22.第二十二章
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年代文女配自救指南!
裴安和坦誠說, “不是你提起,我本來是沒往這方麵想的, 菜市場離我們家不算很近,每天也就上午那幾個小時熱鬧些,過了十點,一般就沒什麽人去買菜了。另外,那邊是攤位居多,店麵少, 麵積還狹小,也就五六個平方,這能做什麽生意”
裴景書知道二哥胃口大,心心念念都是開飯店。
但她不會看輕這種小生意的。
上輩子她有朋友, 父母以前就是在老家小縣城的菜市場開鹵味攤,夫妻倆經營著兩三個看似不起眼的攤位, 不僅供兩個孩子上大學,還攢了好幾套房和店麵呢。
朋友說姐姐結婚, 父母準備的嫁妝有,市裏兩套房,縣城一間店麵,一輛新能源車, 三十六萬現金,以及黃金首飾若幹。
結個婚瞬間實現財務自由,可把她羨慕壞了,同時對勞動人民的致富能力有了全新的認識, 這輩子也想複刻一下朋友父母的發家路線。
當然二哥的想法也沒錯,他們處在經濟騰飛的時代,老百姓兜裏有了餘錢, 衣食住行各方麵的水準跟著提上來,開飯店,必然是個好生意經。
從美食攤過渡到飯店,也是順理成章。
穩紮穩打,一步步做大做強,開分店、做連鎖品牌,以後說不定能成為餐飲界的大亨。
那麽,他們為什麽不能全部都要呢
裴景書很貪心,她不想錯過任何一個賺錢的項目。
可她自己搞不定,還有三周就要開學了,即便她爆發小宇宙,憑一己之力在短短三周內把店開起來,等她回到學校,一切還是抓瞎,這個店沒有二哥的加入,很難按照她的想法維持下去。
要麽她不考大學了,專心致誌做生意,要麽就得想辦法拉二哥入夥。
裴景書選擇後者,猶豫一秒都是對金錢的不尊重
她開始不遺餘力的慫恿冤種二哥,“菜市場開鹵味店就很不錯呀等我開學返校,就剩你一個人了,不知道還能不能維持這個攤位;開飯店麽,投入太大,你目前也沒練出這手藝;鹵味店剛好就是這樣一個可以過渡練手又不缺利潤的好項目。”
“你想想看,菜市場這邊每天高峰期就一個上午,下午沒什麽客人,點就能打烊了,二哥你這麽能幹,一個人完全可以支撐,既能賺錢,又累積了豐富的開店經驗,還有不少時間讓你練手藝呢等練出一身大廚本領、可以正式開飯店的時候,這個鹵味店也早走上了正軌,完全可以請人看店,隻要把核心技術掌握在自己手裏,就不怕店員偷師跑路。”
裴景書掰著手指頭數,一邊用眼角餘光觀察二哥的表情,“看看,這是一箭三雕,還是四雕五雕來著”
做了一個多月的生意,不僅賺到錢,裴景書的口才也得到了鍛煉,說話越來越有煽動性,事業腦二哥的了解同樣與日俱增,以前的她就輕輕鬆鬆慫恿他下海,現在豈不是對症下藥、分分鍾拿捏
然而說了這麽多,某人就靜靜看她表演的架勢,一言不發,讓原本信心十足的裴小囡心裏發虛。
想不通,根本想不通,這麽百利而無一害的計劃,二哥他怎麽還不心動
就在她腳趾快要摳出三室一廳的時候,端著張不為所動的臉、耐心聽完長篇大論的裴安和,終於開口了,輕飄飄來了句,“嗯,不用說這麽多,你一提開鹵味店,我就有想法了。”
裴景書
這是嫌她話太多的意思
算了,賺錢要緊,職場哪有不受委屈的,裴景書小囡表示隻要帶她一起玩,其他都可以不計較,她努力擠出八顆牙齒的標準笑容,“那還真是英雄所見略同,我們現在就去看店麵”
