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    軋鋼廠待客的包廂內，婁振華與幾位貴賓吃得正歡。
    一位兩鬢斑白，腰板挺直，精神矍鑠的老者舉著酒杯，悠然讚道。
    “振華，這桌譚家菜做得真是地道。
    做菜的師傅在譚府待過吧。”
    譚家菜為清末官僚譚宗浚家人所創，是粵菜與京菜相結合自成一派的菜係。
    堅持選料精、下料狠、做功細、火候足、口味純的門規，三十年代在四九城風靡一時，頗有名氣。
    能讓京都老饕稱讚，可見廚師技藝非同一般。
    “瞧嚴老這舌頭，真是神了。
    廠裏的何師傅以前還真在譚府上幹過活。”
    婁振華一臉恭謙，朝嚴老敬酒。
    “雖然離開四九城十多年，有些味道還是記得的。
    振華，請何師傅過來一趟。”
    嚴老將杯中酒一飲而盡，酒氣上湧，狀態微醺。
    很快，身上煙火氣還未散盡的何大清來到包廂內，跟在場眾人打聲招呼，便立在原地一言不發。
    “何師傅，你怎麽不說話啊。
    你知道這位是誰嗎？”
    婁振華望向嚴老，出言打破平靜。
    對於何大清的沉默，婁振華還是很滿意的。
    不怕何大清不說話，就怕他說錯話。
    包廂裏的都是有身份的人，婁振華可不想失了麵子。
    “我是一個廚子，師傅教過，隻管做菜，不問來客。”
    何大清不卑不亢地答道。
    現在是人民當家作主的新時代，何大清不需要對任何人卑躬屈膝。
    嚴老點點頭，眼中滿是欣賞的神色。
    作為廚師就該專注於菜肴上，雜念太多反而落入下乘。
    “是這個理，菜好，廚子也好。
    何師傅，我敬你一杯。”
    何大清也不客氣，斟滿一杯酒與嚴老對飲。
    嚴老興致大漲，說起年輕時在四九城的經曆，眾人聽得津津有味，包廂內氣氛熱烈。
    一場盛宴賓主盡歡，甚為妥帖。
    客人離去，何大清開始收拾剩菜碗筷。
    盡興的婁振華拍拍何大清的肩膀，掏出五十萬舊幣，笑著說道：“大清，今天的晚宴做得很好。
    你也辛苦了，這些是給你的。”
    婁振華能將軋鋼廠發展到近萬人的規模，為人處世自有門道。
    何大清今天給他爭臉，他當然得賞罰分明，有所表示，這樣下屬才會更加賣力。
    再說婁振華也不差這點錢。
    “東家，做菜是廚子的本分，都是我應該做的。
    這錢我不能收。”
    何大清雙手一推拒了票子，緊接著說道：“不過我還真有件事想請東家幫忙。
    您是知道的，我那婆娘走了幾年，家裏閨女有人照顧，我才能更安心地做菜。
    隻是再娶的話，家裏兩間房太窄。
    咱們院裏還有空房間，您看能不能再讓我買兩間做婚房。”
    “房子的事，回頭我跟下麵的說一聲，你明天去後勤部找張主任就成。
    這是你應得的，拿著吧。”
    婁振華將票子塞到何大清手中，隨後直接離開。
    銅鑼巷四合院屬於軋鋼廠家屬區，在公私合營前，婁振華還是能做決定的。
    何大清心中大喜，房子的事解決，這些他就可以放心去找婆娘了。
    得虧現在環境比較寬鬆，再過幾年想弄房子可就麻煩了。
    收拾完桌椅剩菜，清洗完鍋碗瓢盆，天早就黑了下來。
    何大清很快給兩位幫廚分好剩菜。
    趙鬆和王慶看著飯盒裏泛著的油光，都樂開了花。
    在這個物質缺乏的時代，能吃到這些實在是謝天謝地了。
    “謝謝何師傅。”
    兩個小年輕不住道謝。
    “天晚了，都回去吧。”
    忙活一整天的何大清簡單交代幾句，拎著自己那份往家裏趕去。
    剛回到院裏，何大清隱隱聽到一陣熟悉的哭聲。
    意識到不妙的何大清趕忙撒開腿奔入院中。
    隻見何雨水正坐在中院的地上嚎啕大哭。
    雨水身邊，一位身材敦實的婦女正輕聲安慰。
    離得遠些的地方一個肥頭大耳的潑婦正在破口大罵。
    “賠錢貨，小禍害，你爹不要你了……”
    “雨水！”
    何大清大呼一聲，急忙跑過去抱起閨女仔細查看。
    “你怎麽樣了，你沒事吧！”
    “爸爸！”
    何雨水抱緊何大清的大腿，哭得稀裏嘩啦。
    “沒事了，沒事的，有爸爸在。”
    何大清一邊安慰著閨女，一邊怒視旁邊的賈張氏。
    這個死三八，一貫好吃懶做，惹是生非，四合院裏大部分破事都跟她脫不開關係。
    “我去你的。”
    怒從心頭起，何大清墊步上前，對著賈張氏就是一腳，直接將她踹翻在地。
    “打你個以大欺小，打你個滿嘴噴糞……”
    倒地的賈張氏疼得哇哇大叫，在地上一邊打滾一邊哭鬧。
    “來人啊，殺人啦。
    老賈，你睜開眼睛看看啊，何大清這個混蛋不當人，欺負我們孤兒寡母的。”
    喪夫的賈張氏開始召喚亡靈，引得院裏鄰居紛紛出來觀望。
    何大清心煩，上前再踢兩腳，易忠海的愛人楊月華急聲勸解道。
    “大清，別打了，再打要出事的。”
    賈張氏的兒子賈東旭聽到母親的哭喊聲，跑出房間，一頭朝何大清撞來：“何大清，我去你祖宗。”
    三十三歲的何大清正值壯年，有基因藥劑強化，狀態正盛，根本不怵二十歲的賈東旭。
    側身躲開賈東旭蠻橫的衝撞，何大清一記鞭腿直擊腹部，將他幹翻在地。
    “何大清，你……”
    “憑你也敢跟我鬥！”
    何大清一腳踩在賈旭東身上，冷冷笑道。
    “我今天就把話放這兒了。
    誰敢欺負我閨女，我要他好看！”
    院裏這幫人什麽貨色，何大清看得明白，個個是欺軟怕硬的主。
    雨水被賈張氏欺負的時候，這些鄰居害怕惹麻煩沒一個肯出來幫忙。
    現在何大清以一敵二，占盡上風，他們更不敢出來援護。
    “大清，住手！”
    屋裏的易忠海實在看不下去了。
    賈東旭怎麽說都是他的徒弟，他不能放任不管。
    “老易，不是我不給你麵子。
    實在是這潑婦欺人太甚，硬要以大欺小，那就別怪我不客氣了。”
    何大清表麵說著，心裏其實對易忠海這個老嗶登很不滿。
    中午答應得好好的，你就是這樣幫忙照顧雨水的？
    辦不到就別答應，答應就要辦好。