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    “什麽？你盤了個鋪子？”
    家裏人除了張國興之外，全都愣住了。
    “沒錯，這生意想做長久，這租鋪子是必須要走的路。二姐識字會算數，嘴巴也能說會道，剛好可以記記賬，店裏麵怎麽說也得自己人管錢管賬，這樣我搞業務才好安心。”
    張國慶解釋說道。
    “你大哥要不也跟著一起去？”
    李翠蘭問道。
    “大哥不行，去了除了幹力氣活，其他的事他幹不來。娘，你放心，大哥我另有安排的，等過完年我就去找青山叔，上林山咱們家一定要承包下來。再說了，東水河的魚蝦還鬧騰著呢，還得抓幾個月才行。大哥，這段時間捕魚蝦的事情，你跟爹多費費心，也就是這一兩個月的事情。大哥從下回開始，抓到的老鱉咱們先養到池子裏存貨。等到冬天的時候再去賣，到時候能貴幾塊錢一斤。周邊幾個村裏麵，有專門搞老鱉的，你跟爹去跟人家把關係搞好，有老鱉的隻要價格合適都可以收回來。咱們屯著，天冷肯定還會漲價。池子不夠，明天我再去鎮上扯點油布和薄膜。”
    張國慶對張國華和張有山說道。
    未雨綢繆，現在離入冬可還有近兩個月的時間。老鱉養久了會掉秤，但是五六塊一斤的老鱉，即便掉秤也掉不了多少。到冬季再賣，翻一倍的價格也不會有人嫌貴，一來二去穩賺不賠。
    張有山和張國華點了點頭，十分認可張國慶的建議。
    這兩三天基本上不是收蛋就是在去捕魚捉蝦的路上，東水河靠小崗村的這一節在張國慶幾兄弟的努力下，魚蝦密度眼看著就稀了很多。
    這段時間以來，家裏的臘魚已經熏製好了大幾百斤了。所以張國慶打算在這次一並將臘魚帶到北山縣去賣。
    到了第四天一清早，白河村的袁大爺這次可帶了三板車的菜過來。
    他自己家的菜已經賣的差不多了，這三板車的菜其中有一多半都是張國慶讓他從周邊的村民家中收的。
    同時袁大爺也聽取了張國慶的建議，又租了十畝地種菜。因為季節原因，種的都是冬天的菜，比如白蘿卜和大白菜等品種。這些菜雖然賣的便宜，但是產量高，而且銷量大。
    有張國慶兜底，袁大爺也是幹勁十足。自己幹不過來就請人幫忙，反正這菜也就是種的時候麻煩點，等到出苗了也就好照看了。
    北山縣城的農貿市場白菜兩分錢一斤，蘿卜一分五一斤。價格確實便宜，但是要說畝產量的話，大白菜一畝地能出將近七八千斤，蘿卜的畝產量還要多一些。
    所以算下來的話一畝地賣完最少也能賣一百多塊錢，這是種糧食比不了的。十畝地，刨去成本也能掙五六百塊。
    （90年的五六百塊，購買力懂的人可以科普一下。）
    東風卡車這一次可是裝得滿滿當當的，因為多了幾百斤臘魚和一車蔬菜。
    到了北山農貿市場的時候還不到十點，這一次張國慶的雞蛋沒有全部出完。隻送了470斤給蛋老板，還留了一百斤左右打算自己零賣給飯館和商鋪。
    到北山酒樓的時候，河魚送了86斤，龍蝦279斤，蔬菜也送了6筐，雞蛋也要了15斤，不過這次老鱉可是一個都沒有。
    “國慶呐！這次為啥沒老鱉呢？”
    老板孟凡軍看了看新鮮的蔬菜和蛋以及魚蝦滿意的點了點頭，隨即又向張國慶問道。
    “孟叔，這次我哥老鱉沒捕到，一心捕魚蝦去了。對了，家裏邊把河魚做成了臘魚，您看看要不要拿幾條放店裏賣賣？”
    張國慶跟孟凡軍解釋說道。
    沒有老鱉，但是有臘魚。這些臘魚都是母親李翠蘭用木屑熏出來的，按照張國慶的方法，熏得時候撒了一些白糖，這顏色看上去光亮得很，煙熏味十足。
    湘南省自古就有吃臘味的飲食習慣，一把大蒜葉，一把七星椒，搭配著臘味，就是一道人見人愛的下飯菜。
    不過現在臘肉不多見，但是臘魚很多。農貿市場的臘魚也就是賣一塊五一斤左右，大多數都是飼養魚。
    “這臘魚看著有賣相，聞著味兒不錯，噴香的。是你大哥從河裏撈起來的魚做的吧？”
    孟凡軍拿起一塊臘魚聞了聞看了看，對張國慶問道。
    “孟叔，這魚肯定是河魚，您拿個十條八條試試味。讓您的顧客嚐嚐，正宗的東水河野生魚做出來的臘魚，這味道差不了。”
    張國慶說完拿出來一個大紅色的塑料袋給孟凡軍裝了起來。
    “嗨，國慶呐，你拿出來賣是能變錢的，那樣吧！你也別送了，叔給你買一些，你給叔算便宜點就行，你看怎麽樣？”
    孟凡軍說道。
    “嗨，那也行，原本我這個打算賣三塊一斤的，既然您要，我就做兩塊一斤。您看要多少？我好跟您搬到後廚去過稱。”
    張國慶客氣的說道。
    兩塊錢一斤，確實不貴，要是算上人工的話，算很便宜了。畢竟這種臘魚可不是農貿市場那種飼養魚可以比得了的，這還真是張國慶算的便宜了。
    “兩塊？那行，你也別搬了，你這裏多少我都要了！去廚房把稱搬過來直接稱就行，等哈我喊後廚的人來搬進去就可以了。”
    孟凡軍想了想後對張國慶說道。
    剛好北山酒樓準備推新菜，這臘魚看品質確實是不錯的。估計自己做出來，那味道肯定差不了。加上還是東水河的野生魚做出來的，這菜也有個說頭——手撕東水河野生臘魚。
    這名字一聽就知道是特色菜，就張國慶車上這三四百斤的臘魚，估計也就一兩個月能賣完。
    臘味不同新鮮的蔬菜魚蝦，這這東西耐存放。新鮮的魚死了壞了就得丟，但是這臘魚恰好相反，收過來放個三五個月不成問題。
    張國慶一聽，自己心裏給自己抽了十個嘴巴。心道這特麽報價報低了，早曉得就給他做三塊一斤了。
    隻是後悔也晚了，張國慶現在是不賣也得賣了。
    連著稱了7回，一共372斤。
    好家夥，這北山酒樓隨便一出手就是一筆不小的開支。隻是張國慶不知道的是，在現在的90年來說，北山酒樓一天的營業額就超過了兩千塊錢。
    買張國慶這點菜錢，孟凡軍眼睛眨都不眨一下。要不然幾年之後，他怎麽可能成為在北山縣城餐飲界首屈一指的小富豪？
    有腦子，敢想敢幹才有發財的機會！