“走吧。”裴安和頷首,大概是看小孔雀般的妹妹突然化身忍辱負重的受氣包,小模樣太反差萌了,他忍不住手欠了一把,“輕輕”扯了扯她的辮子,成功收獲妹妹一記眼刀。
就好像找回了學生時代扯女生辮子的快樂,他仰天大笑著下了最後一個台階。
男人至死是少年,裴安和的笑聲是久違的清澈快樂,不帶一絲陰霾。
可裴景書今天爭分奪秒梳了個元氣女團高馬尾,被他所謂的輕輕一拽,儼然成了雞窩頭,她抱著腦袋欲哭無淚,氣得在原地跺腳。
但成人的世界就是這樣無奈,為了偉大的利益,個人情緒隻能自己消化,裴景書終究還是忍住刀人的衝動,跳上三輪車。
罪魁禍首回頭一看,竟然大驚失色,“頭發怎麽亂成這樣,你今天沒好好梳頭”
裴小囡我忍,我算了不忍了,裴景書手握成拳頭,在他背上梆梆錘了兩下,“還好意思問,不都是你扯的”
如果說擺攤以前的裴小囡弱小可憐但能吃;
那麽早出晚歸鍛煉了一個月的她就是弱小,能吃,力氣還大。
裴安和冷不丁被她小拳拳錘幾下,隻覺得一陣酸痛襲來,一邊伸手揉了揉受傷處,一邊低頭認錯,“對不起,我下次給你買好看的發夾。”
裴景書“哼”了一聲,心想沙雕網友誠不欺她,一味的忍讓隻會讓別人變本加厲。
被她好好收拾一頓,渣男二哥不就重新做人了麽。
裴安和就這樣老老實實騎車載著妹妹,來到菜市場。
兄妹倆今天沒有急著進貨,而是第一時間奔向要轉讓的那家店。
這家店麵,位置算不上多理想,但也不是多偏僻,比較不上不下。
關鍵是這家菜市場,是市裏數一數二的大菜市場,商販多、客流量大,在這裏做生意的商家也比較穩定,能讓他們遇上一家急著轉手的,就算是運氣好了,恰逢其會,也沒什麽好挑剔的。
他倆在店外指指點點,看看店鋪的麵積、格局和擺設,又觀察了下周圍的客流量,頗為滿意,裴安和便上前跟老板聊了一會兒,打聽了下租金,就說要回去跟家人商量、考慮考慮,跟老板要了聯係方式,轉頭拉著裴景書進了菜市場裏頭。
看方向是要去張屠夫的攤位。
裴景書疑惑的問,“二哥,你怎麽不還還價再走呀”
“這菜市場都是咱們市工商局籌建的,裏麵所有攤位、店麵都由公家單位管理,租金自然是上麵說了算,找老板沒什麽用。”
裴景書聽著頭大,“那我們租個店麵還要去工商局”
裴安和“不至於,應該有安排專門管理、並常駐這個菜市場的幹部,去問問張大哥就知道了。”
裴景書便也不再問東問西,安靜跟在哥哥後麵,去找在這邊混的很開、能稱得上一聲“地頭蛇”的張屠夫打聽情況。
張屠夫遠遠看到兄妹倆就笑了,“今天來的太晚了,別人都要收攤回家了,幸好我還給你們留著上好的五花肉。”
“太感謝張大哥了,下次也不用管我多晚來,請一定幫我把肉留著,就算我們當天來不及準備出攤,第二天一早也要準備的。實在不行,這麽多親朋好友,各家送兩斤也就送完了,不會浪費的。”
張屠夫爽快應道,“放心,好的我都給你留著。”
說話間,他動作麻利的開始切肉稱重。
裴安和也不多客氣,散了根煙並幫對方點上,他自己不抽,把煙盒打火機又塞回口袋裏,才開始閑聊,“我們剛剛去外麵那家要轉手的店看了幾眼。”
“那店還可以,就是太小了點,估計還沒你們去紡織廠擺攤賺的多。”張屠夫隨口道。
