年代文女配自救指南！
    從零開始，沒有資本也沒有經驗，裴安和總結不出細節決定成敗這種大道理，但他無形中也走向了正確的道路，有了想要把小攤位做大做強、就該做好方方麵麵的覺悟。
    裴安和表示，他妹妹是個經商鬼才，她既然能想出免費送小菜的主意，自己就該負責把這一塊做好。
    苗紅旗擁有一雙化腐朽為神奇的巧手，做的各種小菜有滋有味、十分下飯，雪菜更是家中常備，肉末雪菜，雪菜炒豌豆毛豆，都是百吃不厭的美味。
    不過要要拿去做生意當贈品，在家準備的這些遠遠不夠，裴安和跟母親商量過，明天去菜市場多買點新鮮的雪裏蕻，自己醃製節省成本，下午則先把現成的雪菜炒好，鹹菜最大的好處就是存放時間長，即便大熱天也能放幾天，多炒點不怕壞。
    順便再把家裏囤的蘿卜切成條晾曬，太陽大，曬上兩三天就成蘿卜幹了。
    他們家的蘿卜幹，平時都是用豬油或一點點臘肉炒香，無論是早上配粥，還是晚上下酒，都是一道不錯的美味。
    至於用蘿卜幹來做小菜，他還沒在誰家餐桌發現過，大概又是妹妹那一心惦記著吃的小腦瓜琢磨出來的，等曬幹了，再讓她好好說這個要怎麽做出花樣來。
    經曆這許多事，裴安和不再是麵子大過天的熱血青年，為了撐住兄長的尊嚴非得大包大攬、指手畫腳，不行也要瞎指揮。
    妹妹有想法有天賦，她想出的點子也都新穎又抓住了商機，既然如此，他一切聽從她安排又何方哪怕這是條從小光著屁股跟在他身後的小尾巴，在發家致富的大事上，裴安和也不是不能低頭，把發號施令的老大位置讓給她。
    裴安和不在意這些小事，今天又成功賺到第一桶金，更是對如軍師一般的妹妹產生了前所未有的信賴，賺錢的快樂刺激了身體，給他渾身注入了一股能量，讓他從淩晨起床開始、不知疲憊的忙碌了整整一天，夜裏躺回床上還舍不得睡去，翻來覆去許久才帶著對明天的期待陷入夢鄉。
    堪堪睡了四五個小時就起床了，生龍活虎的去了廚房。
    苗紅旗昨晚睡前，幫他們把要用的糯米和香菇泡發上了。
    熬湯汁是重中之重，但蒸米飯也很有講究，苗紅旗會至少把糯米泡發兩小時以上，上鍋之前還要重新清洗並瀝幹水分，水瀝得越幹，蒸出來的糯米飯就更加軟硬適中有嚼勁。徹底瀝幹的糯米，也不能直接倒入蒸飯桶，要用雙手一捧捧放進去，米粒鬆散攤平在鍋中，受熱均勻的米飯才會蓬鬆這些，都是苗紅旗把糯米飯蒸得軟糯彈牙、讓人吃了還想吃的獨家秘訣，對著指望用這些賺錢的親兒子，她自然是事無巨細，手把手的全部教給他。
    隻是裴安和以前沒什麽下廚的經驗。
    他是幸運的，攤上一對能幹的媽媽、和感情好很願意陪妻子做家務的爸爸，裴大頭因此被人在背後笑話沒骨氣也從不在意，就把兄妹幾個養得手指不沾陽春水了。
    裴安和在家從未下過廚，下鄉那幾年，也因為男女知青的宿舍在一處，大家關係不錯，便商量好在知青點吃大鍋飯，正好女生負責做飯洗碗，他們男生承包擔水、劈材等重活。
    正是因為兄妹倆什麽也不會，才要苗紅旗一把年紀跟著他們起早貪黑。裴安和對外人能算計，給親媽每天十塊錢的報酬卻是心甘情願。
    當然他也預料到了，母親最多隻會收下一半。
    裴安和從前沒想過他需要做這些，現在為了賺錢大業，也不得不拿出他那強大的學習能力，隻聽過一遍，就把苗紅旗畫過重點注意事項都牢牢記住了，這會兒也不用等她起床，自己一進廚房先把糯米洗淨瀝水，趁著這個時間，又開始把肉和配料都拿出來洗洗切切。
    他不僅學習能力強，認真做起事來也是細致耐心、一絲不苟，等苗紅旗從背後探頭看過來，臉上的擔心也化為了讚許，“做的不錯，雖然手腳慢了點，不過菜都切得大小均勻，刀功可以慢慢練起來。糯米洗過嗎瀝多久了”
    “洗了，已經瀝水二十分鍾了。”
    “夠了，上鍋開始蒸吧。”
    由於裴安和提前這麽多起來做準備工作，他提出想自己動手操作，苗紅旗也沒多反對，就站在旁邊看著他動作生疏而緩慢的蒸飯切肉，時不時提點幾句、隨時糾正他的動作手法。
    不過起鍋燒油開始炒菜的時候，苗紅旗說什麽也不再讓他練手了，堅持站在灶台前，“這是做好了要拿去賣的，二三十塊錢的肉，實在馬虎不得，你還是在旁邊好好看著。”
    裴安和心說按照母親的理論，他還不知道要在邊上看多久呢，紙上談兵可不行，可他也沒豪橫到用這麽多成本練手的地步，想了想說，“這樣吧，我先跟您學做家常菜，等把炒菜的基本手藝練好了，熬這個肉湯也就不在話下。”
