來,留下的便是優質高湯。
白綿從櫥櫃裏找到了幹昆布,卻怎麽也找不到拿來刨木魚花的鰹魚幹。
撓了撓頭,這才想起昨晚備菜的時候好像剛好用完了,還得去庫房取。
她一時懶癌發作,站在原地不想動彈。
一轉頭見山竹團成一團悠悠閑閑地看她們忙,幹脆指使道“山竹,去庫房幫我拿一下鰹魚幹,上次拿的用完了。”
體積越來越大的黑貓彈了彈耳朵,裝作沒聽見。
“快去快去,一會兒給你放幾隻大蝦進去。”
“喵嗷”
成交。
得到賄賂,山竹從貓窩裏一躍而起,直奔庫房而去。
注視著黑貓龐大卻靈活的身姿,最上恭子湊過來說起了悄悄話“是我的錯覺嗎,怎麽感覺山竹比之前大了很多”
“不是錯覺,山竹現在已經17斤了,晚上睡覺壓在我身上跟一個秤砣一樣,讓它減肥還不樂意。”
說起這件事白綿就愁。
17斤已經遠遠超過了超過一隻健康小貓咪該有的體重,可她帶山竹去寵物醫院檢查了好幾遍,寵物醫生都說山竹一切正常,健康得不能再健康。
至於體重,醫生給出的理由是它天生骨架比較大,長的肉更多。
問題是山竹早就成年了,定型的骨架怎麽會突然生長
但拍出來的片子和化驗結果又確實沒有異常,白綿隻能將之歸類到係統帶來的影響中。
最上恭子正想說話,就見山竹叼著鰹魚幹去而複返,於是又將話吞了回去。她可還沒忘記,這隻大貓咪最討厭別人說它胖。
“喵喵喵、喵嗚”
喵好像聽到了自己的名字
將硬到可以充當凶器的鰹魚幹放下,山竹眯起雙眸,肅著一張小貓臉看向兩人。
“沒有,你聽錯了,我們是在討論竹輪。”白綿拿起鰹魚幹,將小監工忽悠走。
麻利地刨出一碗木魚花,她轉身想要去開火,最上恭子趕忙將人攔下,“說好了今晚我動手的,白桑快出去坐著。”
白綿拗不過她,隻好出去和山竹坐在一起等待。
最上恭子將高湯煮上,馬上又在旁邊架起壽喜燒鍋。
這裏她選擇了關西地區流行的做法,也就是先將牛肉、豆腐等部分食材煎出香味,隨後再加入高湯熬煮,比關東那邊一股腦把食材放進湯裏煮麻煩,但風味更佳。
“滋啦”
伴隨著熱油飛濺的聲音,濃鬱的肉香四處彌漫,令人迷醉。
牛上腦很嫩,稍稍煎一下便可以,最上恭子數著時間看火候差不多立馬倒入高湯,緊接著放入準備好的魔芋絲、鴻禧菇、金針菇、洋蔥、蝦仁、福袋等配菜,霎時,湯鍋裏一片五顏六色,好看極了。
接下來就是悶煮時間,白綿和最上恭子一邊聽著鍋子“咕嘟咕嘟”,一邊聊著各自遇到的趣事。
壽喜燒的食材都不需要長時間燉煮,幾分鍾便能出鍋。
最上恭子掀開鍋蓋,一股獨屬於壽喜燒的鮮甜香味撲鼻而來,光是聞著便叫人口舌生津。
“好香好香”
白綿情深吸一口香氣,迫不及待地夾起一大筷子牛肉放入生雞蛋液中。
雖說不喜歡吃生食,但壽喜燒裏的牛肉就是要裹著雞蛋液才好吃,這是它最大的特色,於是她還是決定嚐試一下,實在不能接受再放棄。
小心將裹滿蛋液的牛肉送入嘴中,白綿試探性咬了一口
“”
“如何”
最上恭子一臉緊張地詢問道。
“特別好吃直接開店也完全沒問題,這味道足以征服任何一個挑剔的食客。”
白綿齜著牙將還很燙的牛肉吞下肚,張口就是一連串的溢美之詞。
經過幾分鍾的燉煮,牛肉已經吸飽了湯汁,再加上本身就細嫩的肉質和味道濃厚的蛋液,一口下去,仿佛鮮味炸彈在舌尖炸開,跟係統出品的壽喜鍋相比也毫不遜色。
“你還說自己沒有長處,這不就是嗎,我像你這麽大的時候連蛋炒飯都能炒糊,比起來可差太遠了。”
“太誇張了,隻是普通的壽喜燒而已。”
最上恭子露出不好意思的神情,心中的不安與焦躁慢慢消散,情緒變得平和起來。
或許她不夠優秀,但絕對不是一無是處,隻需要像以前那樣一點一點努力就行了,終有一天能取得成功。
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