裴安和笑了笑,“也就這兩個月天氣旱,沒下過下雨,我們每天都能出攤,等到雨水多的時候,估計三天兩頭都沒法出攤,還是得像你們這樣,有個屋頂遮風擋雨的,遇上陰雨連綿的時節,也不至於整天在家閑著發慌。”
“說的也是,下雨天生意再差,也能賺上十天半個月的嚼用,不至於坐吃山空。”張屠夫抬頭問,“那你們是看上外邊這間了”
裴安和點頭,“看著還不錯,所以更加奇怪了,老板生意不差,怎麽突然不做了”
張屠夫不愧是地頭蛇,聞言笑道,“這點你們放心,老向他大姐和姐夫在外邊做生意發財了,要拉小舅子一起去賺大錢,人家如今瞧不上這點小本買賣,就等著把店處理掉,去投奔姐姐和姐夫。我聽說不少人對這店感興趣,之所以沒有接手,是因為老向舍不得那些設備,他家包子鋪也就年初開起來的,當初特別大手筆,什麽都要置辦新的,就那台煤氣灶,整個菜市場頭一份了吧。才用不到一年,老向又不肯當二手賣,就想以折舊價,讓接手店麵的人把設備也收了。”
裴安和“那這要花不少錢呢。”
“可不是,這裏要交租金和押金,他還要收轉讓費,這就要幾百了吧,那麽大一筆錢,放誰身上都得思量思量。”張屠夫很中肯的說,“要我說那煤氣灶就沒必要,煤氣罐用空了還要換氣,換成煤爐子多好,煤餅一個月頂了天也就十來塊錢。”
眼看二哥還要點頭附和張屠夫的觀點,裴景書扯了扯他的袖子,“現成的煤氣灶多好啊,別的地方還見不到呢。”
裴安和無奈搖頭,“你就喜歡這些新鮮玩意兒是吧。”
張屠夫看著粗枝大葉,人還挺開明的,笑道,“景書還是小姑娘嘛,喜歡這些很正常。再說煤氣灶確實有點貴的道理,我見過老向用那玩意兒,別提多簡單了,擰一下就有火了,想要大火還是小火,轉動一下那個開關就行,用起來特別方便。”
裴景書哪能不知道燃氣灶的便利之處。
她之前滿腦子隻想著開店賺大錢,一時竟沒注意到店裏還有這等好東西,現在知道了,簡直迫不及待想要拿下來,仰著頭,雙眼閃閃發亮的看著二哥,臉上寫滿了渴望。
不知道是沒能扛住妹妹瘋狂的眼波攻擊,還是身懷兩千元巨款的裴安和,本身也對這套設備起了心思,他很快妥協道,“好好好,既然這麽喜歡,等下再去那家店看看。”
張屠夫說,“你們先去買菜吧,我這邊也沒什麽事了,忙完了正好陪你們去找老張聊聊,看看這個轉讓費還能不能商量。”
兄妹倆的錢也不是大風刮來的,能省一塊是一塊,當下謝過他的好意,便兵分兩路。
裴安和去其他攤位進貨,裴景書留在原地老老實實等他回來。他答應帶她來進貨,沒指望幫上忙,她裴小囡隻要不亂跑不添亂,就算完成任務了。
無事一身輕的裴景書,便主動跟張屠夫聊起來,“我聽二哥說,這菜市場都在工商局名上,那他們是一到時間,就要讓人挨家挨戶來收租嗎”
看小姑娘大眼睛裏滿滿都是好奇,加上說不定以後就是鄰居,張屠夫便也詳細介紹了下這邊的情況,“是,他們每個月定期都會定期上門收租。平時呢,工作人員每天也常常在這裏轉悠,維持一下秩序什麽的,要是沒人管,外麵那些沒有固定攤位的小商販就能隨便占地,把路都堵死嘍。”
“而且有些人做事不講究,一旦沒人盯著,他們收攤就隻收拾自家的一畝三分地,什麽髒東西汙水都能網地上倒,菜市場就要成垃圾場了。”
裴景書不由得暗自感慨,她原來想起上輩子見過的菜市場,都是窗明幾淨,櫃台幹淨整潔得跟超市也沒區別,再看這裏髒亂差的環境,就已經開始不適了。沒想到這還是整頓打掃後的模樣。
