初露鋒芒(一)
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百越異世傳說!
“這可是二哥送給我的。”棉兒不止一次偷偷的樂。
剩下的事就水到渠成了。
這一晚,客棧正常營業,但在西北一角的兩張桌子上,一桌坐了聾伯一家,一桌坐了張英。聾伯照例帶了一份香菇,交給容家做香菇湯,和容家寒暄的時候,說起無名在自家老宅子馴服惡犬的事,直誇容家這是為民除害。
容姐在爐頭忙碌,無名用竹籬裝了十碗調料,碗底是用炭筆做了記號,記號十的那碗就是晶黃色的調料。
無名把竹籬端上了聾伯一桌,請聾伯一家點評這幾款香料的鮮香程度。聾伯和他的賴子對三號調料評價甚高,說是有濃鬱的香菇和蝦味,聞起來特別上腦,但新舅卻對一到九號掩鼻而過,獨獨對十號情有獨鍾,說是味道清香,不像其他調料般的腥味,還隱約有淡淡的鮮味,無名暗記於心。
水析法是把所有的原始調料用熱水混合為一體,再用水汽帶走腥味,保留材料的鮮味,看來方向是對了。
現在還需要把做出來的菜品給大家品嚐,菜品的味道過關才算真的過關。
無名讓容姐用三號和十號調料分別做了兩份湯,外加一份牛肉、三份麵條,配了三號和十號兩種調料粉,端到了聾伯一家那桌。聾伯一家對今日做的菜稱讚有加,聾伯和他的賴子還在湯裏又多加了一點三號調料,說是有更濃鬱的山野鮮味,聾伯家的新舅對三號調料不感興趣,對十號調料卻愛不釋手,說是沒有雜味,卻能最大限度的帶出食物的鮮味,就像是“味道的精靈”,還問起這個調料的做法和名稱。容姐出麵解釋說,這是容記新研製的調料,現在還沒有大批量的生產,可以給一部分她嚐鮮,如果覺得好就幫容記在山穀中的新舅們中知會一下,讓大家都能用上這種新調料。
張英那桌就簡單了。無名上了一桌用新調料做的湯麵,外加一份灑了新調料的牛肉和一壺小酒,還送了一份新調料給他,讓他回去給張記麵館的大師傅們試試,還說容家的土地公公特別靈驗,容家釀的酒特別醇香,也是托了土地的庇佑。說者有意,聽者更加有意,想起土地公公在容家門前大發神威,張英早已擺出恭敬的態度,忙失不迭的答應了。
張英有吃有喝,這頓直吃的酒飽飯足,麵泛紅光。
……
晚上,門板合上後,無名又讓大家聚到了一起。
“我們今天做了一次很好的嚐試,我們現在手上掌握的調料過了最初的一關,接下來就是怎麽讓更多的人知道,相信我們的調料很快就會出現在山中所有地方,甚至山外的人都會慕名而來。”
“真的嗎?可我怎麽看,這隻是普普通通的一種東西。就算能賣出去,隻有我們有,那會不會有人搶我們的?”棉兒說道。
“所以,下一步,要讓整個山穀的人都跟著我們做,這樣我們就有了共同的利益。”
“二哥,我覺得這件事很大,光憑我們幾個可以成事嗎?”阿牛疑惑的說。
“可以的,隻要我們山穀中所有人都參與。所以這就要看給張英帶回去的東西了,過不了多久,應該就會有結果了,不過這個我們以後再說。我們先來想一想,我們這個調料要起什麽名字。”
“二哈…”棉兒蹦了一句出來。
“這是什麽名字。”這下換無名疑惑了。
“二哈…守院子去,晚上不許進屋子裏來。”棉兒對著在地上啃骨頭的狗兒說,瞅完狗兒,正好轉過頭來,對上了無名的視線,笑嘻嘻的道“二哥,這是我給狗兒起的名字,好聽麽?”