    苗紅旗點頭，“這個辦法不錯，就從今天的午飯開始。”
    母子倆商量間，肉香味也從鍋中彌漫開來，裴景書在門口深深吸了口氣。
    真正賺到錢，她也越來越有動力，今天都不需要人喊，自個兒就爬起來了。
    裴安和回頭看了她一眼，也欣慰的笑了，“囡囡也醒了那你快點洗漱，等會和我一起把糯米飯搬下去。”
    話是這麽說，其實他一個人就能把糯米飯扛下樓，裴景書負責裝著蔥花和油條碎的盆子，並在樓下守著他們裝滿貨物的三輪車。
    等肉湯也熬好出爐，裴安和扛起就能出發，大大節約了準備時間，他倆今天到毛紡織廠的時間比昨天還早。
    毛紡廠門口擺攤的多，但還沒成規模，廠裏也不收攤位費，因此攤位都是先到先得，裴景書他們來得早，順利爭取了個比昨天還好的位置，生意也更加紅火了，沒怎麽吆喝，就有顧客主動上門，“聽說你們家的糯米飯味道不錯咦，今天還寫了個牌子，兩毛五一份不要票這字寫得真不錯，小姑娘，給我來一份糯米飯，兩毛五收好了。”
    裴景書發現紙上談兵還是遠遠不夠，第一天在這裏生生吆喝了兩個小時，口幹舌燥回到家，才想起來還有小喇叭和廣告牌這種神器。
    小喇叭她一會半會不知道去哪裏搞，廣告牌還是可以自製的，她連夜扒拉出一張硬紙板，讓二哥寫上“溫城糯米飯，兩毛五一份不要票”的簡單廣告詞，又連比帶劃讓老爸給做了個簡易支架，出攤的時候把牌子往邊上一放，又清晰又明了，很多人遠遠看到廣告牌，感興趣的就端著飯盒過來排隊，省了好多事。
    場麵沒有昨天的嘈雜，卻更加熱火朝天了，他們準備的三十五斤肉，也被熱情的顧客一掃而空，不過收攤也比昨天晚了很多。
    裴景書和二哥收拾完東西，興高采烈回到家，已經七八點了，家裏來了好多圍著苗紅旗打聽消息的領居大媽。
    苗紅旗讓他們三緘其口隻是不想露財，可他們每天上上下下的搬貨，這麽大動靜是一定瞞不了左鄰右舍的。
    事實上，昨天家屬樓就隱隱有風聲傳出，說他們家誰誰悄悄在外麵在幹個體戶。
    這可是個大新聞。
    裴家除了還在上學的小女兒，一家子都是正式工，日子過得紅紅火火，羨慕死了樓裏一眾老相識，如今卻有人不珍惜這樣求之不得的好工作，在外麵搞小動作，左鄰右舍哪裏坐的住，生活太平靜，就喜歡四處找八卦樂子，以至於從昨天起，裴家門口便時不時有人探頭探腦。
    隻可惜裴家防得緊，他們私窺了一天仍一無所獲，反而把胃口吊得更高了，幹脆不講武德了，一早忙完家務，便有幾個“德高望重”的老太太領頭上門，把還沒來得及出門的苗紅旗堵在家裏。
    苗紅旗
    畢竟是要相處一輩子的街坊，人家拿著關心的旗號當麵打聽，總比背地裏胡說八道強，苗紅旗麵上帶著歡迎的微笑，十分配合滿足鄰居們的八卦欲。
    隻不過她說的話嘛，十句裏能聽一兩句就算不錯的。
    等裴景書和二哥興衝衝回家準備數錢，就撞見了苗紅旗忽悠街坊們的名場麵。
    “什麽個體戶的呀，你們也太高看他們了，就是我們家景書鬧著玩，放假在家呆不住，非要出去賺下個學期的零花錢。可她一個學生能幹什麽，臨時工都輪不上她，合計來合計去，最後說要學人家做點小生意。再小的買賣也是要本錢的，這孩子自己沒錢，本來我們都不搭理她，也就過去了，誰成想老二經不住他妹妹的軟磨硬泡，答應出錢又出力跟她一起幹。這不他進廠兩年沒歇過，領導看重他，給了幾天假在家休息，老二正好有時間陪他妹妹胡鬧。”
    苗紅旗一本正經的胡說八道，把原本浮想聯翩的三姑六婆們，忽悠得一愣一愣的，“兄妹倆就是小打小鬧，真要賺大錢，哪裏輪得到他們他倆要是能勤快點多出幾次攤，養家糊口還是沒問題的，可是我們家老二又不是沒工作，何至於此呢。說來說去，折騰這些都是哄他妹妹高興倒也不是我們縱著孩子無法無天，實話說吧，小囡想法是好的，她暑假這兩個月隻要肯吃苦，每天都這麽起早貪黑，別說賺下學期的零花錢，學費她也能自己交了。可你們都是著長大，還不清楚麽，她能吃什麽苦呀，我看不出三天，她就得撂挑子不幹了”
    裴景書一腳踏進家門，就聽到老媽當眾添油加醋給她爆黑曆史，關鍵是鄰居大媽全都深以為然，紛紛順著老媽的話，打賭她裴小囡究竟能撐幾天。
    一時間滿屋歡笑、其樂融融，周圍全是快活的空氣。
    隻有見證自己風評被害的裴景書腳步一頓，一個人默默扛起了所有。