真不知道沒人管的話,菜市場還能髒亂成什麽樣。
幸好他們看上外麵的店麵,而不是裏麵的攤位。
自己的店麵自己說了算,還是可以打理幹淨整潔的,所以她也不必太擔憂,開始往好的方麵想,“在這裏做生意,應該比別處好點吧,工商局直接管理,辦各種手續豈不是方便簡單許多”
“辦什麽手續”張屠夫想了想,恍然大悟,“你說租店啊,那個確實,他們單位有統一的合同,我們隻要簽上名字就行。”
裴景書眨了眨眼睛,比他更茫然的樣子,“就這那開店不用辦經營許可證嗎”
“什麽經營許可證”張屠夫剛問完,就想起兄妹倆最初下海是從賣溫城糯米飯開始,剛好他也有朋友在那邊,聽說了他們溫城新出的規矩,了然般笑道,“你們也聽說了溫城要求個體戶辦執照的事情呀別擔心,整個省也就溫城走在前麵,他們還在嚐試呢,傳到我們這裏,還不知道要多少年呢。就算我們以後也要,那就到時再說唄。”
張屠夫聽他堂哥評價過這事,他哥說要求個體戶不是壞事,政策開放,說明個體戶這個群體受到國家的重視和支持,相當於有了個保障,個體戶們不用再像最初那樣擔驚受怕,搞不好哪天就被當成投機倒把的關進去了。
作為萬千個體戶中的一員,他當然希望政策越開放越好,隻不過一旦辦了證,以後少不得給上麵交各種費用,自家利益必然受損,張屠夫覺得他們市裏還是晚點推出新規比較好。
總之他的態度較隨意,政策都是上麵說了算,他們照著做就是了。
但裴景書淡定不起來,她聽完張大哥的科普,一整個目瞪狗呆、三觀震碎的狀態。
納尼,這年頭開店不去工商局、消防局報備,那他們不就成了非法經營突然感覺這日子越來越有判頭了。
作為一名遵紀守法好公民,裴景書多少感覺無所適從。
其實第一次跟二哥去毛紡廠擺攤,她就有種鬼鬼祟祟、做賊心虛的狀態,因為毛紡廠不收擺攤費,那麽在她的觀念裏,這就是不被允許的行為,屬於違規占道經營什麽的
本著法不責眾的想法,裴景書看似安心的混在個體戶當中,內心卻始終提著一口氣,導致有幾次看到穿製服的叔叔路過,她下意識就想一手抱著錢包、一手 拽著二哥拔腿跑路。
直到看見同行依然安安穩穩做著各自的生意,甚至還有膽大的朝警察叔叔吆喝叫賣,裴景書這才想起來,讓無數攤販聞風喪膽的城管大隊還沒成立呢,其他人又不會抓著他們沒收工具並罰款,有什麽好怕的
時間長了,他們也隔三差五能接待上穿著製服的顧客,可每次接待這些“特殊顧客”,裴景書表麵上談笑風生,私底下慌得一批,她好怕他們違規經營的事情被戳穿哦
那時候她就暗暗做了個決定,等到正式開店,她一定要好好登記報備、辦齊所有手續,做個遵紀守法、按時納稅的好商販。
萬萬沒想到,她空有一顆為國家做貢獻的心,現實卻不允許
裴景書簡直要仰天長歎了。
裴安和拎著一大兜蔬菜回來,剛好聽見張屠夫在安慰他妹,“現在你就是想,也沒地方給你辦呀。”
他一臉莫名,“辦什麽證”
兩分鍾後,裴安和了解完來龍去脈,又看看微微崛起小嘴、還挺不樂意的裴景書,他的沉默簡直震耳欲聾。
他們家裴小囡的腦回路,就很難評,他們這種小本經營的小販,一般見著有關部門恨不得我有多遠跑多遠,她倒好,居然上趕著要給人當肥羊,是嫌他們賺得太多了嗎
不過,兄妹倆創業至今始終合作愉快,裴安和的訣竅是不要跟妹妹強嘴。
她說什麽順著就行了,假如妹妹說的有道理,那就直接照她說的去辦唄。
因此,裴安和內心無語歸無語,麵上卻沒有半點猶豫,當下笑著誇妹妹有眼光有誌氣,“什麽經營執照,很多做生意的人估計都沒聽過這回事,你還在上學的年紀,就有這眼光見識了。放心吧,等我們的店開起來,好好經營下去,總會有機會去有關部門登記的。”
在他不遺餘力的順毛捋之下,裴景書也一掃先前的垂頭喪氣,又變得昂首挺胸、神采飛揚起來。
裴安和看得手癢,趁機又擼了幾把狗頭。
“嗯嗯,我知道,隻要一直經營下去,我們肯定會擁有合法店鋪的。”裴景書神氣地抬著下巴,忍了幾秒,才伸手拍掉頭頂那隻沒按沒了的爪子。
兄妹倆打完雞血,很快在張屠夫的陪同下去了要轉讓的老向包子鋪。
有熟人果然好說話,張屠夫跟老向也算是一個菜市場的鄰居,比裴景書他們更清楚對方的底細,於是在他的幫助下,裴安和踩在老向的底線上還了個價。
老向憋得臉紅脖子粗,又不能當著張屠夫的麵打感情牌好提價,加上店裏新設備貴,肯接手的本來就沒幾個,這對兄妹出價已經是最高的,確實真心想買。
考慮到這許多原因,老向最終還是忍痛答應了,“行吧,我虧點本,就按你們說的價年紀輕輕開口這麽狠,真是怕了你們。我這個店急著出手,你們盡快把錢準備好,要是今天就租也行,我這裏簡單收拾下,立馬就能騰地方。”
張屠夫這時才上前,給老向散了根煙,“不是說好店裏的東西都留給我小兄弟了嗎,還要收拾什麽”
“除了燃氣灶,這裏的桌椅、案板,鍋碗瓢盆,不都是我置辦的這些都留給你小兄弟呢。”交易意向達成,老向也變得隨意許多,搭著張屠夫吞雲吐霧,一邊對著包子店各處擺設指指點點,“但我櫃子裏還有二三十斤麵粉,和不少油鹽醬醋,這個我肯定要帶回去的。”
張屠夫起哄道,“就放這唄,你老鄉都要去賺大錢了,還在乎這些”
大概是真的要奔赴新前程了,老向躊躇滿誌,聞言思考了下,說,“調料都是用了一半的,你們不嫌棄的話,留著給你們也行。但我買的是最貴的富強粉,這個不能送給你們,讓我老娘知道我這麽敗家,非得拿拐棍抽我不可。”
張屠夫頓時哈哈大笑,裴景書也跟著忍俊不禁。
裴安和則是麵帶笑容的上前,又給兩人發了根煙,才正色道,“向老板,我們今天過來的有點晚,該回去準備晚上的生意了,今天可能沒辦法交接,您看明天上午八點或九點,我們把錢帶過來辦手續,行不行”
裴景書沒想到,這都要開店了,二哥居然還不舍得少出一次攤明天八九點過來交接店麵,那就是賣完糯米飯以後,正好要來菜市場進貨,一起把事情都辦了,也不影響晚上的鹵肉飯和鹵味生意。
二哥真是把自己安排得明明白白了。
不過想想一個天高達三四百的收入,她自己也舍不得呢。
開學在即,幹一天少一天,裴景書於是也不再吐槽二哥,安靜乖巧旁聽。
老向點頭道,“行,看在老張的份上,就不收你定金了,明早八點你們過來,我等下就去跟負責的人打聲招呼,這樣明天我們很快就能簽合同、退押金。”
就這麽愉快地說定了。
兄妹倆帶著興奮的心情回家,先跟苗紅旗分享了這個消息。
苗紅旗乍一聽,也差點打翻灶台上的水盆,“這麽突然”
但不等他們開口解釋,她下一秒就自己想通了,點頭,“其實你們手頭賺的錢,早就夠開十家八家店的了。”
裴景書啊這
萬萬沒想到會是這個反應,親愛的媽媽難道是在暗示他們的步子走得太慢了請牢記收藏,網址 最新最快無防盜免費閱讀
